别再让怕糖成为你拒绝水果的理由了!一项覆盖我国16个省份、超51万人的大型研究发现,国人饮食存在严重的“水果欠账”问题。中国疾控中心曾发布的一项分析表明,我国因水果摄入不足导致的期望寿命损失为1.73岁(其中男性损失1.80岁,女性损失1.58岁)。
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水果摄入不足,不仅仅是缺了点维生素那么简单:全球研究显示,水果蔬菜吃得少每年导致全球近300万人死于心脏病和中风。中国水果吃太少问题突出,导致的心血管死亡人数位居全球第一,每年约54万人。
每天到底该吃多少:《中国居民膳食指南》推荐健康成年人每天摄入200~350克新鲜水果(去皮去核后的净重)。
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这样吃,效果最好:
首选原生态:直接吃完整水果,能最大程度摄入膳食纤维和营养成分。
黄金时间:两餐之间是吃水果的最佳时机。不过特殊人群(如脾胃虚弱、减肥人群等)吃水果的时间可遵专业人士建议。
别被甜度骗了:口感不甜≠含糖少;口感甜≠含糖高。要综合考虑含糖量、升糖指数、升糖负荷等多维度。
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对于大多数人来说,真正的健康危机不是水果太甜,而是根本吃不够。从今天起,每天给自己留出“两个拳头”大小的水果时间吧!
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