江苏
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近日，有网友爆料
南通一百年老字号糕团店（南大街店）
卫生状况令人大跌眼镜
视频中
一碗馄饨的碗边
印着一圈深色的污垢
用指甲刮一刮能刮出“泥球”
这一看就不是几天未清洁干净留下的印记
明显是“陈年老ken”!
评论区不少消费者“补刀”
吐槽早已对其卫生状况失望
头发、虫子、纽扣、老鼠
甚至后厨工作人员直接拿手接触鼻涕
除了卫生问题
网友们的吐槽还蔓延到了服务和口味
糕团越来越小，味道也变了
服务态度极差，脸臭得像欠了钱
更有网友直言，曾经的最爱如今也只剩下回忆了
有网友表示
这家南通老字号店
已然成为外地游客来通打卡点
如果不注重卫生、品质、服务
破坏的会是南通的地对外形象
打的会是南通文旅的脸
老字号糕团店能屹立不倒
靠的不是“老”
而是南通人念旧、重情
但情怀不能当饭吃
更不能成为忽视其作为餐饮店的基本卫生的理由
卫生是底线，口味是根本，服务是温度
如果“三座城门接连失守”
再厚重的历史底蕴，也留不住口碑
该老字号门店是否应该自省
餐具消毒流程是否规范？
后厨卫生是否达标？
服务培训是否到位？
老字号不该躺在功劳簿上吃老本
而应敬畏品牌、敬畏食客、敬畏城市声誉
只有这样才能对南通文旅发展起促进作用
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