初夏荷风起,湖鲜正当鲜。5月16日,世界美食之都(淮安)2026线上推介活动在北京举行。作为淮安全域文旅重要板块,金湖文旅精彩亮相,把地道湖鲜、水乡生态、淳朴民风,分享给行业大咖与全国网友。
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有一种底蕴,叫淮味千年
淮扬菜绵延千年,兼容南北、和精清新,是刻在国人骨子里的饮食味道。本次推介活动,以美食聚人气、以文化传底蕴,全方位亮出淮安千年美食根脉与文旅产业活力。金湖深耕淮扬饮食,依托得天独厚水乡生态,守住本味、沉淀匠心,从容亮出属于荷花之都的文旅名片。
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有一种味道,叫鲜美金湖
一方好水土,养一席好风味。金湖三面环湖、一水穿城,水质优越、生态天成。这里的百姓,贴着水乡烟火过日子,一桌金湖八大碗,道道都是老手艺、老味道,是待客的丰收宴、团圆宴、幸福宴。
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传承之上再出新意,金湖打造了全荷宴、龙虾宴、全鱼宴三大美食IP。全荷宴一花一叶一茎皆入馔,荷香绕舌尖;金湖龙虾生态活水养育,腮净膏满、肉嫩味鲜;全鱼宴一鱼多做、百鱼百味,把水乡智慧化作桌上至味。
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还有龙虾、红汤鸭血粉丝、龙虎斗烧饼组成的金湖美食三件套,街头烟火十足,吃过便念念不忘。
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有一种惬意,叫诗画水乡
水韵藏诗意,慢旅在金湖。作为国家全域旅游示范区,金湖自带安逸松弛的水乡气质,宜居、宜游、宜养、宜业。坐拥4个4A级景区、1个3A级景区,5家省级以上乡村旅游重点村,2家国家级水利风景区、2家省级工业旅游区及高端星级酒店。
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十里果林、三园农庄、金南人民兵工展示馆、渔乐湾度假区、老渡口等热门景点星罗棋布,春可踏青、夏可赏荷、秋可揽湖、冬可康养,全域皆景、四季可游。
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有一种奔赴,叫“荷”你有约
人间烟火气,最抚凡人心。从舌尖湖鲜本味,到眼底水乡画卷,金湖借力世界美食之都IP,诠释了淮扬湖鲜看金湖、生态度假到金湖的独特定位。
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初夏渐盛,荷风拂面,湖鲜正当时,我们以一湖清欢、一席鲜香、一城诗意,诚邀四海宾朋来金湖,品湖鲜、赏荷韵、享慢时光,遇见最治愈的水乡生活。
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