毒杨梅再升级！刚刚曝出，含违禁防腐剂！近期正大量上市！

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据“新华网”5月16日晚消息

时值杨梅上市季

多地鲜果购销进入旺季

据媒体近日报道

福建省漳州市龙海区

有杨梅收购点存在违规浸泡防腐剂

滥用疑似“三无”甜味剂行为

食品安全隐患突出

福建漳州有杨梅收购点

违规使用防腐剂

据“看看新闻”此前报道，近期，记者暗访福建杨梅收购点，发现这些收购点违规添加防腐剂甜味剂，旺季一天发货超五千斤，主要销往上海、浙江等地。

《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定，脱氢乙酸钠、糖精钠、甜蜜素等添加剂的使用范围不包含新鲜水果。

据报道，在当地杨梅重要产区白水镇、浮宫镇，一些工人将防腐剂脱氢乙酸钠作为保鲜剂，用疑似“三无”甜味复合糖作为甜味剂。部分收购点每日收购、浸泡、售卖的杨梅达上千斤。

调查中

记者了解到工人

每天经手上千斤这类杨梅

自己却一口不碰

每年5月，福建漳州龙海浮宫镇、白水镇的杨梅进入集中上市期。记者调查暗访十余家收购点，揭露了一个公开的秘密：鲜杨梅被浸泡在含违禁防腐剂和“三无”甜味剂的药水里。

而甜味剂的外包装赫然标注着可达蔗糖的8000倍甜度，但没有生产日期、没有成分表，属于典型的“三无”产品。同时被查获的还有违禁防腐剂脱氢乙酸钠。

这里光一家收购点一天就能发出上千斤杨梅，旺季超五千斤，主要销往浙江嘉兴、上海等地的批发市场和电商平台。

商贩为了应付监管，会提前备好几箱没泡过的杨梅做记号，一旦遇到抽检就拿这些“干净样品”送检。

医生警告，这些违规添加剂可能损伤神经、肝肾，对青少年神经系统发育影响尤为显著，甚至还会严重干扰人体内分泌。

当地已开展专项整治

目前

当地监管部门

已展开专项突击检查

现场查获违禁品

龙海区农业农村局负责人表示，在执法检查过程中发现，有部分收购点在收购早季杨梅时，为了卖相更好、甜度更高，违规使用防腐剂和甜味剂。今年以来，当地已加大抽查力度，但仍有不法商贩钻空子、“打游击”。

针对此事件，龙海区已成立专项整治工作专班。龙海区政府分管领导、专项整治工作专班负责人表示，目前已启动整治行动，查处了多个涉嫌非法添加的收购点。接下来，将加大力度，全覆盖、无死角对所有收购点进行检查，并排查流通全链条，决不让问题杨梅进入市场流通，切实守护好消费者权益和广大果农利益。

杨梅怎么选购？怎么吃？

5月15日

福建漳州市市场监管局

特发布杨梅选购食用的消费提示

一、风险解读

杨梅属裸果，极易腐败，个别经营者为延长保质期、提升甜度，可能违规添加防腐剂、甜蜜素、糖精钠等。

甄别要点：久放不烂、异常鲜亮、口感甜到发苦、回味发涩的杨梅，需高度警惕。

相关规定：依据《食品安全国家标准 食品添加剂食用标准》（GB2760），新鲜杨梅严禁添加甜蜜素、糖精钠，超范围、超限量使用均属违法行为，市场监管部门将严厉查处。

杨梅中常见的 “小白虫” 多为果蝇幼虫，以果肉为食，白色幼虫期对人体无害，非寄生虫，成熟变黑后不宜食用。甜度越高的杨梅越易招引果蝇，正确清洗可安全去除。

二、科学选购：一看二嗅三触

1.看外观：优选果面干燥无水迹、颜色鲜红自然、果粒饱满的杨梅；不选青果（未熟）、暗红、黑红不均、软烂出水、异常发亮的果实。

2.闻气味：新鲜杨梅有天然果香；出现酒味、酸败味，说明已发酵变质，切勿购买。

3.摸质地：软硬适中最佳；过酥软为过熟，过硬则偏生酸涩。

4.购买渠道：选择证照齐全的商超、农贸市场、正规电商，优先选购带承诺达标合格证的产品，留存购物凭证，不买来源不明、路边无证摊点杨梅。

三、规范清洗：盐水浸泡更安心

推荐用5%左右淡盐水浸泡5–10分钟，可有效逼出果蝇幼虫、减少农残与杂质。浸泡后用流动清水冲洗，晾干后食用，既安全又能保留杨梅本味。

四、正确贮存：鲜食为主、冷藏为辅

杨梅不耐储藏，常温2–3天易变质，建议即买即吃。

未吃完的杨梅不要清洗，先吹干表面水分，用保鲜膜密封，0–4℃冷藏，不超过48小时。

网购杨梅到货后立即开箱，剔除破损果，按上述方法冷藏，避免闷在保鲜箱内加速变质。

五、添加剂科普：合法与违法边界

甜蜜素：甜度为蔗糖30–40倍，仅限罐头、蜜饯等加工食品使用，新鲜水果严禁添加；过量食用可能危害肝脏与神经系统，老人、孕妇、儿童风险更高。

糖精钠：无营养价值，过量影响消化吸收、降低食欲；非法超量使用威胁健康。

合规食品添加剂并不可怕，非法添加、超范围超限量使用是监管打击重点。

杨梅季踩坑预警！

你买的杨梅有没有异常口感？

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帮大家避坑

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来源 | 新华社、新华网、央视新闻、看看新闻News、幸福福田、每日经济新闻

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