湖北
五月末空气中的风都带着夏天闷热的气息，随着气温不断攀升，家里的孩子每天早上都对我说嘴巴干燥起皮、燥热还影响食欲、坐在马桶上排便要很长时间，晚上看他睡觉也睡不安稳，动不动烦躁发小脾气。。。其实这都是津液失衡发出的警告，入夏后阳气旺盛, 孩子新陈代谢加快，就很容易上火， 家长都跟着着急，这时不妨帮助孩子从饮食上调理，多吃些应季的新鲜蔬菜， 有助于赶走身体的干燥、燥火。下面就给大家分享三种应季食材，营养又家常，正当季，价格还实惠，可清内热、润燥气，打开娃的食欲，孩子吃得香，晚上睡得稳，精神足了，学习才能轻松！
第一道菜：油麦菜炒鸡蛋，油麦菜是生活中常见的一种蔬菜，有着“凤尾菜”之称，营养丰富，带着淡淡的香味， 具有降火清热、除烦解渴、利尿消肿、通便排毒、镇静安神等功效，特别适合春夏季食用，不仅有助于改善上火、口腔溃疡等症状，还能改善睡眠。将它搭配上鸡蛋一起炒，简单又家常，清淡爽口，孩子常吃，清内热、润燥气，安睡养精神，学习好。
推荐菜谱【油麦菜炒鸡蛋】 原料： 油麦菜 鸡蛋 蒜 油盐
制作过程: 1.鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散备用；
2. 烧热锅放入少许油， 倒入鸡蛋液， 翻炒至定型后划散成小块备用；
3. 烧热锅放入少许油，加入少许蒜片煸炒香， 再加入洗净的油麦菜放进锅中翻炒至微微变色， 加入少许盐调味，翻炒均匀；
4. 最后将炒好的鸡蛋倒入碗中，继续翻炒均匀即可。
第二道菜： 苦瓜炒猪心，夏日炎炎，高温与潮湿交织，人体易感烦闷与不适，而苦瓜是夏季清热降火的“天然良药”，虽然有点苦，但是稍加处理后苦瓜的苦味也没那么重了， 夏季不妨做点孩子吃。将它搭配上富含优质蛋白质的猪心一起炒，老话说，“吃啥补啥”， 猪心有着“养心安神”的功效，荤素搭配，营养更均衡，孩子也更爱吃，有助于清热降火，吃得香，睡得安稳。
推荐菜谱【苦瓜炒猪心】 原料： 苦瓜 猪心 蒜 红椒 豆豉 料酒 生抽 淀粉 油盐
制作过程：1. 猪心切成片后加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制3分钟备用；
2. 苦瓜对剥成两半， 切到中间的瓤， 切成小片； 烧锅开水，加入少许盐和几滴油，将苦瓜片放进锅中焯煮两分钟后捞出备用，这样能去掉苦瓜中大部分苦味；
3. 烧热锅放入适量的油，将腌制好的苦瓜片放进锅中翻炒至变色，再加入少许蒜末、红椒圈和豆豉放进锅中翻炒两下；
4. 加入焯好的额苦瓜片放进锅中翻炒几下， 加入少许盐调味，翻炒均匀即可。
第三道菜： 黄瓜木耳炒鸭脯肉，黄瓜是夏季的时令蔬菜，高水分、低热量，它清脆爽口，脆嫩多汁， 无论是入菜，还是作为水果生吃，都有助于生津润燥， 清热解暑去烦，夏天吃它正合适。 鸭脯肉是芽身上最嫩的一块肉， 也是补充优质蛋白质的来源之一，夏天吃它滋阴润燥，好吃不上火。 将它们放在一起炒，简单又快手，好吃还营养， 清热降火，滋养润燥，身体棒。
推荐菜谱【黄瓜木耳炒鸭脯肉】 原料： 黄瓜 黑木耳 鸭脯肉 料酒 生抽 淀粉 蒜 葱花 油盐
制作过程: 1. 鸭脯肉切成片后加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制3分钟备用；
2. 提前准备好碗汁： 少许盐、生抽、料酒、淀粉和适量的水拌均匀，再放入少许蒜片；
3. 提前将黑木耳用冷水泡软，烧锅开水，加入少许盐， 将泡软的黑木耳放进锅中焯煮两分钟后捞出备用；
4. 烧热锅放入适量的油，将腌制好的鸭脯肉放进锅中翻炒至变色；
5. 再将准备好的黄瓜片和焯好的黑木耳放入锅中， 加入准备好的碗汁，翻炒均匀后焖煮上两、三分钟后再大火收汁即可。
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