上海
5月18日至20日，2026 SIAL西雅国际食品和饮料展览会（上海）在上海新国际博览中心举办。作为全球三大食品展之一，本届展会以“变革启新 食饮未来-沪穗共飨”为主题，汇聚75个国家和地区的5000余家展商，以20万平方米展出规模、35万件创新食饮精品及百余场行业活动，搭建起全球食饮创新风向标与全链路商贸对接平台，为全球食品饮料产业合作共赢提供顶级舞台。
展会现场，国际风味与本土精品交相辉映。法国醇香奶酪、意大利经典意面、西班牙伊比利亚火腿等全球特色食材，与吉林长白山参茸、湖北赤壁青砖茶、云南高原咖啡等中国地域好物同台亮相，既为国内消费市场带来多元选择、提升消费品质，也展现了中国食品产业标准化、品牌化、国际化升级成果，助力乡村产业振兴。
首发经济与产业新趋势亮点凸显。国内外知名品牌纷纷在此发布年度新品，同时，情绪价值驱动、养生零食化、源头品质为王等趋势清晰显现，IP联名零食、便携养生产品、高端原生态食材深受青睐，为产业链上下游企业研发生产与战略布局提供明确指引。
展会聚焦商贸对接与思想碰撞，升级后的Match Me供需对接服务，实现展商与连锁商超、餐饮集团等专业买家精准对接，降低交易成本、提高合作成功率，助力中国品牌融入全球供应链。第八届SIAL世界食品产业峰会及各类专业论坛、竞技活动同步举办，前瞻行业趋势，激活产业创新动力。
据悉，依托“沪穗双城”战略布局，SIAL西雅国际食品展（广州）将于9月3日至5日在广州保利世贸博览馆举办，立足粤港澳大湾区辐射东南亚。此次上海展会的成功举办，为食品产业高质量发展、服务构建新发展格局注入强劲动力。
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