湖北
近日，福建省漳州市龙海区被曝出一些杨梅收购点存在违规浸泡防腐剂、滥用疑似“三无”甜味剂的行为。
一时间，“杨梅还能不能吃”成为全国消费者心头挥之不去的疑问。舆论的浪头拍下来，受伤的却不止一个地方。
浙江仙居“中国杨梅第一县”也感受到了这波震荡。但是，“梅二代”姑娘阿莲坚信仙居杨梅严格的检测和规范。
事情升级发酵后，阿莲快速在她的社交账号上连续发布相关视频和直播，向大家讲述仙居杨梅与梅农的故事。
她说，杨梅之于梅农，是一家人一整年的生计；之于无数消费者，是夏天里最值得期待的一口酸甜，之于她则是童年爬上树梢、坐在枝头大快朵颐的美好回忆。
一颗小小的杨梅，在不同人手里有着截然不同的命运。
5月19日晚，潮新闻记者联系上阿莲，她向记者讲述了她与老梅农父亲以及一家人与杨梅之间那些鲜为人知的故事。“我们从没想过要泡药，因为我们比谁都心疼自己的口碑。”
“从小到大我只见我爸哭那一次，因为杨梅树倒了”
阿莲的父亲沈焕弟种了四十多年杨梅。在仙居，他是出了名的爱杨梅。
“有一年，我家几株还小的杨梅树被一阵风吹断了，我爸当场就哭了。”阿莲说这话时，语速慢了下来，“从小到大，我都没见过我爸哭。就那一次。”
还有一次，隔壁村农民烧草木灰，不小心点燃了整个山头。大火烧了三天三夜，直升机都出动了。沈焕弟和儿子抄小路冲上山，硬是挖出一道防火墙，保住了自家大部分杨梅树。
“后来烧到了几株，我爸把烧焦的枝丫剪掉，一棵一棵救回来。”阿莲说，父亲对杨梅树的照顾，“就像照顾孩子一样”。
去年，村里一株300多年的古杨梅树倒了，横在河面上。有人说赶紧扶起来，沈焕弟说不行，一动根会断。他坚持让它“躺着”，冬天怕它冷，会去给盖防冻棉袄，夏天怕闷坏，又及时拿掉。
今年，那棵树活了。“它就躺在那儿，也是一道风景了。”阿莲笑说。
阿莲的父亲沈焕弟种了四十多年杨梅 受访者供图
在阿莲眼里，父亲是个“杨梅痴”，几乎每天都会去自家杨梅树边转悠，“我们家有400多棵杨梅树，分布在不同的山头，他就一棵一棵转，一转就是大半天。”阿莲记得，如果外出几天，父亲回来第一件事就要奔山上去，“心里牵挂，他会说我都三天没去山上了，我必须要去每个山头转一转。”
采访中，阿莲讲了一个细节，让人瞬间回到童年。
“我们小时候吃杨梅，是在纽扣上绑一根纱线，用纱线把杨梅肉割下来，放到嘴巴里。”她笑着说，“这样就不用咬杨梅核，我们自己吃出了一道杨梅料理。”整个仙居的孩子，只要家里有杨梅，暑假就是在杨梅林里混着的。
“坐在树上大半天，小伙伴约好，就在那儿吃。”当然，阿莲和所有仙居孩子一样，品尝完杨梅，也必须要帮忙摘杨梅，“又热又累。”
这是仙居孩子共同的味觉记忆，也是他们长大后无论走到哪里，都会在6月准时回来的理由，即便回不来也一定想方设法尝上一口老家杨梅。
阿莲家的杨梅 受访者供图
阿莲有朋友在国外，每年6月都会在她这边订一箱新鲜杨梅，“即便一箱杨梅光运费就800块，他也几乎年年不断。”阿莲笑着说，他们这一年就在等这一口酸甜。
“一颗自然成熟的杨梅，酸甜都是纯净的。你吃下去，身体会给你答案。”阿莲说。
一年的辛苦，七天的收成
阿莲说，很多人不知道，杨梅的采收期只有七天。这七天背后，是一整年的劳作。
阿莲细数了一年的农事：摘完杨梅，要给树“补身子”，施有机肥；修剪枝丫，给树“开窗”，让阳光透进来；剪口要抹防冻膏，像人裂了手要抹护手霜；临近成熟前疏果，一棵树结太多反而没用，三颗摘掉两颗，只留一颗；挂黄板防虫，人工除草。“父亲还会给杨梅喷红糖水、牛奶兑水、白醋等等，他说人喝的东西，杨梅树肯定也爱喝。”
最辛苦的要数采摘季。
每年一到采摘季，仙居横溪镇的梅农们会摸黑上山，赶在日出前摘下最新鲜饱满多汁的果实。
阿莲家的杨梅 受访者供图
阿莲说，这是杨梅季里最寻常的凌晨，也是梅农们一年中最金贵的一周，“七天，决定了全家人一整年的收成，也是大家对杨梅种植的传承与情感。”阿莲说，每当临近采收季，她都会回到老家帮忙。
凌晨两三点上山，摘到五六点，然后挑果、包装、发货，连续七八天。她说，杨梅摘完后，树就像生完孩子的妈妈，需要好好休养，而梅农们也像是打完一场硬仗。“因为杨梅都还是需要人工采摘的。”
阿莲现在和弟弟一起接手父亲的杨梅事业。弟弟原本做儿童羽绒服生意，今年开始专职种杨梅。父亲快七十了，要把接力棒交到下一代手中。
“我主要负责销售。我们不会舍得把杨梅扔掉。”阿莲说，一是情感，二是现实——目前没有其他水果能像仙居杨梅这样，一季养活一家人一整年，“我最大的盼头就是每年的杨梅季。我不焦虑，我知道杨梅树一直都在。”
仙居的杨梅产区 受访者供图
“我们从来没有想过要泡药”
当“泡药水”的新闻冲上热搜，阿莲的第一反应是愤怒又心疼。
阿莲坦言，对于其他产区如何做确实不太清楚，但她的语气很笃定，“不是我们道德高尚，是我们喜爱它，就像我父亲照顾杨梅树像照顾自己的孩子一样。”
不过，阿莲也提到，因为仙居杨梅的品质和口碑在那儿。
阿莲说，她做的是私域销售，每年杨梅还在树上，就已经被老客户订光了。“我们每一颗杨梅，都是自己吃、孩子吃、全家吃的。你会给自己的家人吃泡了药的东西吗？”
阿莲家的杨梅 受访者供图
“仙居杨梅这四个字，是地标性品牌，是每个人都要去守护的。”
她心疼那些不懂发声的普通梅农。“这一年下来，突然之间出这么个事，虽然他们知道自己家没泡药，但心里还是慌的。”
所以，在阿莲父亲的组织下，村里的梅农聚在一起，组织签承诺书，拍视频，一遍一遍地说：仙居杨梅，没问题。“我们家杨梅泡没泡药？你来山上，我摘给你吃。”
作为从小在杨梅树林里长大的阿莲，记者好奇对她来说，杨梅意味着什么？ 她想了想说：“它真的能给你一整年去回味。那种口腔里的记忆，那种自然成熟的纯净的甜，是工业化的水果永远给不了你的。”
阿莲家的杨梅树 受访者供图
今年的仙居杨梅，预计在6月5日到15日之间成熟。阿莲认为，任何东西都有品质高低的区别，消费者可以理性判断，“同时欢迎大家来仙居，自己摘，自己吃，自己见证。”
来源：潮新闻 记者 李沐子
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