湖北
脾胃素来是人身根基，全身气血全都依靠脾胃滋养生成。我们每日进食的食物，全靠脾胃分解代谢，转化成养分滋养五脏六腑。其实人的衰老快慢，最先就是从脾胃开始退化，脾胃一旦亏虚，抵抗力随之变差，湿气缠身，各式各样亚健康问题也会不断找上门。
现实里多数人长期三餐随意、熬夜久坐，脾胃早已悄悄受损。不用特意就医检查，日常照镜观察舌头就能自测，舌边一圈牙齿印，就是身体在提醒你脾胃虚弱、湿气堆积。养生之道从来都是食补优于药疗，温和食疗调理更贴合人体，长久吃更安心。分享四款超合适日常的养胃早餐，软糯适口极易吸收，天天换花样吃，慢慢养好脾胃，身体也会越来越硬朗。
01 南瓜红豆卷
✅ 亮点：南瓜蜜红豆卷，做法简单又好吃，南瓜清香配绵蜜的红豆，香甜软糯而不腻。蒸熟的南瓜健脾养胃，绵密红豆温和补气血，两者搭配营养均衡，做早餐易消化不添负担，松软暄软的口感老少都爱，常吃对脾胃好，早起蒸上几分钟，轻松制作一份暖心又养人的元气早餐。
食材：中筋面粉400g、南瓜泥200g、白糖20g（可不放）、牛奶40g(切记预留10g按面团状态作调整）、耐高糖干酵母3g
蜜红豆馅：红豆300g、清水400g、冰糖70g、蜂蜜适量
1️⃣红豆馅做法：红豆泡一夜，煮5分钟去涩，加冰糖煮到软烂，沥干拌点蜂蜜就搞定啦！
2️⃣南瓜面团：老南瓜蒸熟捣泥，加面粉揉成偏硬的面团，擀开包红豆馅卷起来，发酵到面团轻飘飘就可以上锅蒸啦！
3️⃣水开后蒸15分钟，焖3分钟再开盖，蓬松暄软的口感绝了！剩下的红豆馅和南瓜泥冻起来，下次直接用超方便。
02 山药鸡蛋汤
✅ 亮点：晨起一碗山药杂蔬鸡蛋汤，是绝佳的养生早餐。铁棍山药天然温和，滋养脾胃、调和体内元气，是日常食补佳品。多种蔬食合理搭配，营养全面均衡。爽滑蛋花、软糯山药、脆嫩菌蔬层层交融，口感鲜醇清淡。晨起肠胃虚弱，喝这款汤水极易消化，温润养护脾胃，清爽解腻，长期食用调理体虚，温和滋养身心。
食材：铁棍一根、木耳五朵、青菜适量、胡萝卜一小段、鸡蛋两个
1️⃣食材洗净，木耳提前泡发，铁棍去皮拍碎，胡萝卜，木耳切碎，青菜切碎，蛋打散；
2️⃣锅中放清水，放铁棍，胡萝卜丁，木耳，大火烧开；
3️⃣煮五分钟左右，舀出浮沫，放适量的盐，淋入蛋液，青菜，少许橄榄油、胡椒粉即可。
03 红糖馒头
✅ 亮点：红枣红糖馒头口感松软绵密，入口清甜回甘，枣香浓郁回味无穷。红糖温补驱寒、滋养气血，红枣健脾暖胃，二者合理搭配，食补价值十足。日常早餐食用，温和养护脾胃，养胃又滋养身体。
这个步骤并不复杂做起来也很快，可以一次多做一点然后蒸熟放在冰箱里，冷藏可以放3天，每天早上拿出来蒸几分钟加热就可以当早餐吃啦！健康又美味。
食材：红糖75g、热水160g、酵母4g、纯牛奶50g、中筋面粉350g、红枣若干切碎
1️⃣红糖先用开水化开，静置放至温热，再把红枣去核切小块备用；
2️⃣温红糖水放入酵母搅匀静置两分钟，再加牛奶调和，倒入面粉先搅拌成面絮，再下手揉成面团，揉至表面光滑即可，无需揉出膜；
3️⃣面团盖湿布发酵一小时，涨到两倍大小，天冷可以放烤箱、微波炉辅助发酵，发好的面团放入红枣碎充分揉匀，分成三份揉圆，盖保鲜膜松弛20分钟；
4️⃣搓成长条叠加摆放，直接揪成大小均匀的面团子，全部摆入蒸锅二次松弛10分钟，大火上汽蒸15分钟，关火焖3分钟即可出锅。
04 红枣小米糊
✅ 亮点：红枣小米糊是四季超合适的养生早餐，小米素来是养护脾胃的优质粗粮，性质温润柔和，极易肠胃消化吸收。搭配甘甜红枣相辅相成，温和益气养血，调和身体状态。
整体口感细腻顺滑，入口清甜醇厚，醇香绵柔不寡淡，也不会甜腻。清晨肠胃偏弱，常喝这款小米糊能够舒缓肠胃，长期坚持食用，慢慢调理脾胃，滋养元气，气色也会越来越好。
食材：小米100g、红枣8个、红糖2块
1️⃣小米清洗干净浸泡一小时；
2️⃣红枣去核，一起放入迷你破壁机加200ml水，按米糊；
3️⃣煮好加红糖融化就可以喝了。
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