泡药风波中的龙海杨梅：有收购商卖一车亏1万，当地组织认购

5月25日，南都N视频记者获悉，福建省漳州市龙海区依规依程序，已对“部分杨梅收购点违规使用添加剂”问题中的相关责任人员，作出问责处理，其中2人被免职。

不过，“泡药杨梅”事件的处置结果，并不能结束这场信任危机。在龙海区浮宫镇际都村种植杨梅的高女士告诉南都N视频记者，“收购价从6元左右，跌到现在的1元。”她尝试线上销售，却发现成本过高：“十斤杨梅的快递费需要65元，再加上杨梅本身的成本20元，单件成本就高达85元。”

在浮宫镇收购杨梅多年的郑先生表示，他坚持以2元的价格收购，“给农户兜底”，冷库内已经囤积了约10万元的杨梅，“一车杨梅要亏1万元左右”。漳州市龙海区杨梅协会会长曾行贵介绍，“目前有问题的杨梅已经销毁了，各个批次的杨梅都有溯源码，更加透明。”

高女士的父亲载着杨梅去销售。受访者供图

农户：曾以为“过水”是清洗除尘

杨梅种植户高女士介绍，她家在际都村承包了3000棵杨梅果树。据漳州市龙海区浮宫镇际都村“一村一品”专业村建设方案，际都村是“浮宫杨梅”的发源地，常年以杨梅种植为主导产业，全村从事杨梅种植的农民2500多人，杨梅产业的收入占全村经济收入的57%。

5月15日，“泡药杨梅”被曝光当天，高女士的父亲像往常一样，将成筐的杨梅采摘收纳好后，骑着摩托车带往10公里外的收购点，“他跑遍了镇里的每一家收购点，都被拒收”。

高女士告诉南都记者，以往浮宫杨梅七至八成的收购订单来自外地商户，“风波一出，外地收购商直接跑了，整条马路的收购点几乎都拉闸关门了，一下子没人收。”

浮宫杨梅的收购价最初每斤可以卖到6元左右，现在跌至1元。“这样的价格，我们还要和同村的果农抢（收购商）的筐子装杨梅，但有时抢到了，收购商也会说今天收满了、不要了。”

收购陷入停滞后，高女士向本职工作请了假，尝试在线上销售自家杨梅，但这只是杯水车薪。“以上海地区为例，十斤杨梅的快递费需要65元，再加上杨梅本身的成本20元，单件成本就高达85元。”线上成本较高，解决滞销问题，还是得靠市场收购，“我们已经主动做了专业检测，却依旧无法正常外运销售”。

“杨梅保质期极短，我们每天忙着上山采摘、转运杨梅，根本没有时间、也没有能力去监督收购商的操作。”高女士对南都记者说，她的父亲只有小学学历，分辨不出“药水”和清水的不同。她的父亲曾看过收购商过水的操作，还以为是清洗除尘、晾干保鲜的正常操作。

面对连日持续降雨、无法打通销路，高女士表示，只能将树上来不及采摘的杨梅打落在地。“能卖出一点是一点，实在卖不出去，就只能当给土地施肥了。”

5月20日，漳州市龙海区杨梅协会会长曾行贵曾告诉南都记者，今年是杨梅的丰收年，龙海区的杨梅产量达到了7万吨左右，原本计划销往全国各地市场。但现在，各地市场普遍抵触龙海杨梅，订单断崖式下降。杨梅出现大面积滞销，好的杨梅也卖不出去了。

收购商：冷库囤积了约10万元杨梅

在浮宫镇收购杨梅多年的郑先生，货品主要销往北京市场，远距离运输对杨梅鲜果的品控是不小的考验。

郑先生告诉南都记者，他们有专门的冷链库、冷链车，不需要违规使用添加剂。“最近，政府工作人员通知我，使用冷链车运输杨梅每车可获得1500元的补贴。”

郑先生说，“泡药杨梅”事件发生之前，政府其实一直在严查。据他了解，不少违规操作的收购商多为外地客商，本身没有冷库，才需要违规使用防腐剂来避免鲜果腐烂。“这些不良商家多选址在城郊，地理位置偏僻才能规避日常检查。”

农户在关门的收购点前等候。受访者供图

杨梅季原本热闹的收购市场如今陷入冷清，收购价格也一度跌至1元，而郑先生决定以2元的价格收购。“只要品质过关，所有的杨梅我都可以收购。”郑先生说，他了解果农种植杨梅的不易，“我也从来没有低于两元收购过，也是想给果农们兜底”。

郑先生说，冷库囤积了约10万元的杨梅，虽然他在北京的销售渠道并未遭受明显冲击，但价格却因为消费市场的疲软而一压再压，“一车杨梅要亏1万元左右”。

当地也在组织社会力量共同解决杨梅滞销问题。5月24日，龙海区工商联组织会员企业、异地龙海商会成员开展杨梅采摘活动。活动中，12家会员企业认购（采购）量达37350斤。

此前，漳州市食品安全委员会办公室通报，从5月15日开始，漳州市组织开展为期45天的专项整治行动，时间段覆盖杨梅采摘上市全周期。

曾行贵介绍，“目前有问题的杨梅已经销毁了，我们通过市监局和农业局启用了‘一品一码’的机制，各个批次的杨梅都有溯源码，扫描二维码后会显示发货时间，提供产品的农户联系方式等，更加透明。”

他表示，希望不要因为个别不法商家的违规行为，全盘否定整个福建杨梅产业。

出品：南都即时

采写：实习生 陈昱宏 南都N视频记者 付冰洁