爆火 方铭远方明瑶温棠 抢回那碗汤

解说员继续说：方明轩选手今天带来的作品，就是方家班的镇店之宝，方氏老鸭汤。
据说，这道汤的配方源自清末御膳房，是方家祖上传下来的秘方。
台下有人哇了一声。
我的手在砂锅盖上停了一秒。
然后继续转小火。
十五年。
我终于等到了这一天。
不是在他店里闹，不是在媒体上爆料。
是在这个台上。
在三千多万观众面前。
在他最得意的地方。
用我外婆的汤，打败他偷走的汤。
比赛还剩最后十五分钟。
操作台上的计时器在跳。
我揭开砂锅盖，汤色浓郁，呈琥珀色，表面浮着一层薄薄的油光，不是腻，是亮。
桂花和香料的味道已经融进了汤里。
闻起来不是浓烈的香，是温润的。
像深秋的傍晚，风吹过桂花树，落了一肩。
我把火调大，开始收汁。
这个过程很关键。
收太早，汤不够浓；收太晚，汤会发苦。
外婆教我妈的时候，说的是看着汤起小泡，滚三滚，再滚三滚，心里数到一百二十三。
我盯着汤面的气泡，心里默数。
时间到。
主持人的声音响起。
全场所有选手同时熄火，盖上盖子，等待评委品鉴。
我深吸一口气，把砂锅端到展示台上，揭开盖子。
评委依次走过来。
第一位是国家烹饪大师，姓郑，头发全白了。
他舀了一勺汤，先看色，再闻香，最后抿了一小口。
他愣住了。
勺子悬在半空，没放下。
他看了我一眼，又低头看了一眼汤。
姑娘，这道汤……他顿了顿，我六十多年没喝过这个味道了。
他没说好，没说不好。
只是把勺子放下，在我评分表上写了几笔，转身走了。
第二位、第三位、第四位，反应都差不多。
有一两个评委喝完之后，皱着眉，像是想起了什么很久以前的事。
然后是那位特别评委，方明瑶。
她踩着高跟鞋走过来，坐在评委席上，先看了一眼方明轩的方向。
方明轩冲她微微点了点头。
然后她才低头，舀了一勺我的汤。
她喝了一口。
脸上的表情没有变化。
又喝了一口。
然后她把勺子放下，拿起旁边的水杯漱了漱口。
她拿起话筒。
温棠选手，这道汤的整体口感不错，汤色也很漂亮。
但作为一个美食评论人，我必须说，它的味道太『重』了。
老鸭汤讲究的是清鲜，你这个汤里香料味盖过了鸭肉本身的鲜味，有点喧宾夺主。
她笑了笑。
而且我觉得，你这道汤和方明轩选手的方氏老鸭汤，在风格上有一些……相似之处。当然，这可能只是巧合。
台下有人开始交头接耳。
相似？不会是抄袭吧？
方家班的汤是百年老配方，这女的该不会是照着学的？
方明瑶放下话筒，看向方铭远的方向，嘴角微微翘了一下。
我没说话。
第4章
很快，轮到方明轩了。
他端着他的砂锅，走到评委席前。
揭开盖子，汤色确实漂亮，琥珀色，和我那锅很像。
评委们一一起品尝。
郑大师舀了一勺，抿了一口，脸上的表情变得复杂。
他看了看我，又看了看方明轩，嘴唇动了动，没说话，默默写了评分。
方明瑶喝了她哥哥的汤之后，评价很高。
这才是我熟悉的味道。
清、鲜、醇、厚，四味平衡。
这才是真正传承百年的老汤，不是随便什么人都能模仿的。?
她说这话的时候，没有看我。
但台下所有人都知道她在说谁。
方明轩站在旁边，双手背在身后，微微笑着。
方铭远在嘉宾席上鼓了两下掌，然后收回手，端起茶杯，慢慢喝了一口。
他自始至终没有看我的方向。

比赛结果在十五分钟后公布。
现场的大屏幕开始播放选手得分。
第五名，第四名，第三名。
屏幕上出现方明轩的名字。
得分：96.3分。
第二名。
他的笑容顿了一下。
这个表情变化很快，几乎看不出来，但摄像机捕捉到了。
直播平台的弹幕开始刷：
【方家班的少东家才第二？第一是谁啊？】
【这个分数很高了，但以他的家世应该拿第一才对啊】?
大屏幕上出现第一名三个字。
我的名字：温棠。舒记。
得分：98.7分。
全场的摄像头同时转向我。
闪光灯噼里啪啦地亮起来。
我站在那里，白色的厨师服，胸口绣着舒记，手边的砂锅还冒着热气。
主持人走过来。
恭喜温棠选手荣获亚洲美食峰会中国区总决赛冠军！这是舒记创立以来获得的最高荣誉。
温棠选手，请问你现在有什么感想？
我接过话筒。
全场安静下来。
方明瑶坐在评委席上，脸上的表情已经变了。?
她大概真的不明白，一个只有六张桌子的小店，怎么能赢她哥哥。
方明轩站在旁边，脸上的笑已经挂不住了，嘴角微微往下撇。
方铭远放下了茶杯。
我看着方铭远。
方总。
全场又安静了一些。
方铭远抬眼看我。
十五年不见，您老了。
他的瞳孔微微缩了一下。
台下有人小声议论。
方明瑶皱起眉：你在说什么？
我没理她。
您大概不记得我了。但我记得您。一九九八年秋天，您在我外婆面前跪了三天，求她给你一口饭吃。
我外婆心软，将这老鸭汤的手艺教给了你。
我外婆叫，温舒梨。
全场彻底安静了。
弹幕从刷屏变成零星几条，然后也安静了。
所有人都在听。
方铭远的脸色变了。