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从千亿神话到包装翻车!侯毅与盒马鲜生的软肋,这次藏不住了?

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5月25日,多条和盒马有关的话题接连登上网络热搜,相关内容快速传播开来,也引来不少网友的讨论。

盒马旗下一款名为贵妃粉耳的菌菇商品,它的外包装设计遭到了不少质疑,粉木耳一词在网络里有着不好的引申含义,这款包装很容易让人产生负面联想。

盒马一直靠着过硬的产品积攒下好名声,也是零售领域里被不少人学习的榜样,这次却在普通的产品包装上犯下明显错误,这件看似意外的设计问题,也暴露出品牌内部隐藏的管理漏洞。

盒马“贵妃粉耳”设计翻车,竟无一人叫停?

整套审核环节接连出现问题,出错原因不仅仅在于个别员工的粗心,而是内部管控机制本身存在明显问题。

不少人一开始只觉得是设计人员出现了疏漏,深入了解后就能看清真相,这次引发全网讨论的包装风波,是品牌设立的五道检查流程全都没有起到作用,也直观体现出内部管控环节存在很大不足。

这款出问题的贵妃粉耳属于盒马菌菇星球系列,该系列其他产品都会根据食材特点搭配对应的图案,鸡枞菌印有公鸡花纹,羊肚菌配有绵羊轮廓,老人头菌画有卡通形象,整体样式简洁得体,也符合食品包装的常规风格。

这款粉耳却没有遵守系列统一的设计风格,包装上面没有出现任何和菌类相关的图案,反而画出女性侧身的模样,线条还特意模仿菌类的纹路,再加上含义不妥的宣传文字,结合这个词汇在网络里的负面解读,整套设计自然受到不少消费者的指责。

盒马线下门店售卖几千种商品,自主打造的货品占据不小份额,这类商品从完成设计稿件到摆上货架售卖,需要五个不同岗位的工作人员逐一检查确认,整个过程里却没有任何人提出反对意见,这也能说明问题的根本处在审核制度之上。

随着相关议论不断增多,盒马在 5 月 26 日迅速撤下这款商品,还对外发布了致歉公告,承诺会全面整理内部工作流程,进一步收紧商品上架前的检查要求。

千亿盒马竟也患上“流量饥渴症”?

生鲜领域的竞争不断升级,这也是本次产品设计出现失误的主要原因,品牌也在不知不觉中走入了盲目争抢热度的误区。

如今线上平台招揽新顾客的难度不断增加,投入的成本也一年高过一年,很多消费品牌都很难拓展新客源,一部分商家为了快速提升自身热度,会刻意游走在宣传规则的边缘,把低俗的宣传方式当作新颖想法,还将负面关注度当成走红的办法,一次次跨过大众认可的审美与道德界限,卫龙辣条、椰树集团出现争议的宣传内容,也都能体现出行业里这类不好的风气。

盒马依托阿里发展壮大,是新零售领域里的代表性品牌,长久以来都在打造精致高端、品质可靠的品牌形象,平台靠着多样的自有商品和快速配送服务,留住了大批长期消费的顾客,原本可以凭借综合实力稳住自身的市场位置。

随着美团、京东、抖音、朴朴等平台纷纷入局生鲜赛道,让行业竞争变得愈发激烈,盒马面临的经营压力也在持续增加。

盒马如今已经突破千亿销售额,彻底摆脱了长期亏损的局面,整体的发展态势十分向好,企业内部却开始盲目扩张规模,逐步放宽了各项管理标准与要求。

推出高价特色冰淇淋、跟风打造网红预制菜产品,再到此次引发争议的商品包装,这一系列刻意博取关注的操作,都能体现出品牌急于追逐流量热度的浮躁心态,也让它渐渐偏离了依靠自身硬实力良性竞争的初心。

深耕生鲜领域的盒马,原本可以坚守自身的品牌特色与严苛的管理制度,如今却跟风效仿网络低俗的营销方式,这种发展模式持续下去,会逐步消耗品牌多年积累的良好口碑,不断削弱消费者对品牌的信任与认可。

侯毅只顾开店扩张,却把“精细化管理”弄丢了

八年的快速发展让盒马扩大了经营规模,却疏忽了内部的管理工作,对细节的把控也变成了明显的弱项。

盒马创始人侯毅很早就投身新零售领域,2015 年,他带着五人团队在上海开启全新的零售尝试,当时整个行业都不看好这种新模式,不少同行也只是静静观望。

依托灵活高效的运营方式,短短八年时间,盒马就从一个小型项目发展成年销售额突破千亿的知名零售品牌,取得了十分亮眼的成绩,过快的发展节奏也催生出不少隐藏的管理问题。

不断开设新店、向外拓展市场,让企业原本定下的管理标准慢慢放宽,完整的监管制度也渐渐失去应有的作用,团队一心想要提升业绩、扩大市场范围,一线的品控要求随之降低,品牌的经营理念也没能落实到各个运营环节,这次的包装争议,只是粗放管理暴露出的一小部分问题。

侯毅清楚细节对于零售行业的重要性,也明白精细管理才能支撑品牌长久发展,可盒马激进的扩张步伐,早已偏离这份初心,把控细节反而成了品牌最突出的不足。

盒马如果不能及时调整内部问题,不能把规章制度和产品品质放在流量、收益前面,现有的竞争优势会慢慢消失,积累多年的品牌口碑也会不断受到影响。

别让一场“包装闹剧”,毁了侯毅八年打下的千亿江山

快速道歉并撤下商品只是临时的应对办法,只有重新梳理内部规章,才能真正挽回消费者的信任。

面对这次引发热议的事件,盒马做出了迅速的应对,从问题被曝光、公开道歉到全面下架相关商品,全部流程都在二十四小时内完成。

利落的应急处理,依旧没能平复外界的不满情绪,商品品质和品牌名声是零售企业立足的根本,一份道歉只能暂时平息议论,无法修复已经出现裂痕的用户信赖,想要彻底化解信任危机,品牌就不能只做表面功夫,还要全面调整内部的各项制度。

一是搭建更加严格的全程检查流程,仔细核对所有宣传内容,从源头杜绝低俗、不合规的设计,让检查环节真正起到监督作用。

二是调整现有的考核标准,提高用户体验、品牌形象、社会责任等内容的占比,引导工作人员放下只顾眼前利益的想法,用心打造能够长久发展的品牌。

三是树立积极正向的企业理念,让坚守底线、恪守原则融入日常工作,管理人员也要带头遵守规则,不会为了短期热度和收益打乱长远的发展安排。

庞大的经营体量不会是品牌发展的终点,只会是全新的发展起点,盒马需要放缓自身的扩张节奏,梳理八年发展历程中遗留的各类问题,认真倾听消费者的诉求,把行业规范和社会责任摆在盈利收益的前面,才能持续收获大众的认可,稳固自身的综合竞争实力。

结语

多年的规模化发展,让盒马收获了亮眼的经营成果,一场突发的舆论争议,却打破了品牌看似平稳向好的发展状态。

市场发展的规律也再次印证,企业想要长久稳定经营,不能只执着于发展速度和经营规模,守住基本的商业底线、坚守最初的从业初心,才是企业稳固立足市场的核心。

这次的风波能够给盒马带来深刻的警示,品牌可以借助这次整改机会,严格把控日常运营的各项细节,真诚对待每一位消费者,自觉遵守行业经营规则,放下刻意蹭热度的浮躁心态,踏实沉稳地规划长远的经营发展道路。

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