【青年夜校】外酥里嫩，酸甜开胃！一次搞定正宗酸甜咕噜肉！

青年夜校

技能赋能青春 创业点亮未来

用青春技能叠满buff！

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助你轻松点亮新技能

为职业发展加速赋能

濠江“青年夜校”技能季

让每一个夜晚都算数！

指导单位：

政协濠江区委员会

区政协教育卫生体育委员会

区人力资源社会保障局

团区委

区政协办

为进一步拓宽青年群体职业技能提升渠道，营造“技能成才、技能报国”的良好社会氛围，团区委结合青年实际，积极落实“我为青年办实事”工作要求，联合有关单位开展“技能赋能青春・创业点亮未来”主题活动，搭建政企校协同联动平台，助力青年锤炼过硬本领、点燃创业激情、实现人生价值，为濠江高质量发展培育高素质青年技能人才队伍，引导濠江青年以技能践行初心、以创业贡献力量，在新时代新征程上书写青春华章。

跟着团团一起回顾精彩课程

锅铲翻飞，香气四溢。5月13日晚，濠江“青年夜校”在汕头市中博职业技术学校举办“家的味道：中式烹调技艺体验课程——酸甜咕噜肉专场”活动，吸引众多烹饪爱好者参与，现场气氛热烈，烟火气十足。

本次活动特邀乡村工匠烹饪（中式烹调）中级职称、中式烹调师高级技师林浩彬全程指导，从酸甜咕噜肉的起源、食材挑选讲起，现场演示猪肉腌制、挂糊手法、油温把控、炸制技巧及酸甜酱汁调配的全套流程。青年们在实操环节独立完成食材处理、炸制、调酱及装盘，林浩彬针对挂糊不均、调味不准、肉质发柴等常见问题进行一对一指导。最终，大家纷纷做出外酥里嫩、酸甜开胃的成品，卖相美观、口感地道。青年们表示，通过沉浸式实操和老师点拨，不仅解决了长期困扰的烹饪问题，更收获了为家人烹制家常硬菜的自信与成就感。

本次夜校课程紧扣青年居家烹饪的实际需求，将专业技法与家常应用深度融合，帮助青年们在短时间内掌握一道经典菜式的核心要领，切实提升生活技能与家庭幸福感，让“家的味道”在手艺传递中更加温暖醇厚。

技能学习小贴士：中式烹调师

中式烹调师指的是运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法，根据成菜要求，对烹饪原料、辅料、调料、进行加工，制作中式菜肴的人员。

经考核合格可获得中式烹调师国家技能等级证书，主要在中外大中型酒店、宾馆及其它餐饮企业从事烹饪技术及管理、研究和培训工作；也可从事大、中专、学校有关教学工作。该职业待遇优，发展潜力大。该证书终身有效，受国家和社会认可，符合政策条件取证人员还可根据考取的等级证书向人社部门申领1000-3000不等的取证补贴！

有意愿请联系：邱恒琛 19007540095

点亮夜晚，升级人生

别让下班后的“黄金时间”生锈

来濠江“青年夜校”给职业加点“油”

我们，下期再见！

信息来源：团区委

编辑整理：濠江宣传

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