海南
近年来，“0糖”“0脂”“0卡”成为食品饮料市场的黄金卖点，消费者往往下意识认为这些产品更健康。然而，真相可能没那么简单。
“0糖、0脂、0卡”食品
是健康食品
还是食品陷阱？
一起来看
01、0糖≠没有糖
“无糖食品”是指不含食糖，即不含蔗糖（包括甘蔗糖和甜菜糖）和淀粉糖（如葡萄糖、麦芽糖和果糖），但允许含代糖（如糖醇类、甜菊苷、阿斯巴甜等甜味剂）的食品。无糖饼干和无糖蛋糕，虽然不含蔗糖，但主要原料是淀粉和油脂。这些成分会被代谢转化为葡萄糖，进而升高血糖。
02、0脂≠低热量：
按规定，脂肪不高于0.5g的产品，可贴上“无脂”“0脂”的标签。许多低脂食品为了改善口感，往往会增加糖或其他高热量成分，总热量并未真正降低。
03、0卡≠无能量：
按规定，如果每100g固体食品和每100ml液体食品的能量≤17kJ，就可标注为“0卡”。这类食品能量极低，有助于控制热量摄入。
国家知识产权局亮剑：零容忍！
面对层出不穷的“0糖”“手打”“宋柚”等商标乱象，4月23日，在国新办举行的《中国打击侵权假冒工作年度报告（2025）》新闻发布会上，国家知识产权局副局长芮文彪明确表示：“商标是用来识别商品和服务来源的，不能当作广告进行虚假宣传，误导消费者。”
针对大家关心的“已经注册成功的怎么办”以及“正在卖的怎么罚”，官方给出了四剂“猛药”：
一是严把“入口关”，已驳回127.3万件
如果有企业最近还想注册“某某0糖”来打擦边球，基本没门了。国家知识产权局已制定《带有欺骗性的商标审查审理指导意见》，对易造成消费者误导的商标申请坚决予以驳回。自2023年以来，已累计驳回此类商标申请达127.3万件。
二是动刀“存量”，3351件“心机商标”被宣告无效
针对大家最痛恨的、市面上正在流通的那些“惯犯”，官方已在清算。芮文彪在发布会上表示，国家知识产权局已制定专项工作方案，以“零容忍”的态度坚决处置违规使用的注册商标。截至目前，已累计对3351件此类商标依职权宣告无效。这意味着，即便你注册成功了好几年，只要存在误导性，随时可能被“连根拔起”。
三是让法律“长牙”，修订商标法，加大治理力度
目前违法成本太低，是企业敢于玩火的原因之一。这一局面即将改变。据悉，《中华人民共和国商标法（修订草案）》已通过全国人大常委会第一次审议。此次修订特别针对“误导性使用注册商标”增加了法律条款。芮文彪表示：“这意味着，未来再有打着商标的幌子欺骗消费者的行为，将面临更加严厉的处罚。”
四是执法“亮剑”，加大打击力度
芮文彪说，国家知识产权局正加强与市场监管部门的执法协作，主动发现违法线索。依法依规严厉打击。
消费者避坑指南
看配料表，不要只看正面广告
新版《预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025），将于2027年3月16日起全面实施，届时，营养成分表将强制标示“糖”和“饱和脂肪”两项，选购时，建议直接翻到包装背面，查看营养成分表和配料表。
分清“0蔗糖”和“0糖”
“0蔗糖”只说明不含蔗糖，但可能含有其他糖类；“0糖”才是国家标准意义上的低糖。选购时留意区分。
警惕商标误导
看到包装上显眼的“0糖”“0脂”字样，先确认是否带有注册商标标识“®”。如果是商标，营养价值需要另行判断。
来源/国新网、人卫健康、“皖美监管”微信公众号、云南市场监管
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