上海
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一日三餐，烟火寻常。简简单单的家常食材，便能做出暖心暖胃的美味。一道土豆烧豆角，做法简单，味道朴实，满满都是家的味道。赶紧动手做给家人吃吧。
择一把鲜嫩豆角，切成小段；新鲜土豆去皮切条，清水淘洗沥干水分。
热锅倒油，油热倒入豆角和土豆块一同翻炒，让土豆吸满豆角的鲜气。
加适量生抽提鲜、少许老抽调色，再加入没过食材的清水，盖上锅盖慢火焖煮。
待土豆绵软粉糯，豆角软烂入味，大火收浓汤汁，一锅香气四溢的土豆烧豆角就做好了。
通讯员： 陈赛、 姚思睿（港西镇基层新闻官）
编辑：焦倩倩
责编：李琳、焦倩倩
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