北京
夏日启新程，学习正当时！线下课程已火热开启，快来看看本周课程具体有哪些内容吧~
厨艺训练营
厨艺训练营专为想提升厨艺、掌握科学膳食的学员而打造，课程内容丰富实用，全程理论与实操相结合。课程涵盖膳食营养理论知识，详细讲解七大营养素、健康饮食理念以及膳食营养宝塔的结构组成，帮你树立科学的饮食搭配观念；同时系统学习西餐制作，从西餐历史、菜单组成、原材料和调料知识，到开胃品、汤品、主菜的实操步骤逐一教学；还将深入学习中餐烹调，掌握专业刀工、火候运用与各类烹饪技法，零基础也能轻松上手。
本周厨艺训练营菜单
低温盐水猪肝
烹饪技法：浸泡去腥 + 低温慢卤
前期清水浸泡充分泡出血水去除腥膻，加入葱姜、料酒、食盐调配底味腌制约匀，采用小火低温慢卤锁住肉质鲜嫩，关火后关火焖浸自然吸满咸香底味，全程控温避免肉质发硬发柴，切片清淡不腻，口感软嫩紧实。
重庆辣子鸡
烹饪技法：高温油炸 + 干煸爆炒
鸡块加盐、料酒、胡椒粉提前腌制入底味去腥增香，下入热油高温炸至外酥里嫩定型控油，再搭配干辣椒、花椒、姜蒜大火干煸激出香辣风味，翻炒收汁融合复合川味，干香入味越嚼越香。
墨西哥莎莎酱
烹饪技法：鲜切拌制 + 腌渍提味
新鲜蔬果切丁改刀，加入青柠汁、海盐、黑胡椒简单抓拌短时腌渍析出鲜香，无明火烹制，纯冷拌调和食材本味，搭配香草提鲜，清爽解腻，保留原生脆爽口感与酸甜鲜辣层次。
薏米莲子羹
烹饪技法：慢炖熬煮 + 文火融味
薏米、莲子提前清水充分浸泡软化缩短炖煮时长，入锅加水大火煮开转文火慢炖，中途加入冰糖调和甜度，长时间慢熬让食材营养析出、质地软糯相融，温润清甜，口感绵密顺滑。
利用周末时间进行系统学习，既能掌握实用烹饪技能，又能提升膳食搭配与中西餐制作水平，还可满足日常家庭饮食需求，可谓一举多得。
宝宝餐菜单预告
辅食课升级为宝宝餐课程，实操菜肴适用于0~3岁的宝宝，一站式解决育儿嫂上户时做饭难、搭配难、宝宝不爱吃的核心难题，助力育儿嫂提升专业技能，上户更有底气。
本周宝宝餐菜单
1
青菜猪肝粥
2
南瓜鸡肉焖饭
3
海苔鲜虾排
4
裙带菜豆腐蛋花汤
5
玫瑰花卷
6
奶香玉米烙
本期主推课程
你是否想从事家政行业，却担心零基础入门难、没有技能证书，找不到稳定的好工作？
你是否刚入行不久，缺乏系统的岗前培训，不懂标准服务流程，面对雇主需求时手足无措？
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