安徽怀宁：10万亩蓝莓把山岗丘陵变成“绿色银行”

28年前，一株蓝莓幼苗在安徽省安庆市怀宁县的山坡上悄悄扎根，如今，10万亩蓝莓铺满山岗丘陵，让这里成为长三角地区最大的县级蓝莓种植区。由单一种植到全产业链闭环，怀宁接续奋斗，把荒山变成了“绿色银行”。一颗颗小小的浆果，究竟如何撬动起百亿产业？

沃土聚势政策赋能，做强蓝莓核心产区

怀宁地处北纬30度，气候温和，光热资源适宜，境内多浅山丘陵，土壤呈微酸性，是蓝莓生长的天然适生地。2004年，怀宁县与安徽省农业科学院携手，在黄墩镇建成安徽省第一个蓝莓栽培试验示范园。2016年，怀宁将蓝莓作为特色主导产业精心培育，编制10年发展规划，锚定目标一任接着一任干。产业的快速崛起，吸引了一批批外来投资者的目光。来自合肥的客商陈瀚就是其中之一，2018年，他来到怀宁，采用现代化农业滴灌系统、避雨栽培等技术，在4个乡镇种植了近2000亩蓝莓。

据怀宁禾向远农业科技有限公司负责人陈瀚介绍，企业从项目用地流转开始，就得到当地专班专人对接服务，有序统筹农户土地集中流转。同时，县里出台产业配套奖励政策，加之怀宁偏酸性的土壤条件十分适宜蓝莓生长，更加坚定了企业在怀宁规模化布局蓝莓种植的信心。此外，当地设立产业专项补助资金、推出专属“蓝莓贷”金融产品，对水肥一体化等基础设施建设也给予政策补助，为企业发展提供了实实在在的支持。

皖西南综合试验站

外来投资者能够安心扎根，得益于怀宁良好的营商环境。从项目落地到日常运营，政府提供全程跟踪服务，帮助企业快速解决实际问题。作为长三角地区最大的县级蓝莓种植区，怀宁已经形成了从种苗、种植、农资到物流、销售的全链条配套体系。

科创强芯高值转化，拉长产业增值链条

随着蓝莓种植规模持续扩大，产业共性难题日渐凸显：鲜果集中上市期短、保鲜难度大，单纯依赖鲜销极易造成积压损耗，精深加工成为破解这一瓶颈的关键。怀宁多家龙头企业主动求变，布局加工产能，将产业链从“基地”延伸到“车间”。

安徽独秀山蓝莓科技开发有限公司（以下简称“独秀山蓝莓公司”）果断上马二期加工项目，新建蓝莓冻干生产线、NFC蓝莓原浆生产线、地下酒窖、研发大楼等，向精深加工要效益。不仅能够有效消化丰产期的多余鲜果，还能大幅提升产品附加值，增强产业抗风险能力。

独秀山蓝莓公司生产主管汪百根表示，企业自有蓝莓基地规模达3000多亩，盛果期每日鲜果采收量可达上百吨，鲜果销售与深加工用料各占五成比例。二期新车间投产后，将进一步丰富产品品类、提升产能规模，主要为国内头部企业供应蓝莓原料，项目达产后年销售额将突破1.5亿元。

提升附加值的根本在于掌控农业“芯片”——良种。过去，怀宁蓝莓多依赖外来品种，适应性差、产量不稳。2020年，安徽农业大学皖西南综合试验站落户怀宁，科研团队从100多个品种中反复筛选、驯化、试种，目前已培育出“皖蓝莓”系列多个品种。

有了好品种，还要攻克更深层的核心技术。独秀山蓝莓公司与安徽农业大学等高校合作，聚焦蓝莓饮品加工技术优化、蓝莓花色苷稳态化以及副产物高值化利用等方向，以产学研一体化的新机制攻克新技术难题，加快推进科技成果的产业化落地与市场化运营。

