湖北
全世界最大的骗局可能就是山姆超市了。你说它是个超市吧，它压根儿就不指望靠卖货挣大钱。你想呀，进门啥都没买呢，得先掏260甚至680办张卡。不少人觉得，这不就是设个门槛专门用来筛选客户吗？
这个只说对了一半儿。在行为经济学里，这叫极其高明的沉没成本。绑架你花钱办了卡，脑子里就会本能地生出一个念头，我得去把这门票钱赚回来呀。怎么赚回来呢？你只能去多逛、多买。
本来你一个月只打算逛一次超市，现在你周末没事儿就往山姆跑。本来你进去只想买只烤鸡，结果为了“来都来了，干脆多囤点儿吧”，你硬生生塞满了一整辆购物车。这等于商家用你的钱，雇你给自己当免费的促销员。
咱们算算山姆的账本，全国1000多万会员，光这笔卡费一年就是大几十亿的现金流。这笔钱有个极其恐怖的属性，它是零成本的纯利润，不需要冷链，不需要仓储，没有过期损耗，更没有售后退换。只要你办卡，钱就直接进了公司的口袋。
有了这笔巨款打底，山姆在商品端就能极其从容。他把商品的毛利率都压在10%左右。这个利润传统超市根本活不下去，但山姆无所谓。用极其微薄的商品利润，换取你无可救药的复购率，最终在会员费上稳稳赚钱。
你有没有发现，去山姆买东西特别省心。一个几万平米的大卖场，传统超市恨不得塞进去两万个SKU，光这个酱油就能给你摆满一整面墙，十几个牌子，让你挑花眼。但是山姆只有区区4000个SKU。买牛奶就那两三款，买牛排也就那么几个部位，他直接剥夺了你的选择权。但是，恰恰是山姆最核心的护城河：贩卖信任。
现在的消费者太累了，在电商平台上买个不锈钢锅还得买瓶试剂测是不是真304。买件衣服得扒半天评论，看是不是货不对板。大家被虚假宣传和算法推荐折磨出了决策疲劳。山姆看透了这一点，他告诉你，别挑了，我都替你选好了，闭着眼睛买，绝不踩雷。
你知道那260块钱，其实就像是花钱请了一个专业的买手团队，他们替你跑遍了全球，把控质量，压低价格，最后把最好的几款挑出来放到你的面前。当大家不用再费尽心思地去比价、去防套路，这种闭眼买的爽感，就会让人对这家店产生很强的信任。山姆卖的不仅仅是瑞士卷和烤鸡，他卖的就是现在大家都很需要的购物安全感。
那你肯定要问了，山姆的东西品质不错，价格比外面的精品超市还便宜，它的进货价到底是咋压下来的呢？这个得看看山姆是怎么跟厂家合作的了。
传统超市跟厂家很多时候是博弈关系，超市要收进场费、上架费，厂家为了保住利润只能降低质量，或者在包装上做文章，这又容易变成互相伤害。但山姆不一样，他靠的是手里庞大的订单量。他手里捏着中国上千万有消费能力的家庭。山姆直接找到源头工厂，提出一套很严的生产标准，原材料必须用好的，工艺必须按照要求来。工厂老板一看，这要求太高了，不赚钱呀。
山姆紧接着抛出底牌，只要你做得到，我一分钱进场费不要，而且我一次性给你全年的大单，结账极快，绝不拖欠。面对这么大且稳定的订单，没有几个工厂能拒绝。工厂老板咬着牙改造生产线，靠走量来赚钱。
这其实就是靠大订单拿到了真正的出厂底价。山姆不仅控制了价格，还拉高了供应链的质量标准。那些能合作下来的工厂，虽然单线利润薄了，但也借着大订单扩大了规模，这是一种双赢，但也确实是非常强势的商业手段。
最后再聊聊山姆最有让人踩坑的地方。你逛山姆是不是觉得单价看着真便宜呀？一盒瑞士卷60多块钱，算下来一块才几块钱。一大盒澳洲和牛几百块钱，按克重算比外面买划算多了。等你结完账回家，把东西塞进冰箱，问题就来了。那盒瑞士卷保质期只有三天，一家三口拼了命地吃，最后还是剩了一半，发干发硬，只能扔掉。那箱巨大的水果，吃到最后几个全烂了。这些浪费是大包装带来的隐形成本。他用极具诱惑力的低单价，掩盖了很高的总客单价。
他为什么非要把包装做得这么大呢？因为在做生意时，存放东西的仓储成本是很高的。山姆通过卖大包装，巧妙地把他的库存压力转移到了你家的冰箱里。你以为你占了便宜，其实你是在用自家昂贵的房子在替山姆免费当仓库。
更现实的是，这种大包装带来的损耗和浪费，全是由你自己买单的。你算算那些过期扔掉的食物，折合下来，你吃进肚子里的那部分真的便宜吗？他利用大家对单价便宜的敏感，让很多人忽略了买多了会浪费的事实，让你在花钱如流水的同时，还产生了一种“我很会过日子”的错觉。
说白了，山姆超市能火，是因为它的商业模式确实先进，把供应链和大家的心理想得清清楚楚。
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