茶和世界·共享发展——第七届“美美与共”云茶会在杭州举行

2026年5月22日，由中国茶叶学会、中国农业科学院茶叶研究所联合主办的第七届“美美与共”云茶会，在杭州茶叶博览会会议会展中心举行。

浙江省政协原主席、中国国际茶文化研究会荣誉会长周国富,中国工程院院士、农业农村部原党组成员、中国农业科学院原院长唐华俊,中国常驻联合国粮农机构原大使、农业农村部原总农艺师广德福,中国工程院院士、中国茶叶学会名誉理事长陈宗懋,中国国际茶文化研究会副会长张仲灿,中国茶叶学会理事长、中国水稻研究所所长姜仁华,中国农业科学院茶叶研究所党委书记、中国茶叶学会名誉理事长江用文,浙江省人大常委会委员、监察司法委副主任委员王忠志,杭州市茶文化研究会会长、杭州市人民政府原副市长何关新,浙江省人力资源和社会保障厅原党委副书记、副厅长刘国富,中国农业科学院人事局原副局长李巨光,中国农业科学院茶叶研究所副所长、农业农村部茶叶质量检验测试中心主任姚明哲等领导嘉宾出席会议。

作为庆祝第七个“国际茶日”的重要活动，本届云茶会以线上线下全域联动、海内海外同步参与的形式举行。四海茶人云端相聚、同贺茶日，以一盏清茶遥寄情谊，共赴这场跨越山海的茶事之约，书写茶和世界的新篇章！

本届云茶会以“茶和世界 共享发展”为主题，设立1个主会场及161个分会场（包括138个国内分会场和23个海外分会场），汇聚全球茶界力量共襄盛事。大会精心打造“云茶启航”“匠心之守”“恒心之守”“初心之守”“茶和世界 共享发展”五大板块，集全球祝福、少年茶舞、非遗制茶、民族茶俗、大家说茶、新茶调饮等内容于一体，既坚守茶文化根脉，又彰显时代创新活力，呈现出中国茶文化的深厚底蕴与世界茶文化的交融互鉴。

本次云茶会通过科普中国、中国科协之声、科技工作者之家、浙广直播、说茶、茶周刊、杭州茶世界栏目、浙江科普、科学+、中国茶叶学会微信视频号、抖音、小红书等平台同步直播，线上观看达到520多万人次。

云茶启航｜全球祝福，共襄盛事

茶香无界，天涯比邻。茶会在全球茶人的祝福中温情启幕。镜头跨越山海，来自世界各地的茶人代表穿越时差与距离，以真挚的笑容与质朴的茶语，送上对第七个“国际茶日”的美好祝福。

启幕仪式上，中国茶叶学会理事长姜仁华在致辞介绍，自2020年以来，“美美与共”云茶会以茶为媒，已联动50余个国家、近200个城市参与，线上线下累计参与人次超过1500万。如今这场“云端之约”已成为推动中外茶文化交流互鉴的重要平台，“中国茶叶学会将始终坚守初心使命，携手海内外茶界同仁，大力弘扬茶文化、赋能茶产业、创新茶科技，凝心聚力，共绘茶产业高质量发展的美好蓝图，共图全球茶文化交流互鉴的崭新篇章。”

中国常驻联合国粮农机构原大使、农业农村部原总农艺师广德福讲话中认为，我国茶产业正处于转型升级、提质增效的关键时期，如何更好地传承中国茶文化，推广科学饮茶，提升产业整体效益，增强国际认可度，是全行业全社会面临的共同挑战、机遇和责任。云茶会的影响力不断扩大，通过坚持深耕非遗茶文化的传播和国际交流，已经成为联络中外茶人、传播中国茶文化、普及茶科学的重要平台，在全球充分展现了中国茶叶的时代合力。浙江省政协原主席、中国国际茶文化研究会荣誉会长周国富宣布第七届“美美与共”云茶会正式开幕。

悠悠茶香沁人心，翩翩舞姿醉流年。盛会伊始，少年雅韵率先登场，西湖一实学子献上《茶飘香》，年轻的舞姿描摹茶芽破土、青叶舒展的盎然生机，将青春意气与东方茶韵相融相映，为整场盛会铺展清雅诗意的开篇

