隔油提升一体化设备怎么选？选型参数 + 规格型号全解析

选隔油提升一体化设备，核心是先算处理量、定扬程、选材质与自动化等级，再按场景匹配型号；主流看GBOS 系列，从无动力到全自动、从小型到大型全覆盖。下面从关键参数、型号解析、场景匹配、避坑要点四方面讲清楚。

一、核心选型参数（必算）

1. 处理量（m³/h）—— 最关键

• 餐位法（常用）：处理量 = 座位数 ×0.1~0.15× 高峰系数 1.2
• ＜50 座：0.5–1m³/h
• 50–200 座：1–5m³/h
• ＞200 座 / 火锅：5–10m³/h
• 灶台法：1–2 灶≈3m³/h，3–4 灶≈5m³/h
• 安全冗余：宁大勿小，按计算值 ×1.1~1.2，防高峰溢流

2. 提升扬程（m）—— 地下室必算

• 定义：设备出水口到室外管网的垂直高度 + 管路损失（2–3m）
• 常规：地上 0–5m；地下室 10–15m；深地下室 15–20m
• 泵型：潜水无堵塞泵，IP68 防护，双泵一用一备（地下室标配）

3. 分离效率与出水标准（合规底线）

• 除油率：普通≥90%，重油 / 火锅≥95%
• 出水含油量：≤15mg/L（国标 GB 50015-2019），严标≤5mg/L
• 停留时间：≥3–5min；火锅 / 重油污≥8min，防凝固

4. 材质与厚度（决定寿命）

• 304 不锈钢：普通餐饮、内陆，≥1.5mm，寿命 8–10 年
• 316L 不锈钢：沿海 / 海鲜、火锅 / 高油，≥2mm，寿命 15 年 +
• 禁忌：普通碳钢易锈，寿命仅 3–5 年

5. 自动化等级（省心程度）

• 无动力（P 型）：重力隔油、手动排油，预算低、小店用
• 全自动（R 型）：自动除渣、排油、提升、恒温加热、PLC 控制，中型主流
• 气浮强化（Q 型）：气浮分离、除油率≥95%、远程监控，大型 / 美食广场

二、主流规格型号全解析（GBOS 系列）

型号命名：GBOS - 类型 - 处理量 - 扬程（如 GBOS-R-3-15：全自动、3m³/h、15m 扬程）

1. GBOS-P（无动力・经济型）

• 型号：P05 (0.5)、P10 (1)、P30 (3)
• 功能：重力隔油、手动排油、可选小型提升
• 适用：小吃店、面馆、预算敏感

2. GBOS-R（全自动・标准型・中型主流）

• 型号：R1 (1)、R3 (3)、R5 (5)、R10 (10)
• 标配：自动链式除渣、自动排油、污水提升、恒温加热（防凝固）、PLC、304 不锈钢
• 适用：中型餐厅、酒店、学校食堂、地下室厨房

3. GBOS-Q（气浮强化・高除油・大型）

• 型号：Q5 (5)、Q10 (10)、Q20 (20)、Q30 (30)
• 标配：气浮分离、除油率≥95%、智能电控、双泵一用一备、远程接口
• 适用：大型酒楼、美食广场、中央厨房、商业中心

4. 小型 / 微型（≤5m³/h）

• 型号：GBOS-S-0.5/1/2/3/5
• 尺寸 (mm)：600×400×800 ~ 1200×500×1000
• 功率：0.5–1.5kW（220V）
• 适配：小型餐馆、快餐店、小吃店

5. 大型（20–70m³/h）

• 型号：GBOS-Q20/Q30/Q50/Q70
• 尺寸 (mm)：3000×1200×1800 ~ 5000×1500×2200
• 功率：7.5–22kW（380V）
• 适配：大型商业综合体、医院 / 大学食堂、中央厨房

三、场景化选型（直接套用）

1. 地上普通餐厅（100 座，2 灶）

• 处理量：100×0.12×1.2=1.44m³/h → 选 3m³/h
• 扬程：5m
• 材质：304
• 型号：GBOS-R-3-5（全自动、加热、PLC）

2. 地下室火锅店（150 座，重油）

• 处理量：150×0.15×1.2×1.5 (重油)=4.05m³/h → 选 5m³/h
• 扬程：15m（垂直 12m + 损失 3m）
• 材质：316L（高油高盐）
• 型号：GBOS-R-5-15-316L（双泵、恒温加热、防凝）

3. 小吃店 / 面馆（30 座，预算紧）

• 处理量：30×0.1×1.2=0.36m³/h → 选 0.5m³/h
• 扬程：自流（≤5m）
• 材质：304
• 型号：GBOS-P-0.5（无动力、手动排油）

四、避坑要点（必看）

1. 火锅必选加热30–40℃恒温，防油脂凝固堵管
2. 地下室必选双泵：一用一备，防倒灌、防故障停机
3. 材质证明要核查：304/316L、厚度≥1.5mm、无缝激光焊接、内外抛光
4. 合规认证不可少CCEP 环保认证、CMA 检测报告，确保验收通过
5. 空间尺寸先量好：地上预留长 × 宽 × 高；地下室地坑高度≤800mm适配

五、选型速查表（GBOS 系列）