安徽农业大学皖西南综合试验站站长徐支青介绍，依托本校资源联合“1+5”农业科技联盟高校组建研发团队，向企业转让10项发明专利技术，重点破解蓝莓花色苷稳定性、抗氧化性等行业关键技术难题。项目采用“揭榜挂帅、三方共建”的合作机制，高校、科研团队骨干、企业分别按比例持股，把高校实验室科研成果转化为落地见效的产业生产力。经测算，全县蓝莓进入丰产周期后，仅深加工板块产值便可达到7亿元左右，标志着怀宁蓝莓产业从初级深加工向高端精加工稳步迈进，真正形成完整闭环产业链。

联农带农利益共享，实现村强民富共赢

有了龙头企业的带动，怀宁正从“卖原料”向“卖品牌”“卖科技”加速转型，村集体和广大群众同样是受益者。公岭镇三铺村就走出了一条“自主经营”的新路子。三铺村“两委”没有把土地简单流转出去，而是选择自己经营，55亩蓝莓园种满了绿宝石、珠宝等多个品种。

公岭镇三铺村党支部书记查显林介绍，若将土地对外发包流转，每亩年租金仅2000元，整园年收益约10万元；村集体自主经营后，蓝莓园年纯收益可达30万元。村里从经营收益中划出15万元用于村干部绩效考核发放。村干部常年早起晚归坚守园区管护，虽然工作辛劳，但集体增收、干部得利，还能留住乡村劳动力、提升基层治理水平，乡村振兴发展更有底气。

蓝莓采摘季，三铺村的这片蓝莓园里总能看到一个忙碌的身影。身为三铺村党支部委员，刘宏主动承担起园里的日常管理，从技术指导到人员调配，一肩挑起多个角色。“看到园区蓝莓长势喜人，再辛苦也觉得值得。采摘用工全部吸纳周边村民，高峰期日均用工四五十人，日常也保持30人以上务工规模，有效带动本地群众就近就业、增加务工收入。”刘宏说道。

从村集体自主经营到全县高标准示范，怀宁蓝莓正迈向更先进的种植模式。在黄墩镇独秀山社区，一座占地285亩的高标准蓝莓示范园引人注目。整个园区全部采用连栋大棚和基质栽培，产出的鲜果不仅上市早、品质稳，而且果品产量大幅提升。

品牌引领三产融合，擘画产业发展新局

时至今日，怀宁蓝莓种植面积已达10万亩，集聚规模化种植企业198家，其中千亩以上9家、500亩以上16家、300亩以上60家、100亩以上140家，规模化种植占比高达93%。蓝莓深加工年处理能力达10万吨，开发出蓝莓酒、蓝莓酵素、蓝莓冻干粉饮液、蓝莓干、蓝莓汁等近40种系列产品。

全县95%的乡镇发展蓝莓产业，78%的行政村将其作为集体经济的主导产业，村均蓝莓收益超过15万元。怀宁整合6个乡镇资源，投资近13亿元集中连片打造独秀乡村振兴示范区，创建4A级独秀山景区，连续举办8届蓝莓文化旅游大会、6届蓝莓马拉松等系列活动，年吸引游客100万人次，“独秀故里、蓝莓之乡”的文旅名片越擦越亮。

怀宁县蓝莓产业发展服务中心主任曹良元表示，“十五五”时期，怀宁县将瞄准综合产值突破200亿元发展目标，坚持标准化、智能化、品牌化、工业化四化联动，在种业创新、精深加工、冷链物流、农文旅融合领域持续发力。向外拓展飞地种植、输出怀宁种植标准，实现种全球、卖全球；向内深耕精深加工，主攻蓝莓花色苷提取技术，向大健康产业延伸。全力争创全国蓝莓产业标杆，打造长三角蓝莓集散与研发中心，让小小蓝莓浆果真正成为支撑乡村振兴、带动群众致富的特色支柱产业。

（张徽 包俊根 余涛）

详见《中国食品报》(2026年5月27日2版)

排版、美编：刘瞳旭

审核：张亚亚

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