及时雨！嘉兴水果市场发杨梅进场新规，网友：建议按出口欧盟标准

近日，嘉兴水果市场发布杨梅进场新规，明确暂停福建杨梅入场、所有杨梅需过甜蜜素与脱氢乙酸钠专项快检、云南杨梅需带产地农残证明等要求。引发网络关注。

• 这究竟是咋回事？

2026年5月18日有浙江网友爆料，杨梅进嘉兴水果市场的新规#杨梅#公告声明#嘉兴水果市场#水果#批发市场#杨梅季

关于杨梅进场检测的通知

全体经营户，产地客商：
近期，根据新闻媒体相关报道，杨梅在加工保鲜过程中存在违规使用甜蜜素，脱氢乙酸钠等国家违禁添加剂的行为。为严格落实国家食品安全管理相关规定，保障市场销售杨梅的食用安全，现对杨梅进场检测相关事宜通知如下：
一，准入及检测要求
1，福建杨梅暂停进场销售(允许进场另行通知);
2，云南杨梅须随车携带产地农残检测证明进入核验检测区停放。
3，所有进场销售的杨梅，必须统一在场外指定区域完成甜蜜素，脱氢乙酸钠专项快速检测，检测结果合格后方可进场销售；未检测，检测不合格的杨梅一律禁止进场交易。
二，检测时间及费用规定
1，杨梅专项快速检测时间：每日凌晨2:00时，5:00时集中检测：2，快检检测等待时长：约1.5小时；
三，检测地点及等候要求
杨梅统一检测地点为肉联厂进场核验区(包装箱检查区)。经营户，客商可在检测等候时段，将装载杨梅果品的车辆有序停放至指定等候区域，自觉遵守现场管理规定，服从工作人员调度。
四，销售溯源管理
经营户须做好杨梅下游销售溯源记录，准确登记每一个销售批次杨梅的采购商，联系方式等信息，建议采购客商电子支付，做到来源可查，去向可追，责任可究。
五，相关管理要求
全体经营户，产地客商须严格遵守本通知规定，自觉配合进场检测及销售溯源工作，严禁规避检测，隐瞒货品，私自入场。对拒不配合检测，检测不合格仍擅自销售的商户，将上报市场监管部门处置，并依法追究相关责任。
六，施行时间本通知自发布之日起正式施行。
特此通知。
嘉兴水果市场
26年5月18日

针对此事，有网友评论，必须按照出口欧盟和日美检疫标准进行所有检疫，为什么出口能做到，中国消费者不按此标准？

有网友表示，还是去买大超市的杨梅，我每年都在盒马生鲜买，味道酸甜可口！看产地基本是台州的东魁。

有网友指出，杨梅之外的，不要检吗？不要查吗？

• 这一严规出台，源于近期引爆舆论的福建“泡药杨梅”事件，既是市场对食品安全风险的紧急封堵，也是流通环节守护消费安全、倒逼产业规范的必然之举。

事件的导火索，是5月中旬媒体对福建漳州龙海浮宫镇、白水镇杨梅收购点的暗访曝光。时值杨梅上市旺季，当地部分收购点为延长货架期、提升卖相与甜度，将杨梅浸泡在含脱氢乙酸钠与“三无”高倍甜味剂的药水中。而我国食品安全标准明确规定，这两种添加剂严禁用于新鲜水果。

这些问题杨梅旺季单日发货超5000斤，大量流向浙江、上海等地批发市场，工人自曝“自己一口不碰”，其安全隐患令人心惊。

问题曝光后，福建当地虽迅速成立专班整治、查处违规收购点，但市场信任已然崩塌。作为华东地区核心果品枢纽，嘉兴水果市场是杨梅流通的关键节点，过往曾出现过杨梅添加剂不合格案例。

为守住安全防线，市场火速出台新规，从源头阻断风险：暂停福建杨梅入场以规避产区系统性风险，要求所有杨梅必过专项快检，明确检测时间、地点与溯源要求，对违规者上报监管部门追责，全链条扎紧安全篱笆。

新规落地，是批发市场主动扛起主体责任的体现。以往问题食品流通，常因“源头难查、中间漏检、去向难追”导致监管缺位。嘉兴市场的举措，直击流通环节痛点：场外集中快检杜绝“样品与货品不符”的猫腻，溯源登记实现“来源可查、去向可追”，差异化准入则针对性化解高风险产区隐患。这种“关口前移、严进严管”的模式，为全国果品批发市场提供了可借鉴的范本。

新规之下，也需警惕“一刀切”的误伤。福建杨梅产业因少数不法商贩陷入危机，合规果农的优质杨梅同样滞销，产区损失超1.2亿元。

这警示我们，食品安全治理不能只停留在流通端，更需溯源至产地：产区监管应常态化，严打非法添加；行业需加强自律，推广标准化种植与保鲜技术；市场与产区建立联动机制，用检测数据重建信任，避免“劣币驱逐良币”。

嘉兴杨梅新规，是一场及时的市场守护。它以强硬姿态回应消费焦虑，用严格标准净化流通环境，彰显了批发市场的责任与担当。而守护“舌尖上的安全”从来不是单一环节的独角戏，唯有产地严管、流通严控、消费监督形成合力，才能让消费者放心吃杨梅，让合规果农安心做产业，让杨梅季回归本该有的清甜与安心。

对此，你怎么看呢？