北京
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青山环抱马洋溪，一泓碧水藏山珍。在福建省漳州市长泰区牛角湾生态农庄，清澈的山泉活水中，鲜美的笋壳鱼悠然栖息。其外形酷似笋壳，肉质细嫩紧实，口感清爽鲜美。
当地颇具特色的“一鱼两吃”法将笋壳鱼的鲜味充分释放。搭配蚬子、瘦肉煲汤，汤色乳白，鲜香甘甜；清蒸能最大程度保留本味，鱼肉状如蒜瓣，雪白弹嫩。畅游马洋溪秀美山水，品尝这道独具风味的佳肴，是当地不可错过的美食体验。
制片人：马宝军
策划：李琳 杜屹然
统筹：汪峰 陶玲君
编导：申璇璇
记者：郭圻
报道员：王雅鹏 徐钰楷 陈宇
新媒体编辑：朱晓雨 杜利伟
供稿来源：长泰区融媒体中心
中国新华新闻电视网(CNC)出品
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