乡下挖野菜田园野趣游记

挖了半筐荠菜，把我一周的外卖都吃腻了

来城里上班之后，我吃了快一个月的外卖，总觉得，嘴里没味道，吃啥都腻，连最喜欢的奶茶，都喝不下去了。朋友看我这样子，就笑了，说，你这是外卖吃多了，缺了点清口的，周末带你去我老家挖野菜吧，现在的荠菜，刚长出来，嫩得很，挖回来做野菜团子，比你那外卖好吃一百倍。

我当时就心动了，我长这么大，从来没挖过野菜，总觉得，挖野菜，就是随便在田里挖，一挖一大筐，回来吃大餐，这不比上班舒服？我甚至都想好了，要挖一大筐，带回来给同事分，让他们都尝尝鲜，还能在朋友圈晒一下，多有面子。

然后，我们就出发了，开车，走了一个多小时，才到了朋友的老家，很小的一个村子，没什么游客，连个农家乐都没有，都是本地的村民，早上起来，挎着篮子，就往田里走，去挖野菜。

我一下车，就兴奋了，拿着朋友给我准备的小铲子，拎着个布袋子，就往田里冲，结果，到了田里，我就傻了，这田里的草，都长的一样啊，绿油油的一片，哪个是荠菜啊？

朋友的妈妈，也就是阿姨，看到我这样子，就笑了，说，小姑娘，你别乱挖啊，那个是草，不能吃的，吃了要闹肚子的。我当时就懵了，啊？这个不是吗？我指着我面前的一棵草，阿姨说，那个是狗尾巴草，不能吃，荠菜是这样的，叶子有锯齿的，你看，这个才是。

然后，阿姨就蹲下来，给我指，教我认荠菜，我才知道，原来，我之前以为的野菜，都是杂草，闹了个大笑话，我还差点把人家的麦苗给挖了，阿姨说，那个是麦子，你要是挖了，人家农民伯伯要心疼死了，那可是人家一年的收成。

我不好意思地笑了，脸都红了，然后，就跟着阿姨学，找荠菜，找那种叶子有锯齿的，贴在地上长的，一开始，我找半天，才能找到一棵，眼睛都看花了，后来，慢慢的，就熟练了，看到就能认出来，原来，荠菜长的这么有特点，我之前居然没看出来。

我蹲在田里，挖了一下午，太阳晒得我脸都疼了，蚊子咬了我好几个包，我都不管了，就蹲在那，找荠菜，挖荠菜，一开始，我还想着，要挖一大筐，结果，挖了一下午，才挖了半筐，我当时就傻了，原来，挖野菜这么难啊，我之前还以为，随便挖挖就能挖一大筐呢，合着我之前想的太简单了。

阿姨说，现在的野菜，已经不多了，之前，田里到处都是，那时候，我们小时候，一挖就能挖一大筐，现在，都种庄稼了，剩下的，就只有田埂边上有一点了，都被人挖的差不多了。

然后，我们就往回走，沿着田埂，走回村子，村子里的老房子，都是土砖的，墙皮都掉了，但是看着特别舒服，路边的人家，门口都种着花，还有的，晒着菜干，风一吹，带着泥土的香味，还有油菜花的香味，特别舒服，我走在田埂上，晃悠悠的，连脚步都慢下来了。

回到家，阿姨就开始忙活，用老灶台，烧火做饭，我凑过去看，阿姨把挖的荠菜，洗干净，焯了水，然后，切碎了，和玉米面混在一起，揉成团子，然后，放进锅里蒸。

我看着那个老灶台，柴火噼啪响，烟从烟囱里飘出去，阿姨坐在那，烧火，跟我唠嗑，说，她年轻的时候，就经常挖野菜，那时候，粮食不够，就靠野菜充饥，现在，生活好了，就偶尔挖一点，换换口味，解解腻，不然，天天吃大鱼大肉的，也吃腻了。

我当时就觉得，原来，我们现在，总想着，要吃山珍海味，要吃网红的美食，要补这补那，但是，其实，最解腻的，就是这些，最朴素的野菜，最朴素的味道，是我们小时候，或者说，是老一辈人，最熟悉的味道。

没一会，团子就蒸好了，掀开锅盖的那一刻，香味就飘出来了，野菜的清香味，混着玉米面的香味，我闻着，肚子就咕咕叫了，我本来还不饿的，一下子就饿了。

阿姨把团子端上来，还调了个蘸料，蒜泥，醋，酱油，说，蘸着这个吃，特别香。我赶紧拿了一个，烫得我直换手，咬了一口，哇，清清爽爽的，野菜的清香味，玉米面的粗粮味，蘸着蘸料，酸酸的，辣辣的，我一口接一口，根本停不下来，我本来已经吃不下了，还是一口气吃了三个。

朋友说，你看，我就说吧，这个比你那外卖好吃吧？我点点头，话都说不出来，只顾着吃，我吃了好久的外卖，都是重油重盐的，吃的我嘴里都没味道了，这个野菜团子，清清爽爽的，一下子就把我嘴里的腻，都冲没了，连我之前喝不下去的水，都觉得甜了。

吃完了，我们坐在院子里，晒太阳，阿姨给我们泡了点菊花茶，我看着院子里的鸡，跑来跑去，看着远处的山，绿油油的，风一吹，特别舒服，我连手机都忘了看，那些工作的消息，那些 KPI，那些外卖的油腻，好像都消失了，我就只是坐在那，晒太阳，发呆，什么也不想，什么也不干。

我当时就觉得，原来，我们周末，总想着，要去网红农家乐，要去人挤人的景点，要吃那些贵得要死的所谓的农家菜，要拍好看的打卡照，但是，我们忘了，真正的乡下的味道，是自己挖的野菜，是老灶台蒸的团子，是那种，清清爽爽的，解腻的味道，是那种，不用赶时间，不用想工作，只是蹲在田里，挖一下午野菜的日子。

原来，我们上班的时候，每天都忙得不行，吃外卖，吃重油重盐的东西，把我们的嘴都吃腻了，把我们的身体，都吃累了，我们总想着，要去吃点好的，要去补补，要去度假，要去放松，但是，其实，我们需要的，只是一点清清爽爽的野菜，只是一点，慢下来的，乡下的日子，就够了。

等到天快黑的时候，我们才准备走，我抱着我挖的半筐荠菜，还有阿姨给我装的几个野菜团子，准备带回去给同事尝尝。我站在村口，看着村子，突然就觉得，特别开心。

下次，我还要来这个村子，哪怕还要挖一下午的野菜，哪怕还要被蚊子咬，哪怕还是只能挖半筐，我也来。因为这种，不用想工作，不用想外卖，只是蹲在田里，挖野菜，吃团子的日子，真的太舒服了，把我一周的外卖的腻，都吃没了。