云酒早知道：宋书玉解读2025各酒种发展特征；人头马君度到访茅台

• 1. 2025各酒种产业数据发布

• 2. 常文松率队考察沪苏

• 3. 茅台与人头马君度座谈

• 4. 茅台推动王子酒打造全国大单品

• 5. 《沱牌舍得酒志》发行

• 6. 贵州醇销售增长约20%

• 7. 青岛啤酒人事

• 8. 可雅白兰地上新

• 9. 会稽山携手白山方大布局东北市场

• 10. 鲜啤福鹿家门店破2800家

• 11. 全球葡萄酒产量微增0.6%

整理｜云酒头条团队

▎宋书玉解读2025各酒种发展特征

5月21日，中国酒协协会第八届理事会第八次（扩大）会议在北京举办。中国酒业协会理事长宋书玉介绍2025年各酒种发展态势及特点。他表示，2025年酿酒产业的关键词是“强基、重构、立新”。短期看，去库存，稳价格仍是首要任务；长期看，唯有在文化表达，产品形态，消费场景上完成系统性价值重构，才能真正跨越周期。（云酒头条）

▎常文松率队考察沪苏

5月17日至18日，仁怀市委书记常文松率队到上海市、江苏省开展招商考察。在上海，常文松表示，仁怀拥有独特的酱香白酒产业优势和深厚的人文底蕴，民营经济主体量大面广，将全面借鉴黄浦区先进模式和成功经验，搭建更高效的政企沟通、资源对接平台，赋能仁怀白酒产业转型提质、文旅产业深度融合、民营经济发展壮大。希望双方积极探索两地常态化交流合作机制，推动跨区域资源共享、优势互补、协同发展。

在江苏，他表示，希望步步高坚定在仁投资信心，持续深耕酱酒主业，加快项目建设进度，推动早日投产达效。充分发挥资金、渠道、品牌等方面优势，积极引荐更多产业链上下游企业落户仁怀，助力白酒主导产业延链补链强链。（今日仁怀）

▎茅台与人头马君度座谈

5月20日，人头马君度集团大中华区首席执行官彭爽玲率队到访茅台集团，与茅台集团党委副书记、总经理王莉座谈，双方就品牌文化联动、国际化布局及年轻消费培育等合作方向交换意见，未来将通过经验互鉴与资源协同，共同推动全球烈酒文化交融与酒业稳步发展。

彭爽玲表示，期待在潮流消费培育、品牌文化联动、海内外市场协同发展等领域加强沟通，实现优势互补；王莉表示，茅台正立足文化根基挖掘产品情感价值，探索国际化路径，愿与人头马君度建立常态化沟通机制，在市场拓展、文化互融、年轻消费群体培育等方面携手合作。（贵州茅台）

▎茅台推动王子酒打造全国大单品

5月19日，2026年度茅台王子酒品牌联谊会第一次会议在成都召开，茅台集团党委副书记、总经理王莉，茅台酒股份公司党委委员、副总经理张旭出席会议。会议明确茅台王子酒大众酱香品牌定位，回顾1999年以来四个发展阶段，强调2025年酱香系列酒"2+N"产品体系中，茅台王子酒深耕大众市场。

王莉提出从历史、理论、实践三维度推进转型：坚守"茅台王子酒，致敬奋斗者"品牌主张，理顺金王子、酱香经典等产品矩阵；优化渠道布局，建立动态管理机制；探索扁平化数字化商业模式，实现线上线下融合。会议强调厂商协同，以消费者价值认同为核心，推动茅台王子酒成长为具备持续动销能力的全国性大单品。

5月18日，王莉率队拜访敦煌研究院，与敦煌研究院党委书记程亮就进一步深化合作、传播中华优秀传统文化等进行座谈交流。王莉表示，希望双方围绕飞天文化内核，以茅台酒为文化载体，让飞天文化“有根可循、有魂可依”。同时，通过文化研究、学术研讨、专题展览等形式，助力国潮文化深耕，实现敦煌艺术瑰宝与茅台匠心文化的双向赋能，共同传承发扬中华优秀传统文化。（贵州茅台）

