云南
只要用点心，每次逛大关邑的商业街和旁边集市，总能发现些好看、不好玩或不好吃的新鲜玩意儿，像眼前这种苦荞饼，就一度让我看得眼馋，可惜当天正啃着刚买的“水汽粑粑”，所以便没冲它下手。因为当时是第一次遇见，就跟老板打听了下，原来他家并不是每天出摊，但每周都会过来几次。也是巧合，撰方前又去遛达了一圈，正好碰到，于是买之尝之。
……说实话，比我预期的要难吃了十倍，一口下去，干巴及淡淡的苦涩感在第一时间接踵而至。然后经过反复咀嚼，慢慢地随着唾液分泌，竟有点回甘似的，返出来一阵微甜。个人感觉或许只有大理本地人才喜欢这种味道吧，作为外地佬，虽然不能说它“难以下咽”，但绝对称不上美味哦。
“枉我对你饱含期待，结果这么让人失望！” ——这就是我此刻的心情。当然，一百个人有一百种口味，而我显然跟这种苦荞饼“不对付”。凭心而论，相较于它5元一个的价格，再掂掂其约摸着足有一斤重的份量，在喜欢吃的人眼里，肯定是物美价廉、货真价实的存在。
目测这种苦荞饼的制作过程还挺繁琐：先要在铁板上把面糊定形成饼状，然后再放到铁架上用炭火烘烤。而这两个过程都必须有人时刻盯着，在招呼路人客户的同时，要么用工具让饼转圈圈，要么用工具给饼翻个面，因为摊位正好是夫妻档，一唱一喝间看他们配合得那是相当默契。
因为在大关邑商业街卖这种现烤苦荞饼的摊位只此一家，所以生意相当不错。正好有一位大姐上前跟摊主交流，原来在本地还有种吃法，就是饼里放点糖（或者饼上？没听懂） ，像她自己做的时候一般就是那样……由此可见，苦荞饼在大理本地还是挺普遍的食物，只是现在人大多嫌自己动手太麻烦，从而选择到外面买。
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综上所述，个人对外地游客的建议就是，在买苦荞饼之前（包括前面说的那个水汽粑粑），最好能跟老板商量先弄一点尝尝，哈哈，实在不行就切一小块购买，像我就总是羞于说出口，然后买回来经常吃不到1/3，剩下的都只能浪费了，唉，真是作孽！
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