。

•镜头同步联动昆明、三亚、德清、恩施、合肥、杭州、深圳、汕头、恭城、青岛等国内多地分会场。各地茶人云端相聚，倾情展示本土特色茶俗与茶事风貌，娓娓讲述当地茶香孕育的地域文化故事，让众人足不出户，尽览华夏大地缤纷茶风，深切感受中国茶文化的广博底蕴与万千风采。

匠心之守｜古法制茶，活态传承

匠心，是时间的沉淀，是手艺的传承。“匠心之守”板块聚焦传统制茶技艺，让非遗文化活态呈现。君山银针非遗传承人高孝祖、莫干黄芽非遗传承人沈云鹤分别展示了两款黄茶的传统制作技艺，每一道工序都凝聚着匠心的坚守与传承。

其间，可爱萌趣的“tea-panda”也惊喜回归！现场设置的有奖答题环节，让观众在轻松愉悦的氛围中，学习茶知识、感受茶魅力。

中国茶叶学会常务副秘书长周智修研究员结合中国农业科学院茶叶研究所研制、中国茶叶学会发布的《莫干黄茶冲(闷)泡技术规程》，详细介绍了不同等级黄茶的品质特征、鉴别要点以及相适配的冲泡技法。闷泡好的茶汤也依次奉予在场来宾，共品黄茶的甘醇。

来自广西恭城的瑶族儿女带来了一段打油茶歌舞。铜鼓声声，彩裙飞旋，瑶家儿女将打油茶的制作过程化作歌舞，为观众奉上热气腾腾、香醇浓烈的打油茶，这是瑶乡待客的最高礼遇，更是传统茶俗活态传承的生动写照。

•镜头同步连线全球海外分会场，汇聚西班牙、德国、马来西亚、美国纽约、意大利、印度尼西亚多国茶人云端相聚。各国茶友依次分享本土饮茶习俗与特色茶事礼仪，诉说茶香跨越地域阻隔、联结四海情谊的动人故事。八方茶韵隔空相融，尽显不同地域独有的茶文化风情，让大家足不出户尽览世界茶风，真切体悟茶和天下、美美与共的深厚内涵。

恒心之守｜科技赋能，末茶新语

茶通中外，韵贯古今。“大家说茶”环节，首先由中国茶叶学会茶艺专业委员会秘书长于良子副研究员，讲述末茶的历史渊源与古代制法、吃法。江苏鑫品茶业创始人尹福生先生则为大家讲解了什么是碾茶，以及决定碾茶品质的关键因素。浙江骆驼九宇有机食品有限公司副总经理周杨波、杭州径山茶发展有限公司事长施鸿鑫主要围绕聚焦抹茶的出口市场展开分享，五丰食品经理汪芝红向大家解释了冷冻食品如何用茶香征服消费者的味蕾，以及茶原料在冷饮赛道中的差异化优势是什么。他们与中国农业科学院茶叶研究所姜爱芹研究员一起，畅聊末茶的前世今生。

听客新茶饮团队携手茶艺师现场演绎创意抹茶调饮。活动特设体验环节，由茶艺师协助各位嘉宾亲手完成。饮品以澄澈清甜的椰子水为基底，表层铺覆绵密青绿的抹茶奶泡，众人轻点茶粉，勾勒“美美与共云茶会”字样，将传统茶韵与新式茶思巧妙融合。

初心之守｜茶界清风，美美与共

为正茶风、扬茶道，明茶礼，传茶脉，由中国茶叶学会牵头，联合在杭国字号机构、茶界龙头企业、国家级非遗传承人、自媒体达人等，向社会各界发出“茶界清风·美美与共”龙坞倡议。活动就当下茶圈网络生态负面显现，以案为鉴引发行业自省深思。倡议呼吁全体茶人坚守行业本心，共扬清风正气，携手共建清朗有序、和谐向善的茶界网络风尚。

茶和世界 共享发展

从一片树叶的千年传承，到一盏茶汤的全球共享，茶文化的生生不息，离不开一代代茶人的坚守与开拓。“茶和世界，共享发展”既是本届云茶会的核心主题，更是全球茶人共同的心声与愿景。

云茶会尾声，主会场与海内外百余个分会场同步举杯，隔屏共饮。无论身处何方，此刻茶心相连。齐声道出“茶和世界·共享发展”的约定，云上干杯，云下同心，在袅袅茶香中许下来年再相聚的美好承诺。让我们携手并肩，共赴第八届“美美与共”云茶会，来年云端再聚！

