口子窖：七十七载守酿酒初心 硬核实力筑兼香标杆

本文转自：人民网-安徽频道

2026年，安徽口子酒厂迎来建厂77周年。依托淮北得天独厚的酿酒风土，扎根本土深耕多年，口子酒业凭借稳定出众的产品品质与多年积累的大众口碑，稳稳立足兼香白酒主流阵营。经过持续发展与市场沉淀，品牌影响力稳步向外辐射，也是业内公认综合实力突出的徽酒上市龙头企业。

活动现场。

5月13日至15日，一场备受关注的“大厂开放日，邀你来探厂”厂庆周年主题活动，在淮北如期举行。本次活动以77周年品牌积淀为底色，以实景开放、透明鉴真为核心，同步配套线上品牌传播矩阵，实现线上线下同频发声、品牌声量全域扩散。来自全国各地的主流媒体、行业达人、合作伙伴齐聚现场，走进生产一线实地探访、沉浸式体验，近距离观摩酿酒全流程，切身感受濉溪两千多年绵延不息的酿酒文脉，也直观见识了口子窖完整的全产业链布局与硬核产业实力。

口子窖。

作为建厂77周年的重磅献礼，口子窖同步推出品牌主题TVC《欢迎来到真·大厂》，于活动首日全平台正式上线。影片借大众熟悉的“大厂”语境与互联网表达，全景展现企业77年匠心积淀与全产业链硬核实力，诠释“安徽人自己的真·大厂”品牌概念。影片上线后，话题登上微博平台热搜榜单，引发行业与消费者广泛关注，线上传播矩阵与线下开放日活动形成同频联动，让“真大厂”理念触达更多人群，彰显品牌稳健经营实力与长期主义发展底气。

七十七载匠心深耕 开放共鉴品质初心

如今白酒行业告别粗放增长，市场趋于理性，消费者选酒愈发务实。相比外在包装与品牌名气，大家更看重酒厂硬核实力：真实产能、充足基酒储备、全程可控的酿造工艺。坚守匠心酿造、夯实酒体品质，已然成为行业发展大势，也是大众选酒的核心考量。

口子窖。

长久以来，口子窖一直以开放、透明的姿态面向市场与消费者。主动敞开厂区大门，接受各界观摩监督，用实景、实情、实据，展现产品硬实力与稳健经营底气。同时把产能、储酒这些硬核优势，转化为消费者能真切感知、发自内心认可的品牌价值，慢慢夯实品质根基，筑牢“安徽人自己的真·大厂”口碑，尽显老牌徽酒踏实经营、从容穿越行业周期的沉稳底气。

溯源千年酿酒底蕴 解码兼香工艺硬实力

这场开放日，更像一次完整的品牌溯源。文脉历史、酿造工艺，到产能规模、长期布局，一步步把口子窖的核心优势，真实地展现在所有人面前。

嘉宾们先后走进濉溪酿酒遗址博物馆与口子酒文化博物馆，沿着历史脉络，读懂濉溪2700年不曾中断的酿酒传统，也看清一家企业77年稳步走来的历程。

口子窖。

在多年实践中形成的“三多一高两长”工艺，坚持多粮酿造、多粮制曲、多曲并用、高温润料堆积、长期发酵、长期储存，最终酿出风格鲜明、口感协调的兼香风味，也让它始终站在全国兼香白酒的领先位置。

在口子产业园，传统酿造技艺与现代化生产管理实现了深度融合。企业完整传承百年制曲工艺与核心制曲流程，为原酒品质筑牢根基；智能化酿造车间的规范运营，让传承千年的老五甑传统酿造技艺，在统一标准下实现更稳定、更可控的规模化生产。

被列入国家工业遗产的元明老窖池，是时间留给酒厂最珍贵的财富。数百年不间断的酿造，让窖池里形成了稳定独特的微生物环境，这是任何技术都无法复制的核心优势。地下恒温酒库里，大量基酒以陶坛存放、自然老熟。目前口子窖年原酒产能4万多吨，优质基酒储能40万吨，规模与实力均处在行业前列。

从原粮甄选、自制大曲、固态发酵、蒸馏取酒，到陶坛储酒、老酒勾调、成品出厂，口子窖实现酿造全流程自主把控。以严苛标准守住品质底线，始终坚守匠心酿酒的纯粹初心。

沉浸式场景体验 解锁品牌年轻化新表达

本次开放日活动，没有走传统企业宣讲式的老路，而是更贴近当下年轻人的习惯，用沉浸式、可参与的方式，让品牌变得更亲切、更有温度。

所有嘉宾变身大厂一日专属员工，以“新晋口子人”的身份参与其中，现场准备了丰富的体验环节：为嘉宾定制专属“入职协议”、发放77周年纪念礼包，同时设置了投壶、套圈、原粮称重挑战、专业品鉴沙龙等互动项目。在轻松打卡、沉浸体验的氛围里，近距离了解白酒酿造的严苛标准，细细体悟品牌背后的文化底蕴与匠人坚守。

从线上TVC的创意破圈，到线下沉浸式体验的走心互动，口子窖跳出传统白酒品牌的传播定式，用更贴合当代受众的表达方式对话市场。没有刻意的宣传造势，却自然传递出品牌初心，也让这家老牌徽酒打破年龄圈层壁垒，收获越来越多年轻消费者的认可，走出一条贴合当下潮流的年轻化传播之路。

坚守实业本行 以77载积淀助力徽酒向上

77年时间，口子窖只做了一件事：踏踏实实酿酒。不追短期流量，不搞盲目扩张，行业好时沉下心做基础，行业调整时稳住节奏不跑偏。始终不减少酿造投入、不降低品质要求，不做急功近利的选择。正是这种踏实，让它穿越行业周期，守住纯粮酿酒的本质，也扛起了徽酒龙头应有的分量。

从淮北本土家喻户晓的老字号酒坊，成长为辐射全国的兼香白酒龙头；从传统酿造技艺代代传承，到参与制定兼香型白酒国家标准；从深耕地方的区域口碑品牌，进阶为安徽百姓信赖的本土大厂标杆。口子窖77年的发展历程，就是一家实体企业坚守主业、长期深耕最真实的样子。

这场大厂开放日，也给整个行业带来一份朴素启示：白酒企业想要走得稳、走得远，终究离不开深厚的品质沉淀、扎实的产能根基、充足的储酒实力，以及长久不变的经营定力。

站在建厂77周年的全新起点，口子窖将深耕安徽本土市场，坚守酿造本心，坚持长期主义发展，做实产能、品质、文化三大根基。持续擦亮本土龙头大厂金字招牌，用过硬产品回馈消费者多年信赖，以自身产业担当助力徽酒整体升级，在白酒高质量发展的赛道上稳步前行。（周悦 文/图）