浙江
来源：温州日报
五月的茶山，万木葱茏。瓯海茶山的万梅谷家庭农场内，一株株杨梅树在智能大棚的呵护下茁壮成长，一颗颗紫黑油亮的丁岙杨梅缀满枝头。5月26日，农场负责人王树正和工人们忙着将刚采摘下来的杨梅进行分拣、包装，准备发往全国各地。
据悉，该农场的杨梅售价为240元/公斤，消费者自己采摘则为160元/公斤。每天可采收的成熟果子仅100公斤，目前供不应求。
“现在正是丁岙杨梅的上市季，我们坚持‘不催熟、不早采’的原则，只摘自然成熟的果子。”王树介绍道，清晨5点，工人们便进入智能大棚开始一天的劳作，分早、中两趟进行采摘，确保每一颗杨梅都达到最佳风味。这种对品质的极致追求，源于茶山杨梅“娇气”的特性——它既怕雨水侵袭，又畏果蝇叮咬，传统的露天种植往往难以克服这些难题。
为了解决这一痛点，万梅谷家庭农场投资建成了6个智能大棚，其中3个专门用于种植丁岙杨梅。在这里，温湿度被精准调控，大棚能根据温度变化自动通风，确保棚内干燥清爽。
雨水打不着、风吹不着，果蝇也少了，不仅减少了病虫害，更避免了药物防治，让杨梅在自然健康的环境中生长。得益于大棚种植提供的充足生长期和充分养分积累，丁岙杨梅的口感与品质远胜以往，真正实现了绿色种植与品质提升的双赢。
在分拣与封装环节，农场同样精益求精。工人们严格按照果形、色泽、大小对杨梅进行精细分级，剔除任何有瑕疵的果实，轻拿轻放地装入定制包装盒。每一盒杨梅都附有可追溯的“浙农码”，让消费者扫码即可查看产品信息与承诺书，吃得放心。包装箱内放入冰袋，再套上农场定制外箱，由顺丰快递迅速发往各地，确保运输过程中的新鲜与安全。
为了让消费者尽快品尝到枝头鲜味，农场还配备了专业保鲜冷库，并根据运输距离实行差异化保鲜处理。对于江浙沪等短途订单，中午采摘后直接发货，省内最快12小时即可送达；对于省外长途订单，则采用“采摘-预冷-发货”的模式，确保48小时内送达，让客户品尝到最接近枝头的新鲜口感。
“丁岙梅”作为浙江省四大杨梅良种之一，是温州地方特色名果，也是国家地理标志产品，素有“红盘绿蒂”之美誉。未来，万梅谷家庭农场还计划扩建大棚，通过智能科技与传统经验的结合，进一步提升优质丁岙杨梅的供给能力，让更多人能够品尝到这份夏日限定美味。
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