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最近这段时间,下厨房也是挺累,每次做完饭都一身汗,热得人抓狂。
所以现在我都挑快手,简单的来做。
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我家工作日下饭菜top1当属这个凉拌豆皮,5分钟搞定,火都不用开,泡软了加调味拌一拌就可以了。
这个凉拌豆皮,经常在小学门口看到有卖一小盒一小盒的,非常好吃。
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豆皮真的超级吸汁,随便搭配点爽脆的黄瓜和胡萝卜就可以。
一定要充分搅拌均匀,让每根豆皮都挂上料汁,吃起来软嫩下饭。
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香软入味,当零食,当下饭菜都很好吃。
最重要的是,自己做的比外边买的更放心,省钱又干净,你们也get起来吧!
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详细步骤见下方
点击右下方即可全屏观看
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豆皮,胡萝卜,黄瓜,香菜
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蒜末,葱花,小米辣,烧烤料
热油,2勺生抽,1勺陈醋,半勺白糖
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豆皮加温水可以更快泡开,豆皮泡开会变多,所以要把控好量。
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这豆皮是手工制作的,劲道且不易烂。
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水分沥干后,加胡萝卜和黄瓜丝,以及很多人都不爱吃的香菜。
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我私藏的拌料配方,你们一定要收藏,用来拌任何菜都喷喷香。
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哗啦浇上去,瞬间有那味儿了。
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必须要抓拌均匀,别放过任何一条豆皮,是不是很简单呐?
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豆腐软韧入味,嵌着爽脆的蔬菜丝,巨香,我恨不得自己也支个小摊去卖它!
想要get饭饭同款大豆豆皮
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