▎《沱牌舍得酒志》发行

5月19日，由射洪市地方志编研中心、射洪市社科联联合主办，舍得酒业承办的射洪市特色志《沱牌舍得酒志》出版发行仪式在舍得艺术中心举行。《沱牌舍得酒志》是舍得酒业文化战略的重要组成，也是射洪市文化建设的标志性成果，对彰显“文化老酒”时代价值具有重要现实意义。未来，舍得酒业将秉持“让中国白酒千年文化老根脉长出时代新枝芽”的匠心与担当，以文化赋能品牌，让更多人了解沱牌舍得，感受中国白酒文化之美。（舍得酒业）

近日，舍得自在29度微醺老酒登陆歪马送酒，产品适配低度微醺、自在舒服的饮酒场景，为年轻人小聚和轻商务用酒提供了舒适自在的新选择。（歪马送酒）

▎贵州醇销售增长约20%

5月18日，贵州醇酒业召开中层领导干部月度述职会议，公司总经理邢晓炜在总结讲话中提到，在行业存量竞争、市场下行的背景下，公司销售实现同比约20%的稳健增长。（贵州醇）

▎青岛啤酒人事

5月20日，青岛啤酒（600600.SH）发布公告，公司独立董事张然因其个人工作安排，拟辞去公司第十一届董事会独立董事及董事会专门委员会相关职务。因其离任将导致审计与内控委员会主席及独立董事中会计专业人士出现空缺，在公司股东会选举出具备会计专业人士资格的新任独立董事就任前，张然仍将按照有关法律法规的规定继续履行职责。张然离任后，将不再担任公司及其控股子公司任何职务。（上交所）

▎可雅白兰地上新

5月19日，“破百年局 立世界标”可雅酒庄白兰地全球战略发布会在泉州举行，全新升级的可雅酒庄8年VSOP、15年XXO全球首发。（张裕）

▎会稽山携手白山方大布局东北市场

近日，会稽山绍兴酒股份有限公司党委书记、副董事长傅祖康一行赴白山方大集团考察交流，白山方大集团党委书记、董事长宁凤莲等集团主要领导全程陪同，双方正式签署战略合作协议，为会稽山兰亭强势布局东北高端市场再添重磅支点、加速全国化进程。（会稽山）

▎鲜啤福鹿家门店破2800家

5月18日，鲜啤福鹿家正式开放新疆加盟。在新疆专属线上项目说明会上，共达成130份开店许可。会议同时透露，鲜啤福鹿家全国门店已突破2800+。（鲜啤福鹿家合作中心）

▎全球葡萄酒产量微增0.6%

近日，国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）最新报告显示，2025年全球葡萄酒产量、消费量与贸易量同步收缩，极端天气、经济压力与消费习惯变迁为主要制约因素。

报告显示，2025年全球葡萄酒产量估计为2.27亿百升，仅较2024年增长0.6%，比五年平均水平低9.4%，连续第三年处于低位；全球葡萄园面积连续第六年缩减至700万公顷。主要生产国表现分化：意大利以4440万百升蝉联榜首，法国3610万百升同比持平，西班牙2870万百升下降7.7%；中国产量降至220万百升，同比下降17.8%，不足五年前一半。

消费端，全球葡萄酒消费量估计为2.08亿百升，同比下降2.7%，自2018年累计下降14%。前十大市场中九个出现下滑，美国、法国、意大利消费量分别下降4.3%、3.2%、9.4%；葡萄牙、巴西、日本实现逆势增长，其中巴西消费量同比增长41.9%。

贸易方面，全球葡萄酒出口量下降4.7%至9480万百升，出口额下降6.7%至338亿欧元，美国进口额同比下降12%。报告指出，行业正通过开拓新市场与调整产能展现韧性，未来贸易协定走向或成关键变量。（乐酒客）