上海
东方网记者程琦5月22日报道：在上海全力打造“全球新品首发地”的背景下，新茶饮赛道再次迎来品类突破。5月21日“国际茶日”之际，霸王茶姬宣布在全球范围内按下品类创新“加速键”：不仅上线了4款融入全球风味的“世界茶”特调新品，更将其全新研发的品类——geelato（茶拉朵）正式落地上海等全国五大核心城市。
值得关注的是，上海作为此次新品类布局的重镇，共有5家门店同步首发，占据了全国首批试水门店的“半壁江山”。
首发经济赋能：从武康路试点到核心商圈铺开
在此次正式官宣前，霸王茶姬已在上海武康路店进行了geelato的先行试点。数据显示，试点期间单店业绩环比显著增长，验证了上海消费者对于“茶+冰淇淋”这一跨界形态的高接受度。
基于此，霸王茶姬选定上海前滩公园巷、吴江路、恒基名人、正大广场及武康路等核心地标与商圈，作为全国首批落地节点。首批上线的geelato包含了伯牙绝弦、一抹山月等10种口味。
与传统的茶味冰淇淋不同，记者在现场获悉，研发团队为了让茶香在低温甜品中依然保持层次感，对牛奶与茶底的配比、焖煮温控等进行了近百次测试。从“喝茶”到“吃茶”的形态演变，实际上是品牌试图通过意式冰淇淋这一载体，让中国原叶茶进入更丰富的消费场景。
产品力突围：马黛茶、康普茶进入年轻人杯中
除了品类的跨界，霸王茶姬此次发布的“走走系列”世界茶特调，也展示了其对全球茶文化的挖掘能力。
新推出的4款新品分别以巴西马黛茶、全球流行的发酵茶康普茶、以及抹茶龙井等为灵感基底。例如，“嘿！菠萝马黛”通过加入云南香茅与广东凤梨，平衡了马黛茶特有的苦涩，使其更符合中国年轻消费者的口感。
这种研发底气源于其庞大的供应链支撑。数据显示，2025年霸王茶姬的全年茶叶采购量已稳定在万吨级规模，覆盖中国六大茶系核心产区，合作茶厂超过100家。通过对马黛茶、康普茶等风味的本土化改造，品牌正在尝试让不同地域的茶文化在上海这个“消费实验室”中被重新感知。
行业观察：新茶饮进入“多品类、多场景”竞争阶段
业内人士指出，随着新茶饮行业进入高质量发展阶段，大单品竞争已逐渐转向全品类、全场景的博弈。
从最初的原叶鲜奶茶、原叶茶拿铁，到现在的茶特调以及geelato，霸王茶姬的动作释放了一个信号：头部品牌正试图打破“饮品”的单一边界。通过跨品类创新，将茶底的应用逻辑延伸至甜品等更多元领域。
对于上海而言，这类具有品类原创性的“首发”动作，不仅丰富了市民的消费选择，也通过核心商圈的流量反哺，持续驱动“首发经济”向纵深发展。随着霸王茶姬在上海等城市的深度布局，这种从产品创新到场景延展的模式，或将为行业的高质量转型提供新的参考样本。
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