沈阳全力建设食品工业大市

（来源：辽宁日报）

转自：辽宁日报

辽宁昊明食品集团生产车间白羽肉鸡现代化屠宰生产线高速运转。 企业供图

本报记者 陶阳

地处北纬42°农业生产黄金带，沈阳物产丰饶，粮食、果蔬、畜禽、水产等各类农副产品年总产量超千万吨，得天独厚的农业资源，为食品产业发展筑牢了坚实根基。

如何将资源优势转化为品牌优势、产业优势？沈阳给出清晰路径：坚持“强龙头、补链条、兴业态、树品牌”系统施策，打造“沈阳臻品”农业品牌体系，健全完善产业链条、推动现代农业提质增效、食品产业集群升级，全力建设食品工业大市。

创品牌塑造优势、提升能级，兴产业扩展链条、增加收益。目前，沈阳市23个产品入选国家名特优新农产品名录，274家市级以上农业龙头企业遍布全域。2025年，沈阳市食品产业产值突破1200亿元，稳居全省首位。2030年，沈阳市力争食品产业规模突破1500亿元。

树品牌赋能产业发展——

让好物有标识、有标准、有口碑

品牌是产业的灵魂，是市场的通行证。沈阳将品牌建设作为食品工业发展的先手棋，印发《“沈阳臻品”品牌建设实施方案》，建立健全“沈阳臻品”制度、培育、评价、监督、宣传“五位一体”发展路径，让好物有标识、有标准、有口碑 。

作为“沈阳臻品”大米品类优秀代表，沈阳辽北七星米业有限公司推行标准化种植、智能化加工，确保每一粒大米都颗粒饱满、米香浓郁。公司相关负责人高明说，依托“沈阳臻品”品牌赋能，企业生产的大米不仅畅销东北地区，还走进了京津冀、长三角市场。

沈阳市农业农村局市场信息与对外合作处副处长蔡东告诉记者，目前，沈阳市已培育1个中国特色农产品优势区、7个省级区域公用品牌、69个省级知名品牌，6个品牌入选省级区域公用品牌价值榜单，25个产品入选国家名特优新农产品名录，“两品一标”认证产品达479个。

“沈阳臻品”矩阵效应凸显，“沈阳味道”也香飘全国。新民酸菜通过全产业链改造，品牌价值跃升至42.6亿元，并带动多个深加工项目落地，助力沈阳获评“全国酸菜示范基地”；康平地瓜品牌价值近9亿元。

全链条促融合引项目——

助产业集群化、高端化、智能化

在辽宁昊明食品集团生产车间，现代化屠宰生产线高速运转，白羽肉鸡从出栏到加工全流程标准化作业。作为国家级重点龙头企业，昊明食品集团从种鸡养殖、鸡雏孵化、饲料加工到屠宰销售，实现全产业链闭环管理，产品覆盖全国，成为沈阳肉制品产业链的核心支撑。集团沈阳公司总经理戚秀瑜说：“企业年屠宰量达2.85亿只，去年产值86亿元，依托‘公司+农户’模式，带动数千农户增收。”

产业是品牌行稳致远的核心根基，完善的产业链条是品牌提质增效的坚实保障。沈阳坚持以产业育品牌、以品牌兴产业，通过联盟共建、市场共创、企业共育模式，推动食品产业链上下游深度融合，以补链、延链、优链专项行动，推动67个食品产业优质项目落地。目前，沈阳市形成“省级农产品加工集聚区+特色产业园+食品科技产业城”产业园区空间布局，推动食品产业集群化、高端化、智能化发展。

科技创新赋能传统产业升级，也是沈阳食品产业高端化发展的关键抓手。沈阳沃斯福德食品工业有限公司产品包括酸白菜、酸萝卜等，公司在行业内首创无水发酵技术，推出高端汤汁分离包装，产品入选农业农村部首批特质农品名录。公司负责人王成嘉说：“企业将依托科技创新，推动传统酸菜产业转型升级，助力沈阳打造百亿级酸菜产业集群。”

连点成链、聚链成群。

目前，沈阳市构建起以信昌、桃李等为龙头的粮油制品加工，以禾丰、华美等为龙头的肉制品加工，以辉山、伊利等为龙头的乳品加工等重点产业链。形成6个国家优势农业特色产业集群，康平朝阳、辽中近海等5个省级农产品加工集聚区。

2025年，沈阳市食品产业产值达1201.5亿元，同比增长7%，稳居全省首位。沈阳市农业农村局乡村产业发展处副处长杨晓倩说：“接下来，沈阳市将聚焦‘土特产’，实施食品产业龙头培育、园区建设、加工促进、科技创新、流通提质、品牌创响六大提升行动。计划到2030年，全市食品产业规模突破1500亿元。”

全域推广助产品破圈——

让品牌广传播、进万家、走全国

好酒也怕巷子深，好品更需推广。沈阳立足本土特色、面向全国市场，搭建“全媒体、全渠道、全场景”的立体化营销体系，线上线下联动、市内市外同步，推动“沈阳臻品”走出辽宁、走向全国、迈向世界。

线上多维发声，拓宽品牌传播广度。“沈阳臻品”和27个企业品牌进驻“溯源中国”品牌榜。“沈小农”新媒体矩阵，围绕设施蔬菜、肉鸡、淡水鱼、酸菜等特色农产品推出宣传视频40余条，累计互动量超百万。而精心打造的“沈阳臻品线上720°品牌馆”，已成为50家沈阳本土农企的线上展馆。

线下精准推介，提升市场渗透深度。2025年，组织酸菜大会、食品产业大会等重大活动，促成24个项目签约17亿元；参加东北年货节、中国农交会等30余次大型展会，实现签约和销售额4.5亿元；“沈阳臻品”南下大湾区、西进成渝，在北上广深举办专场推介会，康平地瓜、沈阳鸡架等特色产品亮相全国交通枢纽，品牌知名度持续提升。

在此基础上，沈阳市还通过农文旅融合拓展消费新场景，推动农事体验、美食消费、文旅观光深度融合，让消费者在游玩中品尝“沈阳味道”，在体验中认可“沈阳臻品”。接下来，沈阳市还将探索开展“沈阳臻品”直播带货活动，持续打通线上销售渠道，全方位激活消费潜力，以品牌热度带动产业热度，以品牌优势夯实产业胜势。