北京
5月20日，针对媒体报道反映福建省漳州市龙海区部分杨梅收购点存在违规使用添加剂浸泡杨梅的问题，漳州市食品安全委员会办公室发布通报：
5月15日，媒体报道反映漳州市龙海区浮宫镇、白水镇部分杨梅收购点存在违规使用添加剂浸泡杨梅的问题。漳州市立即启动应急响应，成立工作专班，第一时间组织多部门赶赴浮宫镇、白水镇开展联合执法，迅速调查处置，对媒体暗访涉及的杨梅收购点逐一核查，发现实际涉事收购点共5家，查扣问题杨梅225公斤和一批违规添加剂，并立案调查。持续溯源，追查违法行为，追回问题杨梅540公斤，查扣违规添加剂20.1公斤，行政立案12起，刑事立案2起、刑事拘留5人。对查处的问题杨梅和查扣的违规添加剂，已全部销毁。
从5月15日开始，我市即组织开展为期45天的专项整治行动，时间段覆盖杨梅采摘上市全周期。派出干部下沉一线驻点，覆盖所有杨梅收购点，开展全过程监督。严格落实杨梅检验合格后销售、承诺达标合格证、外运报备、收购商“黑名单”等制度，全面加强杨梅从收购、贮存到销售的全过程监管，坚决杜绝问题杨梅流入市场。5月16日至5月20日12时，共检验杨梅639批次，全部合格。
杨梅是漳州的特色优势农产品，是重要的民生产业。我们十分珍惜，将以此为鉴，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，彻底整治杨梅违规使用添加剂问题，确保果品安全，保护消费者利益，保护果农利益，保护守法企业利益。一是加强杨梅质量管控，持续落实驻点监督监测、承诺达标合格证等制度，确保产品可追溯、安全有保障。二是坚持“零容忍”态度，始终保持高压态势，对违法违规行为，一律从严从快查处、绝不姑息。三是举一反三开展全市食品行业大排查大整治行动，强化源头管控，消除果蔬生鲜等重点品类安全风险，全力守护好群众“舌尖上的安全”。四是加强普法宣传，督促收购商、经销商强化守法意识，做到合法诚信经营，推动形成良好行业生态。
食品安全无小事，群众利益大于天。我们对此次事件给消费者带来的困扰深表歉意，将以实际行动坚决维护食品安全。
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5月17日，据媒体报道，福建省漳州市龙海区白水镇、浮宫镇两大产区发现，多家收购点在发货前，将本该避水的杨梅浸泡在含添加剂的液体中。经核实，液体中添加了违禁防腐剂脱氢乙酸钠，以及一款号称8000倍甜度的 “三无” 复合甜味剂，部分商贩还使用成分不明的散装防腐剂，添加全凭经验无剂量管控。
专业人士介绍，“三无”复合甜味剂成分不明，可能含有超量的糖精钠、甜蜜素等，长期食用会引起神经系统的严重不适，容易引发头晕、头痛、浑身乏力、记忆力减退等不适症状。对于青少年记忆力发育影响更大。还会扰乱人体正常内分泌代谢，肝肾的功能，严重还会加重脏器的慢性损伤。
根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定，脱氢乙酸钠、糖精钠、甜蜜素等添加剂在新鲜水果中禁止使用。“泡药的，我们自己都不敢吃”， 现场有务工人员提醒不要食用这种 “泡水” 杨梅，坦言他们自己都不会吃。据了解，单家收购点日销问题杨梅上千斤，旺季超5000斤。
图源：福建电视台
针对此事件，龙海区已成立专项整治工作专班，目前已启动整治行动，查处了多个涉嫌非法添加的收购点。
龙海区农业农村局负责人表示，在执法检查过程中发现，有部分收购点在收购早季杨梅时，为了卖相更好、甜度更高，违规使用防腐剂和甜味剂。今年以来，当地已加大抽查力度，但仍有不法商贩钻空子、“打游击”。
接下来，当地将加大力度，全覆盖、无死角对所有收购点进行检查，并排查流通全链条，决不让问题杨梅进入市场流通，切实守护好消费者权益和广大果农利益。
一些网友对杨梅产生担忧，出现不敢买、不敢食用心理。多位行业人士受访时表示，涉事行为仅存在于少数不良收购商中，并非行业普遍现象，冷链等现代保鲜技术可以保证杨梅的物流及存储。一些正规农户和收购商也开始在网络平台自发澄清，展示其无需药剂浸泡的高品质杨梅。
■综合自福建漳州市市场监督管理局、澎湃新闻、福建电视台第一帮帮团、新快报
■编辑：越玥、张阿嫱
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