特 朗普来中国吃了什么？菜单让人大开眼界！

2026年5月，

美国总统特 朗普

继2017年后再次访华

同时，这也是美国方面

时隔九年访 华

每次这个时候，

一度引发了世界巨大的讨论

除了两国的外交动向外

国 宴的大 餐 菜单也备受关注

而这次特朗普来中国

吃了什么、喝了什么呢？

这些菜式，到底有什么门 道？

一起来看看吧：

特朗普的欢迎晚宴

有一桌藏尽江南诗意

和东方浪漫的特色摆台

背景花艺以繁花、天鹅造景，

寓意和美吉祥，尽显中国特色

而宴会服务人员的标志性服装，

采用正红色中式立领设计，

配以金色牡丹、祥云刺绣，

象征喜庆与庄重

本次选用的餐具

名为“宝相韵彩”

既有温润如玉的质感、

白地金纹的典雅设计

据多家外媒报道

这版定制菜单明显更照顾

特 朗普的“美式家常口味”

一道冷 盘为前菜

花雕醉鸡、桂花糖藕、

五香牛肉、海蜇头拌黄瓜

讲究“荤素搭配、形色兼备”

而金汤龙虾作为海鲜

是当之无愧的排面担当

金汤色泽金黄、鲜而不腻，

寓意吉祥与尊贵

主菜除了极具北京特色

同时也是“金字招牌”的北京烤鸭

也有特 朗普喜爱的“香酥牛肉”

精准击中其个人口味偏好

“外酥里嫩”的口感

似乎也隐喻着希望双方关系

虽有摩擦但内核柔软可塑 。

此外还有一道香芥汁三文鱼

这是一道典型的‌中西融合菜‌。

使用西方核心食材（三文鱼），

搭配东方调味（芥末/香芥）。

这被视为一种直接的国际化表达，

隐喻合作可以鲜美，

但也需警惕原则性问题

带来的“刺 激 性” 。

而后面的甜点冰花水煎包

是一款北方民间特色小吃

表面金黄酥脆、内里柔软多汁，

拉近了心理距离 。

‌甜点有提拉米苏、海螺酥、

进一步强调了“中西合璧”的主题

席间的配酒也是

国产高品质葡萄酒

分别为2009年的赤霞珠

和2016年的霞多丽

而这次宴会开始前

作为主宾的特 朗普致辞

举杯饮酒惊呆全世界

特 朗普作为一个

只钟爱饮可口可乐的人

如此破天荒的举动

也印证了这杯酒的深意

当然，他也没忘记

自己的无糖可口可乐

有一段场内背景音中收录了

“总 统想要个无糖可乐”的对话

大国外交，国宴无小事

除了国宴上的菜

国宴上的音乐也是精心挑选的

流出来的曲目也让人忍俊不禁

流传出的节目单中

中国乐曲和美国乐曲

交相上演、奏乐

而压轴的竟然是

特朗普的“经典曲目”

——《Y.M.C.A.》

（《让美国再次伟大》）

每次听到这首歌

脑海内都能浮现

特 朗普摇摇晃晃跳舞的场景

可以说是他的“政 治图腾”了

餐桌从来都是外 交的延伸。

中 美关系这五十多年，

谈判桌上说不清楚的事，

在餐桌上倒是有些门道

2026年的国宴菜单

和特朗普2017年初次来访

可以说是迥然不同

2017年的宴会上

有宫保鸡丁、番茄牛肉、

水煮东星斑、奶汁焗海鲜

其中宫保鸡丁和水煮东星斑

都是比较辛辣的“川菜”菜系

据说，刺激的味道能一下“破冰”

拉进两国人员的距离

9位美 国总 统访 华13次，

每次菜肴都不一样

体现着中美关系的远近冷暖

1972年尼 克 松访华

这是新中国成立后

第一位美国总统踏上中国土地。

中方以精致的淮扬菜招待

这场改变世界格局的破 冰之旅

席间，北京烤鸭和茅台

成为当之无愧的主角

美方保存的中方欢迎宴会

英文菜单记录包括：

冷盘（包括卤蛋、蛋卷、火腿、香肠、填鸭等）、

芙蓉竹笋汤（竹笋蛋白汤）、

三丝鱼翅、

两吃大虾（炸焖大虾）、

草菇盖菜（蘑菇芥菜）、

椰子蒸鸡、

杏仁酪、糕点、水果。

而尼 克 松和夫人举行答谢宴会

选用了以下菜式：

杭州晚宴的菜单

比北京两次宴会都要丰富

有不少杭州名菜上桌

最后一场上海的宴会

依旧出现了尼 克 松喜欢的烤鸭

1989年老 布 什访华

老 布 什大概是所有美国总统里，

最懂中国菜的一个

早年驻华的经历，让他对中餐，

尤其是北京烤鸭情有独钟。

即便后来入主白宫，

这份偏爱也从未改变。

访华时，他熟练使用筷子享用烤鸭的画面，

成为一种超越政治的文化符号。

另外还有椒盐大虾、

北京风味羊排、

干煸牛肉丝、干烧四季豆

这五道菜称为被称为“布 什菜单”。

1998年克林顿访华

克 林 顿那年，本人喜清淡

因此没有山珍海味，

取而代之的是咸菜茭白、

萝卜丝酥饼等本帮家常菜

而期间，他被一道

加了五粮液的桂花拉糕镇住了

酒精挥发后只留醇香，

端上桌又糯又软。

克 林 顿连换三双筷子。

不是因为筷子不好用，

是拉糕没完全冷却，粘得要命，

他一边换筷子一边感叹：

“我这辈子没吃过这么好的点心”。

2002年小 布 什访华

小 布 什是访华次数最多的

在父亲老 布 什的影响下，

以及在中国居住过经历

他也对北京烤鸭情有独钟。

2009年奥 巴 马访华

奥 巴 马的欢迎宴会上

第一次采用中西合璧

菜式也非常简洁，

只有“四菜一汤”，

一道冷盘，

翠汁鸡豆花汤，

中式牛排，

清炒茭白芦笋

烤红星石斑鱼。

点心和水果冰淇淋。

在这几道菜中，

清炒茭白芦笋虽然简单，

却体现了中国饮食文化中

"不时不食" 的原则。

而“中式”牛扒

用中国技法烹制西式牛排，

象征“求同存异”，

传递平等对话姿态；

在中国的外 交逻辑里，

吃饭从来都是重要的一环

当美食成为共同语言，

外 交便不再只是

正襟危坐的 谈 判桌，

而是一场烟火气十足的握手。

只要两国还在

同一张餐桌旁落座，

和平就仍有下一口热饭可吃。