北京
本文转自：人民网-广西频道
从“凭经验”到“按标准”
——广西靖西烟草抓实备烤工作 助力烟农烤出“黄金叶”
当前，广西百色靖西市烟叶逐步进入成熟采烤关键期。百色市烟草公司靖西营销部（以下简称靖西烟草营销部）提前谋划、重心前移，严格落实全面大备烤+精细小备烤双重备烤机制，组织烟技员下沉烤房群、田间地头与农户家中，围绕设施检修、成熟采收、规范装炕、精准烘烤全链条逐项排查、集中指导，全面推进标准化备烤，为提升烟叶烘烤质量、实现“高成熟度、高油分”目标筑牢坚实基础。
靖西市新甲烟叶收购点负责人杨峻在培训烟农。梁科拍摄
推行“大+小”备烤筑牢 烘烤全流程保障
靖西烟草营销部以烘烤基础流程为主线，全面落实“4M1E+”备烤体系，抓实全面大备烤与精细小备烤两项关键工作。
全面大备烤：聚焦备好专业队伍、设施设备、田间烟叶、烘烤技术四大核心，开展全域化、规模化备烤准备。
精细小备烤：针对每一炕烟叶采烤前，围绕“人机料法环”逐项落实准备，做到每炕有标准、每炉有把控、全程可追溯。通过“大备烤打基础、小备烤抓细节”，实现从粗放备烤向精准备烤转变，为烟叶养熟、烤熟、烤香提供全方位保障。
设备逐台“体检” 确保烤房“健康上岗”
在靖西市各乡镇的烤房群，烟技员指导烟农对密集烤房开展全面检修。重点检查供热系统、通风排湿系统、自控设备、门窗密封情况等四大类内容，细致排查线路老化、风机异常、传感器偏差等问题，现场检查登记、及时整改、闭环管理。
今年以来，靖西烟草营销部将烤房检修纳入大备烤核心内容，提前排查，实行烟技员分片包干责任制，逐座烤房建立维修台账，确保采烤前使用的烤房中所有设备调试到位、运转正常，为烟叶烘烤提供可靠硬件保障。
标准直抵田头 破解采收“把握难”
“下部叶适熟早采、中部叶适熟采收、上部叶充分成熟采收。”在靖西市禄峒烤房群，禄峒烟叶收购点负责人黄福章对照烟叶成熟标准，现场指导烟农精准判断采收时机。针对农户“凭经验采烟”易出现含青、过熟、挂灰等问题，推行“一田一策”采收指导，根据品种、部位、长势明确采收时间，手把手示范采收方法。
严格落实当天采叶、当天编烟、当天装炉、当天开烤要求，让烟叶以鲜活状态进炕，重点解决上部叶成熟度不足、淀粉含量高、叶片僵硬等问题，从源头夯实成熟度基础。
靖西市禄峒镇烟农纷纷表示，以往靠感觉判断，现在按标准操作，烟叶成熟度更准、烤后品质更稳。
技术精准到户 确保烤出优质烟叶
依托“烟技员+烘烤师”双轨服务机制，靖西烟草营销部将技术指导延伸至每一座烤房。推广“三长两短”保湿增香烘烤工艺，围绕温湿度控制、排湿时机、参数调整等关键要点开展现场教学，蹲点实操演练，确保烟农懂原理、会操作、能调好。
同时大力推行专业化烘烤、低碳烘烤，积极应用新型能源烤房、生物质燃料烤房等设备，以精细化烘烤技术提升烟叶油分与香气。
从“凭经验烤烟”转向“按标准作业”，有效提升烘烤均匀度与香气品质，助力烟农增收增效。
目前，靖西全市大备烤、小备烤工作已经全面铺开，烤房检修大部分已经完成，采收、装炕、烘烤技术培训均覆盖所有烟农，开烤各项工作已就绪。下一步，靖西烟草营销部将持续紧盯采烤全流程，以标准化、精细化管理全力打造“清甜醇和、香气雅致”靖西特色优质烟叶，为广西烟叶高质量发展提供有力支撑。（黄靖文）
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