北京
你碗里的白米饭，正在悄悄加热地球。
从东南亚的梯田到中国、印度的灌溉农田，水稻养活了全球一半以上的人口。但鲜为人知的是，这种主食作物也是农业领域最大的碳排放源之一——仅次于畜牧业。
一项最新研究显示，自1960年代以来，全球水稻田的温室气体排放量几乎翻了一番。2010年代，年均排放约11亿吨二氧化碳当量，相当于2.39亿辆汽车一年的尾气排放。
排放激增来自两个方向：种植面积扩张和管理方式 intensification。非洲的水稻种植面积自1960年代以来大致翻倍，带动该地区甲烷排放量同步翻番。同时，农民使用更多化肥和有机肥（秸秆、粪便），种植更高产品种，密植程度也在提高——产量上去了，排放也跟着涨。
具体哪些做法在"贡献"排放？研究团队逐条拆解：
秸秆还田——收割后将稻秆留在田间翻耕入土，本意是提升土壤肥力，却贡献了1960年以来水稻净排放增量的约18%。土壤有机质增加，微生物分解时释放更多甲烷。
化肥施用——2000年后合成氮肥使用量增长约76%，助推氧化亚氮排放，贡献了全球人类活动净排放增量的约9%。
灌溉方式——传统持续淹水模式让稻田成为甲烷工厂；近二十年间歇性淹水（定期排水）虽降低了甲烷，但研究发现这会带来轻微的反效果（研究在此处截断）。
气温升高也在雪上加霜——全球变暖加速土壤微生物活动，排放进一步增加。
好消息是，农民已有手段在不减产的前提下降低排放。若所有种植者采用当前最优的"气候智能型"方案，到本世纪中叶全球水稻排放可减少约10%。但研究团队指出，这一幅度仍不足以有效减缓气候变化，还需开发更强有力的额外策略。
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