天南海北资阳人丨张少华：用速冻食品烹出超十亿元的年产值

从29岁受命入川，在简陋板房中立下“五年破十亿”的军令状，到380天极速建厂；从洪峰过境前争分夺秒抢抓厂房建设，到极端高温下力保生产的艰难坚守——张少华，这位从千里之外奔赴资阳的四川安井食品有限公司掌舵人，将实业报国的初心种进了资阳沃土。如今，企业连续三年产值突破十亿元大关，他也在此安家落户。本期《天南海北资阳人》，带您走近张少华，看他如何在资阳用速冻食品“烹”出了一段属于奋斗者的传奇。

千里入川——
从临时板房起步的“二次创业”

2017年9月，一列火车载着29岁的张少华驶入资阳，此行，他的肩上承担着建设安井集团西南生产基地的使命。对于安井集团——这家总部位于厦门的国内速冻食品巨头而言，这是一次极具战略眼光的落子。

张少华，这位从巴中革命老区走出的“85后”汉子，彼时已在安井集团历练了七个年头。自2010年怀揣实业报国的理想从大学毕业入职安井以来，他从一名基层储备干部一路摸爬滚打，凭借突出的综合能力，成长为分公司的管理层骨干。这次受命到资阳开辟集团公司的“新天地”，他信心满满，同时深知责任重大。

张少华正在给主持人介绍公司情况。

初到资阳，迎接他的不是宽敞的办公室，而是简陋的活动板房。“我们当时定了一个五年计划，五年之内一定要破10亿。”张少华回忆道，那时的团队只有三人——一个搞工程、一个管财务，再加上他自己。不过，即使开局艰难，他也定下了十分可观的发展目标。

“首先是雁江的区位优势特别好，其次整个资阳市的人力资源、农产品资源等资源禀赋非常突出，加之地方党委政府各职能部门勤政务实，对招商引资的服务做得非常到位，我自然就有信心发展得好。”正是这种与资阳“一拍即合”的默契，让张少华在这片陌生的土地上找到了归属感，也立下了那道看似不可能完成的军令状。

风雨兼程——
在资阳创造“安井速度”

张少华把这段经历当成了二次创业，但现实的考验远比想象艰难。平地建新厂，缺兵少将的张少华不仅要负责招工和工程监督，还亲自参与厂房设备的工艺设计，同时还要开展市场调研。那段时间，他和团队除了住在工地上，便是在四处奔走，“我们在半年之内，把公司配给我们的一辆车跑到了8万公里。”车轮滚滚，碾过的是无数个日夜的辛劳与汗水。

真正的考验发生在2018年的夏天。当时，资阳主城区遭遇了罕见的沱江特大洪峰过境，而工厂建设正处于混凝土浇筑的节骨眼上。“刚浇了一半，下午就接到通知说因为洪峰过境要封闭跨江大桥，混凝土泵车就没法从江对岸过来。”张少华至今心有余悸，因为施工工艺要求必须一次成型，一旦混凝土浇筑中断，后果不堪设想。

在万分焦急之际，张少华果断向雁江区政府求助。在当地职能部门的及时协调下，混凝土供应终于得以保障，一场可能引发重大损失的危机就此化解。

克服了重重困难，四川安井最终创造了令行业瞩目的“安井速度”——从开工到投产仅用时380天。投产首日，看着第一颗丸子制品顺利下线，张少华百感交集：“我觉得我曾经所有的付出、艰辛都值得，所以在下线的当天，给我们集团领导，包括在我自己的微信朋友圈发了一句话：‘一切努力都有了一个好的结果’。”

张少华和员工在冷库工作。

然而，奋斗的路上挑战从不缺席。2022年夏天，资阳遭遇极端高温天气，随之而来的是严峻的“高温限电”。对于速冻食品厂而言，冷库断电意味着灾难。“我们冷库里面所有的原料产品，没有制冷，它就得化，这个损失是非常大的。”张少华说道。危急关头，又是资阳给了他底气，“雁江区有关领导和相关部门了解到情况后，就协调电力公司给我们提供了一个保安负荷，让我们度过了这次危机。”

得益于集团准确的战略布局、地方优良的营商环境以及张少华得当的管理，四川安井走过艰难后便一路高歌猛进。企业不仅提前一年完成了年产值10亿元的五年计划目标，更在全国速冻食品和预制菜产业版图中迅速崛起。如今，这里已拥有100个产品品类，高峰日产达7万件，连续3年产值突破10亿元大关。

根植热土——
从“异乡客”到“新资阳人”

随着企业的壮大，张少华的角色也在发生转变。作为资阳食品产业的“链主”，他认为自己有责任引领更多食品产业链相关企业共同发展。在他的牵线搭桥下，已有5家上下游配套企业相继落户雁江区。同时，四川安井大力推行“公司+农户+合作社”模式，每年在资阳本地的农副产品采购量突破6000万元，真金白银地带动了当地农户增收。

安井食品。

除了产业上的贡献，张少华个人也早已将资阳视为故乡。他默默参与“小树苗基金”捐资助学已超过五年，低调行善，回馈社会。而他自己，也在这里扎下了根，“家人都在这里，小孩子都在这里上学，我也在资阳买房定居，这里成了我的第二故乡。”

立足资阳，面向未来，张少华的心里也有了更多展望。他热切地向记者表示：“我将在这里见证更多的‘资阳速度’，见证更多的高质量发展，我会成为这座城市发展的见证者、参与者，同时也是受益者。”

来源：资阳观察

编辑：林明秀

校对：任彬雁

审核：韩颖 郑海英