广东
广东茂名耀明企业集团有限公司持续收购滞销果蔗，被誉为“最暖糖厂”。5月26日，公司董事长陈耀告诉南都N视频记者，糖厂原定于25日8时停止收蔗，“但仍有部分运输车辆在路上，到达厂区后排队等待。榨蔗工作一直持续到26日上午10时48分才结束。”陈耀表示，最终收购果蔗重量约为13.56万吨，目前已全部压榨完毕。
载满果蔗的货车开进糖厂。林亦鹏 摄
对于后续产品，陈耀向南都记者介绍，糖厂已宣布接下来将生产红糖片和白砂糖两种产品。
针对近期持续暴雨天气对甘蔗质量的影响，陈耀回应称影响很大。“暴雨导致甘蔗含糖量明显下降，水分含量升高，同时高温天气也使机械和人工均承受较大压力。”他表示，能坚持完成榨蔗工作已属不易。
南都记者注意到，26日上午，耀明企业就上述收购果蔗一事举行总结会。陈耀在会上总结道，果蔗与糖蔗混合榨，正常没有太大问题。如果纯榨果蔗，要补充糖蔗渣燃烧，尽可能不要净榨黑皮果蔗。
此外，他还澄清“企业投入千万元资金改造设备”的传闻，称糖厂榨果蔗不需投入太大资金改造设备，只是一个小改动。
南都此前报道，今年4月，陈耀向南都记者回忆，最初他以为果蔗滞销只是个例，但是陆续有蔗农联系他，希望将卖不掉的果蔗拉到糖厂处理。随后，他派人走访了广州、清远等地，发现情况远比想象中严重。
面对这一局面，陈耀决定打破糖厂从未收购果蔗的传统，持续加大收购量。陈耀说，在制糖行业，果蔗与糖蔗有着明显区别。果蔗糖分相对较低、纤维细、热量低，用常规糖蔗设备榨糖不仅效率低，而且纤维不够锅炉燃烧。此前，行业内几乎没有糖厂愿意收购果蔗。
陈耀还表示，当前气温偏高，砍下的果蔗堆放时间过长会加速糖分转化，进一步影响出糖品质。“如果出现比较严重的情况，我们到时候可能就亏损了。”
尽管风险很高，陈耀还是作出收购决定。他透露，厂里曾专门开会讨论，大家起初都不太同意。“因为榨果蔗大家没经验，万一收过来没办法正常生产，问题就大了。”
最终促使他下定决心的，是希望减少蔗农的经济损失，不影响他们今年的农业生产。“作为企业，我们也有这个责任去做这件事情。”目前，工厂已克服了初期技术困难，果蔗出糖率“不算很差”。但他也坦言，后期糖分转化问题仍是潜在风险。
据了解，该厂已实行24小时不间断生产，并为排队等候的货车司机免费提供饮用水和一日三餐。
采写：南都N视频记者 周敏萱
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