为规范辖区网络餐饮服务经营行为,切实保障群众线上订餐安全,连日来,四川省南充市西充县市场监管局聚焦网络餐饮领域突出问题,组织开展网络餐饮服务专项检查行动,精准排查风险隐患,全力净化网络餐饮消费环境。
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此次检查聚焦群众关心的食品安全和信息公示问题,通过“线上排查+线下核查”相结合的方式,仔细核查线上证照公示情况,检查入网餐饮主体是否在平台显著位置持续公示营业执照、食品经营许可证等相关资质,杜绝无资质、假资质入网经营;逐一核查经营地址真实性,对照线上公示证照载明的经营地址,实地核实实体店位置,严防“幽灵外卖”“地址不符”等违规行为;重点核查“无堂食”标识标注情况,线下核查门面照片一致性,比对线上公示的店铺门面照片与实体店实际外观、名称是否一致,杜绝虚假宣传、误导消费者,保障消费者知情权。
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期间,执法人员对网络餐饮实体店的食品安全开展全面检查,重点查看食材采购索证索票、储存条件、生熟分区存放、加工用具消毒等关键环节,检查从业人员健康证持有情况及后厨环境卫生,严查违规使用过期变质食材、加工操作不规范等食品安全隐患,现场向经营户讲解网络餐饮食品安全相关规定,督促其严格落实主体责任,规范经营行为。
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截至目前,共排查辖区网络餐饮经营主体390余家,发现部分主体存在食品安全管理制度不健全等问题,累计下达《责令整改通知书》21份,明确整改时限、整改要求和具体措施,后续加强跟踪督导,实行问题闭环管理。(余宏霆 杨佳峻)
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