浙江
文章来源：新加坡中国文化中心
一个汉代驿站
一年能吃掉多少只鸡？
这份简牍为你揭秘
今天一起认识
《元康四年鸡出入簿》
2000年前的食堂采购单
这份账簿出自悬泉置的厨房
记录者是一位名叫“时”的厨啬夫
相当于今天的行政总厨
记录时间是汉宣帝元康四年
（公元前62年）
他在木简上写得明明白白：
全年只吃掉44只鸡
为啥这么少？
因为当时鸡挺贵的
悬泉置自己也得精打细算
三分之一靠市场采购
账单交给政府报销
更有意思的是
鸡的数量有两种单位
“只”和“枚”
一枚鸡够一个人吃一顿
一只鸡够一个人吃两顿
或者两个人吃一顿
换算下来，一枚等于半只
连吃鸡都精确到“顿”
汉代后勤管理的细致程度可见一斑
这44只鸡进了谁的肚子？
账上记着：
丞相史、大司农卒史、太医、使者……
全是因公出差的官员
有人往返都在这吃鸡
账上特地写“往来再食”
简末一个“东”字
说明他们吃完正往长安返
2000多年前的厨子“时”
大概想不到
他随手记的流水账
让今天的我们
看到了丝路上的烟火气
简中藏着西汉的“交通网”
这19枚木简背后
正是丝绸之路上驿站运转的秘密
作为官方驿站
悬泉置凭“传”文书才能入住
伙食统一由政府供给
账里的“往来再食”
可见这条路上公务往来之频繁
而且更重要的是
悬泉置不是独一份
西汉的驿道线上
这样的站点星罗棋布
织成一张巨大的交通网络
这张网每年要消耗多少物资？
只“吃鸡”这一笔
就能看出分量
据统计，当时西汉治下这样的交通设施有2000多个，每个都要承担接待任务。除了《鸡出入簿》记录的鸡肉消耗之外，往来人员的食宿、马匹、车辆等都需要记录。
而维系这张大网的
正是千千万万个
像“时”这样的小吏
他们记账、采买、接待
让2000年前在这条路上奔波的人
走得通、住得下、吃得饱
穿越2000年
刷汉代边塞的“朋友圈”
《鸡出入簿》最动人的地方
不在于它记录了多宏大的历史
而是它太接地气了
在甘肃简牍博物馆中
大多简牍都记录着这样的边塞小事
汉代戍卒写信借裤子
有位叫“元敞”的戍卒
裤子磨破了
写信找朋友“子惠”
借一条来应急
△《元敞致子惠书》 甘肃简牍博物馆藏
木简上的“兔”字
悬泉置的厨师在木简上
精心记录“兔一治朌（fén）”的配方
（兔一治朌，即制作兔头）
木简上端他用标准隶书
写有一“兔”字
下边画了一只活灵活现的兔子
古人如何“请病假”
建武三年（公元27年）初春某日
城北燧长“党”突感不适
于是提笔写下病假书
向上级候长“匡”报告
汉代边塞的病假条
流程清晰可见
△《建武三年隧长病书》 甘肃简牍博物馆藏
借东西、请病假、随手涂鸦……
2000年前的人
跟咱们没什么两样
翻开这些简牍
就像刷到了古人的“朋友圈”
不遥远，不严肃
甚至还带着点好笑的亲切感
44只鸡，穿越2000年
木简记下的不只是数字
更是丝路上的一顿顿热乎饭
也是古人热气腾腾的生活
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