辽宁
分享至
近日
海南一名儿童食用的
手撕肉干零食碎渣掉落地面
吸引蚂蚁群啃食后
蚂蚁短时间内集体死亡
随后该视频引起了网友的广泛关注
而涉事零食配料表显示
含有乙基麦芽酚（增香剂）
和亚硝酸钠（防腐剂）
资料显示，乙基麦芽酚散发甜香吸引蚂蚁，亚硝酸钠则通过抑制细胞携氧能力导致窒息死亡，两者协同作用类似商业杀虫饵剂原理。
之所以蚂蚁会死亡，因为蚂蚁体型微小（体重约5毫克），代谢速率快，对人类安全的添加剂剂量对蚂蚁可能是致命的。类比水能淹死蚂蚁但对人无害，或巧克力对狗有毒但对人安全。
当然这个视频也引发了网友的热议，有人直言，蚂蚁死亡不能直接推定零食对人类有毒。食品添加剂安全标准基于人体代谢设定，合规使用下对成人急性毒性风险低。例如亚硝酸钠在肉制品中可抑制肉毒杆菌，合理用量有必要性。
更多的人则表示，部分零食可能存在添加剂超标或滥用，尤其杂牌产品。长期摄入高盐、高添加剂的零食，可能加重儿童肝肾负担，影响味觉发育（如依赖重口味）。
编 辑：吕学琦
美 编：李奇儒
责 编：宋子光
信 源：新闻大连（微信号：dltv8811）
喜欢就请转发、扩散、点赞、在看，精彩继续~
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
