四川
在法国波尔多的日子里，张曼玉过着清闲简单的生活，近日她在网上分享了自己制作无花果果酱的过程，将田园收获变成了舌尖上的甜美惊喜。
她先是仔细清洗那些个头小巧却格外香甜的有机无花果，这些无花果是她亲自采摘的，因为是有机种植、没有农药，所以清洗起来格外放心，由于果实个头小，她选择保留果皮，只将其切成小块。
接着加入适量的糖，考虑到无花果本身甜度很高，她只放了一点点来调味，搅拌均匀后，将果块倒入锅中，用小火慢慢熬煮，期间不断搅拌防止糊底，随着熬煮的进行，无花果渐渐变得软烂，果肉融合成诱人的酱状，里面一颗颗无花果籽清晰可见，增添了独特的口感，最后加入少许青柠汁提味，一锅美味的无花果果酱就完成了，她将果酱装进玻璃罐中，密封保存，成就感满满。
张曼玉说，制作果酱的关键是新鲜水果、糖、青柠汁，再加上时间、心思和一些手臂力，出错的机会不大，而这罐亲手熬制的果酱，不仅可以搭配面包，和芝士、某些肉类搭配也是层次丰富的绝妙组合。
如今的她，在波尔多的田园间期待着每个季节的收成，尝试用不同果实调制出专属季节的味道，把法式烟火气过成了一首浪漫的诗，闲暇时，她在充满质感的厨房中，将对生活的热爱都融在了这一罐罐果酱里，也让更多人看到，原来巨星的田园生活，也可以这般充满烟火气与诗意。
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