总喝白开水难免觉得寡淡,想给家人准备点不一样的饮品,又担心外面卖的添加剂太多、糖分超标。其实不用复杂的配方,家里常见的两种食材就能做出一杯好喝又安心的饮料 —— 苹果汁加蜂蜜。没有多余的人工添加剂,甜味来自食材本身,大人小孩都爱喝。
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做法特别简单,三步就能搞定,全程不过五分钟。准备一个新鲜的苹果、一勺蜂蜜和适量凉白开就够了。苹果洗干净,削不削皮全看个人喜好,削皮后的果汁口感会更细腻。去掉果核切成小块,块头不用太大,方便榨汁机运转就行。
把切好的苹果块放进榨汁机,倒入小半碗凉白开,水量不用多,能带动机器转动就可以。启动机器十几秒,一杯淡淡的黄色果汁就榨好了,看着就清爽透亮。最关键的一步是加蜂蜜,一定要等果汁温度降下来再放,如果是常温榨汁就不用等。加一小勺蜂蜜搅拌均匀,入口是苹果的清甜,混着蜂蜜特有的温润香气,酸甜平衡得刚刚好,没有单纯苹果汁的酸涩感,也不会像市售果汁那样甜得发腻。
需要留意的是,这杯饮品虽然天然,但苹果和蜂蜜都含糖,对控糖或减重人群来说仍属于“甜饮”,不宜当作白开水大量饮用。
这杯饮品的好,在于它的真材实料。新鲜的苹果带着自然的果香,每一口都是水果本身的味道;蜂蜜作为天然的甜味来源,替代了人工糖浆,喝起来没有齁甜的负担。两者搭配在一起,口感相互成就,比单独喝苹果汁或者蜂蜜水都要出彩。
它几乎适合全家分享。不爱啃水果的小朋友,会被这杯清甜的果汁吸引,咕咚咕咚就能喝完一杯;上班族下午犯困的时候来一杯,比咖啡温和,能带来片刻的清爽;牙口不好的老人,也能轻松享用这份来自水果的美味。建议增加:
健康提醒:
1. 1 岁以下婴儿:绝对不要加蜂蜜
2.血糖偏高、糖尿病、减重人群:这杯饮品的糖分不低,建议偶尔少量饮用,不要每天喝。
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