2026年5月22日，由中国茶叶学会、中国农业科学院茶叶研究所联合主办的第七届“美美与共”云茶会，在杭州茶叶博览会会议会展中心举行。

浙江省政协原主席、中国国际茶文化研究会荣誉会长周国富,中国工程院院士、农业农村部原党组成员、中国农业科学院原院长唐华俊,中国常驻联合国粮农机构原大使、农业农村部原总农艺师广德福,中国工程院院士、中国茶叶学会名誉理事长陈宗懋,中国国际茶文化研究会副会长张仲灿,中国茶叶学会理事长、中国水稻研究所所长姜仁华,中国农业科学院茶叶研究所党委书记、中国茶叶学会名誉理事长江用文,浙江省人大常委会委员、监察司法委副主任委员王忠志,杭州市茶文化研究会会长、杭州市人民政府原副市长何关新,浙江省人力资源和社会保障厅原党委副书记、副厅长刘国富,中国农业科学院人事局原副局长李巨光,中国农业科学院茶叶研究所副所长、农业农村部茶叶质量检验测试中心主任姚明哲等领导嘉宾出席会议。

作为庆祝第七个“国际茶日”的重要活动，本届云茶会以线上线下全域联动、海内海外同步参与的形式举行。四海茶人云端相聚、同贺茶日，以一盏清茶遥寄情谊，共赴这场跨越山海的茶事之约，书写茶和世界的新篇章！

本届云茶会以“茶和世界 共享发展”为主题，设立1个主会场及161个分会场（包括138个国内分会场和23个海外分会场），汇聚全球茶界力量共襄盛事。大会精心打造“云茶启航”“匠心之守”“恒心之守”“初心之守”“茶和世界 共享发展”五大板块，集全球祝福、少年茶舞、非遗制茶、民族茶俗、大家说茶、新茶调饮等内容于一体，既坚守茶文化根脉，又彰显时代创新活力，呈现出中国茶文化的深厚底蕴与世界茶文化的交融互鉴。

本次云茶会通过科普中国、中国科协之声、科技工作者之家、浙广直播、说茶、茶周刊、杭州茶世界栏目、浙江科普、科学+、中国茶叶学会微信视频号、抖音、小红书等平台同步直播，线上观看达到520多万人次。

云茶启航｜全球祝福，共襄盛事

茶香无界，天涯比邻。茶会在全球茶人的祝福中温情启幕。镜头跨越山海，来自世界各地的茶人代表穿越时差与距离，以真挚的笑容与质朴的茶语，送上对第七个“国际茶日”的美好祝福。

启幕仪式上，中国茶叶学会理事长姜仁华在致辞介绍，自2020年以来，“美美与共”云茶会以茶为媒，已联动50余个国家、近200个城市参与，线上线下累计参与人次超过1500万。如今这场“云端之约”已成为推动中外茶文化交流互鉴的重要平台，“中国茶叶学会将始终坚守初心使命，携手海内外茶界同仁，大力弘扬茶文化、赋能茶产业、创新茶科技，凝心聚力，共绘茶产业高质量发展的美好蓝图，共图全球茶文化交流互鉴的崭新篇章。”

中国常驻联合国粮农机构原大使、农业农村部原总农艺师广德福讲话中认为，我国茶产业正处于转型升级、提质增效的关键时期，如何更好地传承中国茶文化，推广科学饮茶，提升产业整体效益，增强国际认可度，是全行业全社会面临的共同挑战、机遇和责任。云茶会的影响力不断扩大，通过坚持深耕非遗茶文化的传播和国际交流，已经成为联络中外茶人、传播中国茶文化、普及茶科学的重要平台，在全球充分展现了中国茶叶的时代合力。浙江省政协原主席、中国国际茶文化研究会荣誉会长周国富宣布第七届“美美与共”云茶会正式开幕。

悠悠茶香沁人心，翩翩舞姿醉流年。盛会伊始，少年雅韵率先登场，西湖一实学子献上《茶飘香》，年轻的舞姿描摹茶芽破土、青叶舒展的盎然生机，将青春意气与东方茶韵相融相映，为整场盛会铺展清雅诗意的开篇。

