北京
（来源：邯郸新闻网）
转自：邯郸新闻网
“铁娘子”开口讲酒
——丛台区主播贾丽芳的跨界故事
在河北瑞禾庄园酒业有限公司，有一位特别的职工贾丽芳，她在化验室一守就是十五年，是品质把控的“铁娘子”，也是懂酒懂味的品酒师。更让人惊喜的是，人到中年的她敢于跳出舒适区，走上直播间，从幕后技术能手变身带货主播，用接地气的方式，把家乡好酒送到更多消费者面前。
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默默深耕，以匠心守护好酒品质
2012年，贾丽芳进入瑞禾庄园酒业，一头扎进了化验室。没有热闹的生产场景，没有繁忙的对外接待，每天陪伴她的就是玻璃器皿和一串串枯燥的数据符号。在外人看来单调乏味的工作，在她眼里，却是守护好酒品质的关键一环。
“酒是粮食精，水为酒之血，曲为酒之骨，而化验数据，则是酒之魂。”这是贾丽芳常挂在嘴边的一句话。每天一早，她开始了一天的检测工作，从基酒入库、生产取样，到半成品监测、成品最终复核，每一个环节，她都坚持执行最严苛的标准化流程。在她看来，化验就像是给白酒做“体检”，任何一点偏差都可能影响最终口感和安全。
为了确保化验数据的绝对精准，她养成了一个雷打不动的习惯——“对标”。她不仅严格把控内部数据的重复性与再现性，还主动将公司的检测结果与第三方权威检测机构进行比对。正是这份较真，十五年来，瑞禾庄园酒业的产品在国家市场监督管理总局的“国抽”以及河北省的“省抽”中，始终保持着“零质量纰漏”。
除了化验员，贾丽芳还是公司的兼职品酒师。酒体调配讲究毫厘之间的把控，哪怕只是相差几微升的添加量，口感就会大不一样。在调配小样的任务中，贾丽芳从来不敢有丝毫的大意，她常常一坐就是半天，反复品尝，不断调试，凭借敏锐的味蕾和多年经验，协助公司研发出多款深受欢迎的产品。
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勇敢破圈，从幕后站上直播台前
品质把控稳扎稳打，市场环境却在不断变化。随着直播带货兴起，不少传统酒企都开始尝试线上销售，可是很多老员工面对镜头心存顾虑，不敢迈出这一步。贾丽芳却有着不一样的想法，“过去讲究酒香不怕巷子深，如今好酒也要会吆喝，才能让更多人知道。”
就这样，贾丽芳主动报名，成为公司第一批试水直播的员工。可真正站到镜头前，远比想象更有挑战。平日里在化验室从容干练的她，面对直播间的网友，瞬间变得紧张拘束，手脚不知道往哪放，说话也断断续续。
不服输的贾丽芳没有被困难吓倒，工作之余，她挤时间参加直播培训、对着手机练习直播话术，反复打磨短视频脚本。她不想做只会喊口号的带货主播，而是希望用自己的专业知识，当好一名酒文化的传播者。慢慢摸索中，她找到了适合自己的直播节奏。
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以专出圈，让老酒香遇见新流量
没有夸张的表演，没有花哨的套路，贾丽芳的直播间主打一个专业又实在。直播时，她会拿出烧杯，现场向网友讲解白酒的酯香成分，也会演示如何通过看花摘酒来判断酒质，甚至会把化验数据、检验流程编成小故事，让网友看得明白、听得放心。
“大家看，这就是我们瑞禾庄园的基酒，它不仅口感醇厚，更重要的是，我们的理化指标完全符合国家标准，大家可以放心饮用。”朴实真诚的讲解，搭配过硬的专业知识，让贾丽芳收获了不少粉丝，大家都亲切地称她为“最严谨的品酒师”。
直播带货不仅让公司的线上销售节节攀升，更重要的是，借助直播间这个平台，瑞禾庄园的品牌故事被更多人知晓。贾丽芳用自己的跨界尝试，让传统的酿酒技艺搭上了互联网快车，让邯郸本地的老酒，在新时代走出了更宽的路子。
十五年坚守匠心品质，一朝跨界逐浪前行。贾丽芳用专注守住了酒的底色，用勇气拥抱了时代变化。在瑞禾庄园，她继续在化验室把关品质，在直播间传播酒香，以热爱为底色，书写着属于自己的奋斗故事。
邯郸新闻传媒中心记者 于晓
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