广东
红餐网消息，5月22日，第六季首旅精彩生活节于北京展览馆西街启幕，全聚德集团（002186.SZ）携全聚德、仿膳、丰泽园、四川饭店四大老字号集体亮相，以特色美食体验、多元惠民福利与全域营销活动，展现老字号传承与创新魅力，丰富市民消费场景，助力京城文旅消费升级。
2026年以来，全聚德集团旗下四大品牌立足文旅场景，深度融合市集经济与文创潮流，积极亮相北京国际美术双年展、中山公园郁金香节、北海公园东岸市集、首旅精彩生活节、中国新文创市集暨潮玩游园会等各类主题市集活动近百场，品牌活力持续释放。
活动现场，四大品牌带来各具特色的创新美食：全聚德推出超级烤鸭肉串，甄选优质鸭胸肉，搭配秘制腌料入味、现场现烤，成品外皮焦香、肉质多汁，以年轻化创新形式演绎百年烤鸭匠心风味；仿膳推出芥末墩炉肉卷，鲜爽解腻、肉香浓郁，复刻地道老北京风味；丰泽园带来经典山东海参捞饭，软糯入味的海参搭配香糯米饭，鲜香醇厚，尽显鲁菜精工品质；四川饭店特色手摇糍粑，沿用四川省遂宁市传统古法工艺制作而成，糯米质地软糯绵密、口味清甜醇香，手摇制作形式极具互动趣味，沉浸式体验十足。
本次生活节与茶叶展同期举办，消费者凭活动票根，可在四品牌展位享受全场9折或指定单品立减5元优惠；同时，四品牌参与首旅大礼包抽奖，推出全聚德免费堂食烤鸭券、仿膳堂食5折券等权益，有效引流到店，实现惠民与品牌赋能共赢。全聚德“好的鸭”系列文创也在本次首旅精彩生活节中亮相。
全聚德集团在活动总结中表示，本次活动是集团顺势深耕文商旅体展融合、盘活票根经济、赋能品质消费的有益探索；未来，集团将持续创新消费场景、释放老字号活力，为城市文旅消费升级持续助力。
除首旅精彩生活节外，近期“懂车神券·初夏焕新季”在石景山永定河市集开启，活动创新打造“自然野趣+烟火消费+汽车体验”的沉浸式场景，市民游客可临河吹风、草坪闲坐，轻松看车、品味美食；全聚德和平门店亮相，成为本次市集人气打卡亮点，解锁“餐饮×汽车”跨界新玩法。
立足一线经营实践，全聚德集团党委书记、董事、总经理周延龙提出，消费环境与客流结构深刻变化之下，餐饮行业要主动转变思路，从过去“互联网+”，转向全面拥抱文商旅体展多元赋能的“+餐饮”新模式，主动嵌入城市各类消费场景，借势全域流量实现稳健经营增长。
周延龙分析，展会、赛事、文旅游园、城市公园活化等场景共性是集中聚客、延长停留时间，自然带动刚性用餐需求。全聚德及旗下多个老字号品牌主动贴近城市新生活场景，深耕体育赛事周边配套、热门文旅线路联动、城市公园市集、大型会展商圈门店布局，多个融合点位实现快速盈利、口碑走高。
面对文旅消费升级趋势，全聚德持续深化“产品+服务+场景”一体化布局，推动传统非遗美食与城市文化、旅游体验深度融合，努力打造差异化竞争优势。
围绕2026年工作主线，全聚德2025年年度报告提出，公司餐饮板块将持续深化品牌差异化与场景适配，优化升级品牌菜单，定期迭代更新副菜单，结合节气、季节等因素推出新品，丰富年轻化产品线，提升品牌声量与用户黏性；同时，着眼体验赋能增收，推动三大门店主题化改造深度见效，通过深化数智化运营，搭建年轻化数字传播矩阵，升级文创联动、深化跨界合作，全面提升消费体验与经营效益。
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