•镜头同步联动昆明、三亚、德清、恩施、合肥、杭州、深圳、汕头、恭城、青岛等国内多地分会场。各地茶人云端相聚，倾情展示本土特色茶俗与茶事风貌，娓娓讲述当地茶香孕育的地域文化故事，让众人足不出户，尽览华夏大地缤纷茶风，深切感受中国茶文化的广博底蕴与万千风采。

匠心之守｜古法制茶，活态传承

匠心，是时间的沉淀，是手艺的传承。“匠心之守”板块聚焦传统制茶技艺，让非遗文化活态呈现。君山银针非遗传承人高孝祖、莫干黄芽非遗传承人沈云鹤分别展示了两款黄茶的传统制作技艺，每一道工序都凝聚着匠心的坚守与传承。

其间，可爱萌趣的“tea-panda”也惊喜回归！现场设置的有奖答题环节，让观众在轻松愉悦的氛围中，学习茶知识、感受茶魅力。

中国茶叶学会常务副秘书长周智修研究员结合中国农业科学院茶叶研究所研制、中国茶叶学会发布的《莫干黄茶冲(闷)泡技术规程》，详细介绍了不同等级黄茶的品质特征、鉴别要点以及相适配的冲泡技法。闷泡好的茶汤也依次奉予在场来宾，共品黄茶的甘醇。

来自广西恭城的瑶族儿女带来了一段打油茶歌舞。铜鼓声声，彩裙飞旋，瑶家儿女将打油茶的制作过程化作歌舞，为观众奉上热气腾腾、香醇浓烈的打油茶，这是瑶乡待客的最高礼遇，更是传统茶俗活态传承的生动写照。

•镜头同步连线全球海外分会场，汇聚西班牙、德国、马来西亚、美国纽约、意大利、印度尼西亚多国茶人云端相聚。各国茶友依次分享本土饮茶习俗与特色茶事礼仪，诉说茶香跨越地域阻隔、联结四海情谊的动人故事。八方茶韵隔空相融，尽显不同地域独有的茶文化风情，让大家足不出户尽览世界茶风，真切体悟茶和天下、美美与共的深厚内涵。

恒心之守｜科技赋能，末茶新语

茶通中外，韵贯古今。“大家说茶”环节，首先由中国茶叶学会茶艺专业委员会秘书长副研究员于良子，讲述末茶的历史渊源与古代制法、吃法。江苏鑫品茶业创始人尹福生则为大家讲解了什么是碾茶，以及决定碾茶品质的关键因素。浙江骆驼九宇有机食品有限公司副总经理周杨波、杭州径山茶发展有限公司事长施鸿鑫主要围绕聚焦抹茶的出口市场展开分享，五丰食品经理汪芝红向大家解释了冷冻食品如何用茶香征服消费者的味蕾，以及茶原料在冷饮赛道中的差异化优势是什么。他们与中国农业科学院茶叶研究所姜爱芹研究员一起，畅聊末茶的前世今生。

听客新茶饮团队携手茶艺师现场演绎创意抹茶调饮。活动特设体验环节，由茶艺师协助各位嘉宾亲手完成。饮品以澄澈清甜的椰子水为基底，表层铺覆绵密青绿的抹茶奶泡，众人轻点茶粉，勾勒“美美与共云茶会”字样，将传统茶韵与新式茶思巧妙融合。

初心之守｜茶界清风，美美与共

为正茶风、扬茶道，明茶礼，传茶脉，由中国茶叶学会牵头，联合在杭国字号机构、茶界龙头企业、国家级非遗传承人、自媒体达人等，向社会各界发出“茶界清风·美美与共”龙坞倡议。活动就当下茶圈网络生态负面显现，以案为鉴引发行业自省深思。倡议呼吁全体茶人坚守行业本心，共扬清风正气，携手共建清朗有序、和谐向善的茶界网络风尚。

茶和世界 共享发展

从一片树叶的千年传承，到一盏茶汤的全球共享，茶文化的生生不息，离不开一代代茶人的坚守与开拓。“茶和世界，共享发展”既是本届云茶会的核心主题，更是全球茶人共同的心声与愿景。

云茶会尾声，主会场与海内外百余个分会场同步举杯，隔屏共饮。无论身处何方，此刻茶心相连。齐声道出“茶和世界·共享发展”的约定，云上干杯，云下同心，在袅袅茶香中许下来年再相聚的美好承诺。让我们携手并肩，共赴第八届“美美与共”云茶会，来年云端再聚！