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咖啡店主理人可以去餐饮店体验一天,感受烟火气和客流管理;手工体验店主理人可以在晚上走进小酒馆,看看夜经济到底怎么运营。
这不是考察,是“换岗”。主理人将穿上对方的围裙,站进对方的收银台。此外还有“非典型顾客体验日”,主理人以普通顾客身份去同行店铺消费,只回答一个核心问题:“我愿意二次到店吗?”反馈采用一对一私密沟通,不公开批评,只真诚建议、互帮互助、共同进步。
5月25日下午,浦江镇社区文化活动中心一楼的剧场里,坐着一群年轻人,座位名牌上,写着“汪胖胖馄饨面条”“Kuku Garden”“茉茉莉自然农场”等,他们是浦江镇“青春小店”的主理人,也是这场浦江镇纪念五四运动107周年主题活动的主角。
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除了“互学互访”之外,活动现场,新一批青春小店获得授牌,最新发布的“青春掌柜·π计划”直击小店经营痛点。
“浦江镇18家·缺啥喊我”——这是一个新建的微信群名称。谁家遇到事了,比如临时缺冰块、缺纸巾、缺一次性餐具……群里喊一声,隔壁兄弟姊妹店就能救急。计划中还有更多安排:两家店铺可以用一张纸质优惠券互相导流,不需要扫码、不需要核销系统;每季度,两三家小店可以自由组队,推出“卡丁车+披萨”或“农场+茶室”这样的联合套餐。
浦江镇将这些店铺绘制成了一张“青春小店打卡地图”,同时推出18店通用的打卡护照,顾客集满任意5家印章即可兑换联名礼品。
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如果说“π计划”聚焦的是青春小店的生存与发展,那么随后发布的“青春联Meng浦江潮”青年联动计划,视野更宽。据介绍,该计划以三大引擎为驱动:聚焦城乡互通、区域联动的“溪海相拥・双向融通引擎”,串联乡村与街区青年力量的“湾众一心・城乡共创引擎”,以及搭建青年交流平台的“街区共振・思想聚能引擎”。
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在此框架下,六大青年行动项目同步发布——青年企业家“伙伴行动”、大学生社会实践“双向赋能”培育计划、乡村振兴互访研学交流活动、“青春小店”潮流市集、青年学习社全域联动计划、“青春圆桌派”青年思享沙龙,将青年发展、街区活力与城乡融合深度耦合。
18家小店,一个微信群,一本打卡护照。这些看似微小的连接,或许正是浦江镇“青春经济”最坚实的起点。
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