北京
这家茶店很滋润。
5月15日，武汉。
一壶好茶，讲究的是色、香、味、境的完美融合。但你知道吗？对于全国拥有5000+门店的华祥苑来说，要让每一家店都保持同样的“色香味境”，曾经是个让人头疼的大难题。
5月15日，在2026年世界电信和信息社会日前夕，《通信产业报》全媒体记者走进武汉一家普通也不普通的茶叶店——华祥苑旗舰店，看看中国移动和华为联手打造的FTTO全光AI视频监控方案，如何用科技为这杯千年好茶“保驾护航”。
在数字化升级之前，人工巡店是最主要的管理方式，运营人员全国跑一圈要耗费数月时间，往往等发现服务疏漏时，顾客的体验已经打了折扣；店内网络信号不稳定更是家常便饭，收银台前顾客排队等待扫码支付，VIP包房里重要的商务洽谈被卡顿的视频通话打断，这些细节都在悄悄影响着品牌口碑；更让管理者忧心的是，橱窗里动辄几万的珍稀茶饼，时刻面临着失窃风险，而传统监控只能在事发后调取录像查证，根本无法做到提前预警。
与此同时，高清监控产生的海量视频数据也成了“无底洞”，硬盘更换频繁，存储成本居高不下。直到中国移动携手华为为华祥苑量身打造了FTTO融合一体机，以“网、视、存、算”统一的全新架构，破解了这些困扰连锁行业多年的难题。
这台看起来并不起眼的黑色小盒子，集成了网络、视频、存储、计算四大核心能力。
首先是2500M极速Wi-Fi 7的全覆盖，无论是开阔的大堂品茶区，还是相对封闭的二楼VIP包房，走到哪里都是满格信号，扫码支付秒级响应，视频通话清晰流畅，再也不会出现顾客焦急等待或者商务洽谈被打断的尴尬场景，让宾客在茶香氤氲中也能尽享数字时代的便捷体验。
存储上，华为超级编码摄像头技术，在不影响画面清晰度的前提下，能将视频存储空间直接降低60%，这意味着同样一块硬盘，原来只能存一个月的录像，现在可以存两个半月，不仅大幅延长了录像回看时间，更显著降低了存储设备的升级成本。
这套系统的亮点，在于边云协同的AI智能守护能力。不同于传统监控只能被动录像，这套系统能主动识别入侵行为和异常动作，当有可疑人员在高货值茶品展示区停留过久或者做出可疑举动时，系统会立刻自动识别，并第一时间将告警信息推送到店长的手机上，实现了从“事后查证”到“事前预警”的转变。
店长告诉我们，自从装上这套系统，晚上关店后再也不用提心吊胆，AI“保安”24小时在线值守，安全感大大提升。除了强大的安防能力，这套系统还是门店经营的“好帮手”。它能自动统计每日客流数据，分析哪个时间段客人最多、哪个区域最受顾客欢迎，为门店的人员排班和货品陈列提供数据支撑；还能实现智能员工考勤，不用专门的打卡机，系统就能自动识别员工到岗情况，考勤数据一键导出；更重要的是，总部管理者足不出户，通过手机就能远程查看全国任意一家门店的实时情况，高效完成巡店工作，告别了过去“人盯人”的低效管理模式。从人工巡店到远程智管，从被动安防到主动预警，从经验决策到数据驱动，FTTO全光AI解决方案正在悄悄改变着这个传承千年的传统行业。
当千年的茶文化遇上最前沿的全光AI，碰撞出的是令人惊喜的火花。在武汉，在湖北，在全国，像华祥苑这样的中小微企业正在通过数字化转型，焕发新的生机。
采写：党博文
编辑：晓燕
指导：辛文
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