科技苗“嫁”到冷凉地~定边20余万亩高山蔬菜移栽正酣

五月的榆林市定边县，微风拂过毛乌素沙漠南缘，在海拔1400多米的田间地头，一幅现代农业的春耕图景正徐徐展开。连日来，随着气温稳步回升，定边县大漠蔬菜主产区全面进入移栽“黄金期”，一株株在智能温室内孕育成熟的辣椒、西瓜、甘蓝、西蓝花种苗，正告别“科技襁褓”，在广袤田野上安家落户。

定边县洋葱移栽现场。

“科技苗”的底气

5月21日，走进白泥井镇衣食梁村，定边县禾盛源农业农民专业合作社的育苗基地里已是一派繁忙景象。这里绿意盎然，苗床上整齐排列的穴盘里，甘蓝苗叶片肥厚、根系发达。

“这批苗子可是‘金苗苗’。”定边县禾盛源农业农民专业合作社理事长杨喜军随手拔起一株甘蓝苗向记者展示，“你看，这根系，又白又密，这就是典型的‘墩实苗’。”他介绍，这批种苗从2月中旬陆续开始采用全自动播种线播种，其间通过智能水肥一体化系统精准管控，经过35天左右的精心管理，目前已完全达到移栽标准。

工人们在大棚内移栽种苗。

“智能温控保证了出苗整齐，水肥一体确保了苗子健壮，最关键的是移栽前的‘炼苗’环节。”杨喜军解释道，为了让苗子适应大田环境，他们提前十天开始控水降温、加大通风，“现在这批苗子抗逆性特别强，移栽成活率能达95%以上。”

据统计，定边县已建成蔬菜工厂化育苗中心2处、育苗点10多处，全县蔬菜年育苗量达到3亿株，从业经营主体仅在育苗环节的纯收益就达3000万元。这些优质“科技苗”不仅满足了全县10万亩瓜菜种植需求，更远销宁夏、内蒙古等地。

“错季”的生意经

视线从白泥井镇的一处田块拉开，整个定边县的大漠蔬菜产业版图愈发清晰。

定边县地处陕西省西北部、毛乌素沙漠南缘，海拔在1300米至1900米之间，年均气温7.9℃，无霜期140天左右。这种高海拔、冷凉的气候特征，恰恰是发展夏秋错季蔬菜的天然优势。

工人们正在进行辣椒移栽。

“我们这儿的蔬菜上市时间正好是7月至9月，能填补南方市场的‘伏缺期’。”定边县园艺推广中心副主任刘如霞介绍，依托高原冷凉气候，定边大漠蔬菜形成了独特的“时间差”优势，当南方因高温多雨导致蔬菜减产时，定边的辣椒、甘蓝、西蓝花正值采收旺季。

目前，全县已建成以辣椒、萝卜、西瓜、甘蓝为主的特色瓜菜基地28万亩，瓜菜年产量达到100万吨，相关产业产值占全县农业总产值的四分之一以上。

为确保生产质量和生产效益，定边县大力推广“优选良种、穴盘育苗、配方施肥、水肥一体、合理密植、整枝打杈、生物有机肥及菌剂应用、绿色病虫害防控”等八项技术，实现节水节肥的同时，苗期病害发生率下降30%，农药用量较此前减少50%。

产业链的“冷”与“热”

蔬菜种得好，更要卖得好。定边的“冷”字有两层含义：一是高山冷凉气候赋予蔬菜的天然优势，二是贯穿产业链的冷链体系。

在定边县沃野农业开发有限公司的万吨速冻蔬菜贮藏库里，叉车穿梭往来，一箱箱速冻玉米正装车发往全国各地。“经过速冻工艺加工，玉米从原来每公斤1.5元的收购价，到现在市场销售均价能达到2.2元到2.5元。”车间主任马飞飞介绍，目前冷库储存了800多万根玉米，已销售1200多万根，产品热销宁夏、湖南、山东等地。

工人们正在进行鲜食玉米分拣加工。

在红柳沟镇张兴庄村的智能化气调库里，冷藏了四个多月的葡萄错峰上市，一斤卖到28元，每天发货上万斤，发往北京、天津等地。这座距离大棚仅百余米的气调库，通过精准控温、控湿，让鲜果实现了从“秋收冬藏”到“四季生金”的跨越。

截至目前，定边县已建成万吨速冻蔬菜贮藏库1座，年加工糯玉米6000吨；千吨蔬菜预冷库15座、农产品保鲜冷库1000余座，年仓储流通蔬菜80万吨；果品贮藏库6座，年贮藏果品1000余吨。通过产地打冷、保鲜、直供等方式，全县果蔬产业年可增加产值1.8亿元。

在精深加工环节，定边县还建成了6家辣椒酱加工厂，实现了从“卖原料”到“卖产品”的深度转变。

接下来，定边县将持续夯实农业基础，有序扩大设施农业规模，新建果蔬大棚15万平方米，改造老旧大棚120万平方米。

更值得期待的是，定边县正全力创建国家现代农业产业园，推动农业产业要素集聚、链条延伸。从育苗的“科技芯”，到种植的“标准化”，再到冷链的“全链条”，定边大漠蔬菜正在完成从规模扩张向质量效益的深刻转变。

“当前，我县瓜菜移栽已完成85%，剩余的将在6月至7月份陆续移栽。”定边县园艺推广中心副主任刘如霞表示，“随着产业链条的不断完善，定边冷凉蔬菜的品牌价值和市场竞争力将进一步提升。”（群众新闻记者 王晨曦 通讯员 卢云云 康孝桃）

来源：群众新闻客户端

编辑 刘雅娇 谢婷 责编 李治学