山西
进入2026年以来，河曲县通过政策精准滴灌、电商直播赋能、校企科研合作，推动两大特色产业从“土疙瘩”蝶变为乡村振兴的“红色引擎”和“致富果”。
5月9日至12日，2026世界品牌莫干山大会在浙江德清举行，来自山西的运城苹果、稷山鸡蛋、怀仁陶瓷、河曲红葱和海红果、岢岚羊肉等诸多好物集中亮相，走进大会现场，向世界展示三晋大地特色品牌的独特魅力。其中来自山西河曲的红葱、海红果以及诸多优质杂粮吸引了众多游客驻足品尝。
近年来，山西省忻州市河曲县立足黄土高原独特的地理优势和气候条件，深挖“土”资源，放大“特”优势，将河曲红葱与海红果这两大地标产业作为农业增效、农民增收的“金钥匙”。进入2026年以来，河曲县通过政策精准滴灌、电商直播赋能、校企科研合作，推动两大特色产业从“土疙瘩”蝶变为乡村振兴的“红色引擎”和“致富果”。
河曲红葱作为黄土坡上的“红色引擎”，早已实现从调味品到大产业的跨越。河曲红葱素有“菜配白葱，肉配红葱”的民间食俗，是当地烟火气最浓的风物印记。这种耐寒耐旱的古老品种，完美适配了河曲半干旱气候的生长肌理。
2026年，河曲县在红葱产业上持续走“科研+品牌”的路子。校企赋能乡村振兴工作站1月底对当地红葱企业进行专题调研，探索如何通过科技赋能，让这株“小红葱”撬动更大的市场。目前，河曲红葱已摆脱过去房前屋后零星种植的粗放模式，形成从标准化种苗繁育到精细加工的全产业链条。通过龙头企业的带动，红葱不仅作为新鲜调味品销售，更被深加工为系列衍生产品，跨越山海走向全国消费者的餐桌。
山西莲芯硒美农业科技有限公司作为河曲县红葱深加工的代表性企业，持续在科技赋能产业发展上下功夫。公司董事长尤金莲介绍，“红葱采用FD宇航冻干技术加工，营养保留率达到98%以上。我们是山西乃至全国较早将航天食品技术应用于杂粮加工的企业之一，这正是践行国家‘发展高技术含量、高附加值农产品加工’的具体举措。”
作为河曲的另一张“金名片”，海红果产业在2026年春节前后迎来了“开门红”。在今年2月举办的“河曲县电商年货节暨乡村大集”上，海红果系列产品成为绝对的明星。
活动现场，包括仙翁海红蜜、一品农夫在内的本土品牌集体亮相，鲜冻海红果及深加工饮料备受市民青睐。电商直播成为本次年货节的一大亮点，本土网红主播在快手等平台现场带货，通过试吃和讲解，让海红果的酸甜滋味“云端”飘香。商家反馈，直播带货不仅带动了线下销量，线上订单增长也十分明显，甚至有商家在单场直播中实现涨粉数百人、销售额近万元的佳绩。
产业的蓬勃发展离不开政策的强力支撑。今年3月，河曲县单寨乡专门召开2026年度农业产业振兴奖补申报暨政策解读会。会议明确将海红果特色产业纳入重点扶持领域，通过“政策精准滴灌”，对种植大户和企业进行补贴，确保政策红利直达田间地头。
河曲县鲜食型海红果产业发展取得喜人成绩。截至2025年底，鲜食水果型海红果栽植改良面积达到2600余亩，并在山西农业大学果树研究所协助下培育登记了“隩州红”鲜食海红果品种，所产“隩州红”鲜食海红果每公斤售价达到了10元以上，深受市场欢迎。
同时，河曲县正加速推进西口海红特色产业乡村e镇建设。通过“电商+直播+助农”的模式，河曲县不仅解决了农产品“酒香也怕巷子深”的难题，更有效推动了“河曲上品”区域公用品牌走向全国市场。
从清华大学工作站聚焦的“红葱科研路”，到年货节上供不应求的“海红果”，2026年的河曲，正演绎着“小特产”变成“大产业”的生动实践。河曲县正沿着“政策扶持、科技赋能、电商拓路”的路径，让红葱的“辛辣”与海红果的“酸甜”，共同酿造成乡村振兴的甜美生活。
来源：新华财经、忻州日报
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