安徽
依托第四届无为小龙虾品牌推介消费季搭建的行业交流契机，水产领域研讨对接活动持续推进。2026年5月18日，螯界链盟上海蟹博会组委会首席葛锦海带队，前往安徽蓝田农业集团开展实地考察与深度交流研讨。一众行业专家、协会代表、产业从业者随行调研，安徽蓝田农业集团董事长项旭东全程陪同接待。
本次随行调研团队阵容专业雄厚，包含合肥工业大学教授、安徽省水产学会理事长陆剑锋，江苏省淡水水产研究所种质与育种室主任葛家春，上海水产行业协会秘书长江卫民，上海海洋大学水产与生命学院副教授冯建彬，水产养殖网总编蔡俊，安徽省渔业协会副秘书长于朝阳，上海歌华展览服务有限公司项目总监韩玲等业内资深人士，无为市渔业管理服务中心主任张俊荣全程陪同调研。
考察过程中，项旭东董事长带领考察团队深入园区各处，实地踏勘整体产业布局，细致介绍企业发展全貌。一行人首先抵达龟蛋孵化车间，项旭东详细讲解龟蛋筛选标准、孵化温湿度调控、种苗培育管控等核心技术要点，直观展示企业成熟完善的龟鳖良种繁育体系。
参观现场，陆剑锋教授结合自身科研成果，深度解读中华草龟蛋营养成分，分析其食用价值与产业化开发前景。项旭东董事长也围绕企业发展布局展开介绍，细致讲解龟蛋、龟肉、龟肽等系列深加工产品的研发工艺、生产流程与市场推广情况，全方位展现企业在龟鳖产业精深加工领域的技术实力与发展成果。
无为市渔业管理服务中心张俊荣主任结合地方水产产业发展情况及百亿目标，重点介绍无为草龟国家地理标志产品的独有优势、地域特色、品种特性以及产业发展优势，让考察团深入了解本土特色水产名片的发展底蕴。
考察团还专程前往养殖尾水处理专区参观调研。项旭东现场介绍园区生态尾水净化系统，讲解水循环利用模式、污水净化流程以及达标排放的实践方案，展示企业深耕生态养殖，在水产环保治理、资源循环利用、绿色可持续发展方面的建设成效。
随后一行人走进龟鳖特膳养生馆，围绕龟蛋、龟肉、甲鱼组成的 “蓝田三件套” 开展专业研讨交流。众人从科学烹饪技法、营养成分配比、食疗养生应用等多个维度展开探讨，共同研究不同烹制方式对食材营养留存、口感特质的影响。大家一致认为，无为草龟蛋营养结构均衡独特，经合理烹饪后可最大程度保留天然营养，独特的食材特性适配当下大众健康饮食需求，在食补养生、功能性膳食领域具备广阔的市场挖掘空间，为龟鳖食材多元化、健康化产业化发展理清了思路方向。
除此之外，项旭东还向来访嘉宾介绍了生态绿色养殖、水产品精深加工、稻渔综合种养等核心业务板块，展示企业成熟的运营体系与先进种养技术，彰显企业在特色水产领域的综合实力与创新优势。
据了解，安徽蓝田农业集团坐落于芜湖无为市，是国家级农业产业化重点龙头企业，建有国家级现代渔业良种繁育基地。企业多年深耕特色水产赛道，搭建起良种培育、生态养殖、精深加工、市场销售一体化全产业链，产业根基稳固，示范引领作用突出，是长三角地区极具影响力的特色水产标杆企业。
座谈交流环节，参会人员畅所欲言、深度磋商。各方围绕虾蟹龟鳖产业资源整合、业态升级改造、行业品牌共建、产销渠道互通、生态养殖推广、科技产业赋能等方向展开探讨，并就第三届上海国际蟹产业博览会深度合作事宜交换思路。现场共享行业经验、互通优质资源，达成多项深度合作共识。
此次走访交流，有效延续无为水产产业盛会的交流成果，搭建起产学研、行业协会、龙头企业协同联动的沟通平台，进一步强化长三角渔业产业协作发展。活动为水产行业转型升级、特色渔业高质量发展注入全新活力。
双方现场达成约定，今年金秋十月相聚第三届上海国际蟹产业博览会，携手共赴行业盛会，凝聚发展合力，携手谱写水产产业发展崭新篇章。
活动花絮
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