山东
牛肉拉面、自选麻辣烫、麻辣拌、鲜肉馄饨、铁板烤串、虎皮凤爪盖饭、番茄肉酱盖饭、茶树菇老鸭汤、酸菜排骨米饭、干炒牛荷、川香口水鸡、牛肉粉、酸汤肥牛面、藤椒鱼片面、沙茶牛肉面
本周食谱公示
本周食谱营养师：赵增兵
饮食小常识：
躲开“隐形刺客”，吃出满分状态！
各位九中的同学们，大家好！
是不是常觉得，明明没吃多少，却总是容易犯困、长痘？其实，这可能是因为你的舌尖上藏着几位“隐形刺客”——过多的糖、盐和油。
很多同学以为，不吃肥肉就不油腻，不吃咸菜就不咸。其实不然。
根据《中国居民膳食指南》，我们每天摄入的盐不应超过5克（约一啤酒瓶盖），添加糖最好控制在25克以内（约一勺蜂蜜的量）。一旦超标，不仅会导致体重飙升，更会让你的大脑反应变慢。高糖饮食会引起血糖剧烈波动，导致上课注意力不集中；高盐饮食则会加重肾脏负担，让你下午容易水肿犯困。
那么，在九中食堂如何吃得健康又聪明呢？
第一，改变吃饭顺序。 别一上来就扒饭。试着先吃两口绿叶蔬菜“垫底”，再吃肉类蛋白质，最后吃主食。这样能有效平稳血糖，防止饭后“饭气攻心”想睡觉。
第二，学会“去油去盐”。 遇到红烧、干锅这类重口味的菜，可以先喝一口粥，再吃青菜。既能保留风味，又能减少三分之一的盐和油摄入。
第三，警惕“液体热量”。 一瓶冰红茶或可乐下肚，一天的糖分额度就用光了。建议大家多喝白开水、豆浆或玉米汁，拒绝含糖饮料。
健康的身体是高效学习的基石。从下一顿饭开始，让我们一起对“重口味”说不，用科学的饮食为大脑充电！
说明：
1.体质过敏者海鲜禁用。
2.食管部电话：156 2861 6767
3.以上菜品可能会根据原料组织情况或其他不可预见因素做调整，敬请谅解！祝各位师生用餐愉快！
撰稿：郭喆华
一审：郭喆华
二审：孙岩涛
三审：吕海平
供稿处室：后勤服务中心
# 第3746期 #
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