北京
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来源：宁波晚报
近日，青岛“烤肠大叔”唐健再引发关注。这位曾经的青岛餐饮界风云人物，如今立志在2027年还清4600万元债务。
唐健1969年出生于四川内江，毕业于中国民航学院，在青岛做了10年的空中交通管制员。2000年，他辞去稳定工作，接手母亲创办的小餐馆“唐家老院子”，将其发展为当地知名的川菜酒楼。
此后，他又打造了朗园酒吧、大唐渔宴等品牌。鼎盛期，唐家老院子单日营业额达5万元，朗园酒吧一天20多万元，三家店年毛收入超3000万元。
2005年，香港影星汤镇业在朗园举办婚礼，这场婚礼直接让朗园的婚宴档期排满了大半年。彼时36岁的唐健，开豪车、住别墅，日入30多万，是青岛餐饮圈无人不晓的“唐总”。
而成功带来的膨胀很快让他迷失了方向。
“因欲望而起，我做了一件自己驾驭不了的事。”提起为何负债，唐健回忆。2006年，他觉得做餐饮赚钱太慢，看到身边朋友投资绿化树来钱快，便一头扎进了完全陌生的领域。苗木养护周期长、市场波动大，200万元本金很快亏光，后来，债务如雪球般滚到了4600万元，涉及73位债权人。
最终，他卖房卖车、转让酒楼股份，仍不足填平窟窿，妻子带着孩子离开，曾经门庭若市的小院人去楼空。
2015年春节，陷入人生绝境的唐健独自登上崂山，站在崖边多次想一了百了。母亲找到他，将他从崩溃边缘拉了回来。
2017年，唐健借来7000元，租下4平米的档口卖烤肠。他戴着口罩和帽子，生怕被人认出。直到有天，他在摘口罩吃饭时被老顾客认出，对方一句“我选择相信你”，让他彻底放下顾虑。
2022年，他摆摊卖烤肠的视频被传到网上，话题#欠债4600万大叔卖烤肠还债，登上热搜第一，阅读量超4亿。
如今，唐健每天努力直播带货，最高有49万人在线，单场销售达60万元。
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