2026第一届鸡蛋产业大会圆满落幕

来源：市场资讯

（来源：Mysteel农产品网）

【摘要】2026年5月28日，“2026第一届鸡蛋产业大会”在山东济南如期召开。

2026年鸡蛋市场核心将围绕产能去化与季节性行情展开，供应压力逐步缓解，价格有望底部抬升，但季度间仍会分化。在此背景下，以上海钢联牵头举办的鸡蛋行业大会，大会将聚焦宏观经济与产业政策解读、蛋鸡养殖创新发展趋势与破局对策、鸡蛋期货期权风险管理、饲料原料价格传导与养殖利润测算、生猪市场供需格局研判、鸡蛋现货运行规律与关键节点把握六大核心议题，汇聚行业专家、学者与产业链大咖，全方位解读政策导向、市场趋势、行情逻辑与实操工具，为养殖、贸易、深加工、饲料、动保、设备等全链条从业者提供科学决策参考，共同探索降本增效、稳健经营、可持续发展的新路径。

上海钢联农产品事业部总经理 王涛

28日上午会议由上海钢联农产品事业部总经理王涛主持。会议伊始，王涛对支持单位、赞助单位以及各位到场的领导和嘉宾，表达了衷心的感谢和热烈的欢迎。上海钢联农产品事业部总经理王涛宣布会议正式开始。

莅临本次会议的演讲嘉宾，他们分别是：

北京蛋品加工销售行业会长/秘书长 王忠强

上海悦孜企业信息咨询有限公司(1QC) 王海

上海钢联鸡蛋分析师罗飞

新湖期货农产品研究员孙昭君

东方经济学创始人，基本面交易开创者傅海棠

上海钢联鸡蛋分析师郭丹丹

杨凌泓雁换羽研究所所长杨亚维

上海钢联鸡蛋分析师王娜娜

28日鸡蛋会议由上海钢联畜牧资讯部总监陈晓宇主持。

北京蛋品加工销售行业会长/秘书长 王忠强

王忠强，北京蛋品加工销售行业会长/秘书长，深耕鸡蛋产业链 18 年，从养殖、贸易到行业服务、标准建设，全程参与、亲历行业成长，为我们带来《蛋鸡养殖行业创新发展趋势与破局对策》的专业分享。产业政策是国家制定的，引导国家产业发展方向、引导推动产业结构升级、协调国家产业结构、使国民经济健康可持续发展的政策。产业政策主要通过制定国民经济计划（包括指令性计划和指导性计划）、产业结构调整计划、产业扶持计划、财政投融资、货币手段、项目审批来实现。产业政策的功能主要是弥补市场缺陷，有效配置资源；保护幼小民族产业的成长；熨平经济震荡；发挥后发优势，增强适应能力。

上海悦孜企业信息咨询有限公司(1QC) 王海

王海，来自上海悦孜（IQC），担任动物福利与可持续农业项目总监，同时是公司股东，深耕蛋品与食品安全领域18 年，专注非笼养鸡蛋标准建设、动物福利认证、供应链可持续升级，为我们带来《非笼养鸡蛋发展现状、趋势和中国机会》的专业分享，内容主要包含非笼养的现状和趋势，什么是非笼养，中国发展非笼养的机会。

上海钢联鸡蛋分析师 罗飞

罗飞，上海钢联鸡蛋分析师，为我们带来《钢联数据体系、方法论介绍、价格推广》的分享，内容包含Mysteel鸡蛋数据体系，Mysteel鸡蛋数据体系，钢联EBC系统。

新湖期货农产品研究员 孙昭君

孙昭君，新湖期货农产品研究员，为我们带来《蛋价上涨，鸡蛋盘面如何博弈?》的专业分享，鸡蛋现货价格接连超预期上涨，带动盘面走强。在需求淡季，替代品猪肉、蔬菜价格低位阶段，根据蛋价超预期上涨，养殖利润高企的现状，反推出当前供应端短缺问题严重，本轮产能去化恐已于去年四季度附近完成，远月合约预期修复、价格上涨。

东方经济学创始人，基本面交易开创者 傅海棠

傅海棠，东方经济学创始人，提出“劳动创造财富、货币是劳动凭证、供求决定价格是天道” 等原创理论，主张经济学要 “经世济民、发展生产、保障供给”。 基本面交易开创者，中国期货纯基本面实战派标杆，不看 K 线、不信技术指标，独创 “脚底板调研法”：走遍主产区、访谈从业者、算清全产业链成本，核心逻辑：供求决定价格、物极必反、成本铁底、耐心持有。

上海钢联生猪分析师 郭丹丹

郭丹丹，上海钢联生猪分析师，从事畜牧行业研究近10年，多次登录CCTV2等主流媒体平台，多次受行业领军企业邀请进行培训讲课，积极参与包括大连商品交易所、证券、基金、美国农业部等调研项目和报告撰写。郭丹丹为我们带来《生猪市场供需格局及未来观点》的主题演讲。

杨凌泓雁换羽研究所所长 杨亚维

杨亚维，杨凌泓雁换羽研究所所长，为我们带来《换羽技术的创新与产能周期中的影响》的专业分享，深耕蛋鸡换羽技术15 年 +，专注低死淘、高产蛋、可持续换羽方案研发与推广，拥有多项国家发明专利，牵头制定行业换羽技术标准。作为中国换羽大会发起人，致力于推动蛋鸡产业降本增效、延长产蛋周期、破解种源瓶颈，助力行业高质量发展。

上海钢联鸡蛋分析师 王娜娜

王娜娜，上海钢联鸡蛋分析，2026年鸡蛋市场行情运行节奏与往年常规周期存在明显差异，全年呈现供需双弱的格局特征，行业贸易心态，养殖户挺价与观望情绪对行情扰动显著，整体现货价格韧性较强，走势表现超出市场前期普遍预期。从后续市场基本面推演来看，后期供应端虽有增量压力释放，但终端消费整体保持平稳刚性支撑，综合判断2026年下半年鸡蛋行情仍将延续整体优于2025年的运行格局。但今年受厄尔尼诺气候事件扰动，极端天气存在较大不确定性，或给后市行情带来变数。年内价格低点大概率出现在6月底或7月初阶段性淡季时段；预计全年主产区鸡蛋均价整体重心较往年明显上移。

最后，会议进入最后一个环节——圆桌论坛，会议由上海钢联鸡蛋分析师赵文彬主持，会议重点围绕鸡蛋产业链各重要环节，聚焦鸡蛋期现共振，拆解行情涨跌密码，同行齐聚，共探商机。

至此，2026第一届鸡蛋产业大会圆满结束！盛会的顺利举办，离不开每一位合作伙伴的鼎力支持与倾情助力！在此，衷心感谢新湖期货股份有限公司、临清东盛食品有限公司的全程赋能、鼎力协办与信任加持，为本次大会的圆满落地保驾护航。同时也诚挚感谢所有参会嘉宾、行业同仁的莅临参与、深度分享与热烈交流！期待再次相聚，共话产业新篇章！